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【時報-台北電】放縱口腹之慾，小心年紀輕輕變「奧少年」！台中一1 V# C+ I3 `6 r
名現年廿五歲的年輕人愛吃火鍋、吃到飽自助餐，十八歲時就罹患痛7 T: o1 H8 Q9 O' l5 r, u+ d
風，加上未規則服藥、忌口而痛風發作就醫，意外發現腎功能只剩十/ P; u0 ] c4 j
分之一，幾乎面臨洗腎的命運。
4 V. p8 x& M. L" F9 n5 e 這名男子幾乎一周一次吃到飽、三天兩頭就嗑火鍋，十八歲已出! R7 X1 y5 L* B; }; q/ w
現痛風，仍不按時服藥並忌口。三個月前痛風發作到診所就醫，醫師2 A3 _- |6 U9 r7 f
發現他小腿嚴重水腫，轉診到澄清醫院檢查，抽血發現腎功能指標：* ?: `5 e3 i# |* C& R
肌酸肝指數飆到七．五，是正常人十倍，等於腎功能只剩十分之一，
) l: t% C: K+ f1 `: b8 l達急性洗腎慘況。7 [$ w8 |% ?4 `3 e3 K6 _& y- U1 q4 [
0 S2 @- y1 @9 R( N$ F 澄清醫院腎臟內科醫師賴建賓說，年紀輕輕，腎功能卻這麼差的. k5 J# Z# H' V7 K6 J, @4 v
病例的確少見。慢性腎臟病是一種低自覺性、高盛行率疾病，患者總
, l$ m% V+ N% ?+ Z: J" u6 W2 W要到腎功能已瀕臨洗腎才確診。
$ T4 \! {& }8 ^/ S5 F, O 賴建賓說，這位年輕的腎病患者經藥物治療及配合飲食控制後，% S4 g" p# ]/ H1 Y/ K; E
肌酐酸指數已下降至二．五，代表腎功能慢慢恢復。賴建賓建議，若
& m+ X {9 L2 l& K- [2 g" I8 \# N有以上危險因子，應定期至腎臟科門診追蹤，嚴格飲食控制，併按時5 r! ~+ \: a2 F2 N& F8 Z
接受藥物治療，以減緩慢性腎病惡化。
% c! F0 b q' L5 g1 }% U" L; T 中華民國肥胖醫學會理事劉伯恩指出，很多臨床研究都已發現「7 q" N% K, d& a! x3 {
吃到飽易吃過量，經常吃到飽會造成肥胖、腎臟病、胰臟炎、高血壓4 U- }+ F) J i7 Y
等慢性病」，他建議一個月最多吃一次，且不要因撈夠本而大吃特吃+ w# c* ]" K) i) y& r W% A9 \3 W; @
。" |" \' V1 U/ `! q
劉伯恩分析，坊間餐廳吃到飽都有時間限制，使得用餐者在短時' g1 s4 m% F. M( B# l1 ], q+ s& K1 @
間大量進食，往往攝取的熱量是營養師建議一餐熱量的三到五倍。
3 y9 ^6 [" E3 q1 L9 k6 u 且多數吃到飽餐廳為求美味，食物的鉀、鈉含量超高，是高血壓- Y8 _3 ?( L* W2 J# H0 }2 W
的危險因子。加上民眾會選擇海鮮、牛肉等高價食材，蛋白質攝取量
) R$ T6 Q, I4 ?. d也超標，長久會造成腎絲球慢性病變，演變成慢性腎病。也有研究發! J# C* t) D% _
現，這類快食會造成胰島素快速分泌代謝，造成胰臟過勞引發糖尿病
2 P5 n8 v' F+ I% U。 (新聞來源：中國時報─馮惠宜／台中報導)
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