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- 2017-12-9
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【時報-台北電】放縱口腹之慾，小心年紀輕輕變「奧少年」！台中一* `8 r& n. ~, h$ M# M7 |" @
名現年廿五歲的年輕人愛吃火鍋、吃到飽自助餐，十八歲時就罹患痛
6 O7 x5 s/ S# l: y q' B6 x$ J* p風，加上未規則服藥、忌口而痛風發作就醫，意外發現腎功能只剩十
/ n- H. B+ R8 m4 ~5 Q分之一，幾乎面臨洗腎的命運。
7 a* O8 m% L) q# q! S6 A 這名男子幾乎一周一次吃到飽、三天兩頭就嗑火鍋，十八歲已出$ F, ^& R5 T/ d1 H* C1 @
現痛風，仍不按時服藥並忌口。三個月前痛風發作到診所就醫，醫師) }5 Y' Y1 }8 e* w. Z
發現他小腿嚴重水腫，轉診到澄清醫院檢查，抽血發現腎功能指標：+ V n! p. A. }) w, K5 ?
肌酸肝指數飆到七．五，是正常人十倍，等於腎功能只剩十分之一，0 c. y0 ]: l' H% a& [% N& T
達急性洗腎慘況。
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; C: K5 P! I# o& [ 澄清醫院腎臟內科醫師賴建賓說，年紀輕輕，腎功能卻這麼差的' k# [" x" N, U, O: x1 d2 ?
病例的確少見。慢性腎臟病是一種低自覺性、高盛行率疾病，患者總- f- k0 e+ i( x# w/ f- L
要到腎功能已瀕臨洗腎才確診。8 v1 n2 C! p: u8 j8 I
賴建賓說，這位年輕的腎病患者經藥物治療及配合飲食控制後，) B2 R& q, z) r' j* l$ v
肌酐酸指數已下降至二．五，代表腎功能慢慢恢復。賴建賓建議，若% M0 x$ s8 A9 d7 K2 b3 `
有以上危險因子，應定期至腎臟科門診追蹤，嚴格飲食控制，併按時3 N3 `) E) H6 S
接受藥物治療，以減緩慢性腎病惡化。
7 Q( X) L9 c6 _; u: c 中華民國肥胖醫學會理事劉伯恩指出，很多臨床研究都已發現「* J! g g2 a, B( ^; M
吃到飽易吃過量，經常吃到飽會造成肥胖、腎臟病、胰臟炎、高血壓
( h7 I$ @* D/ E' ^. ]5 }, t- d等慢性病」，他建議一個月最多吃一次，且不要因撈夠本而大吃特吃
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劉伯恩分析，坊間餐廳吃到飽都有時間限制，使得用餐者在短時
* e4 A6 r! ` N3 T間大量進食，往往攝取的熱量是營養師建議一餐熱量的三到五倍。: E1 y: q; \7 W# x) i4 h
且多數吃到飽餐廳為求美味，食物的鉀、鈉含量超高，是高血壓4 a' h; z0 Z2 p$ ], F v
的危險因子。加上民眾會選擇海鮮、牛肉等高價食材，蛋白質攝取量
A3 V6 \2 k% U! l, [也超標，長久會造成腎絲球慢性病變，演變成慢性腎病。也有研究發0 c: I, G: q" @- B
現，這類快食會造成胰島素快速分泌代謝，造成胰臟過勞引發糖尿病
$ n/ w2 j; }" b。 (新聞來源：中國時報─馮惠宜／台中報導)
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