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[老熊碎碎念] 生產廚房整建過程

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發表於 2012-3-5 12:12:32 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-4-9 18:58 編輯 - ?* O$ P: W& N* ~2 @

0 k; D6 b% y. c, R9 K6 I生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~$ Q. p: g3 ^; L: L& E/ n8 c
$ n/ M7 k2 z" {3 f
此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
  ?$ R2 x5 C( J% n  _8 L: d/ F- l' \% t5 n
2012-04-090 Q8 V3 I4 X% s" f$ J' ?

% B2 i3 P, \( g. U星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~  c6 m- G5 i4 F
' ?2 \" A% O: [& s# f

1 s) N0 C1 q0 W$ x設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
+ Y- l( i) k6 y) x+ [
: h4 c  Y1 B* M* G" Y  b) A# d
0 a# T* f5 [9 z# Z8 V. c所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~, T, u- o9 y" G1 f1 s* t+ C( Y
# ^* n" o5 r  j1 q, z

( k$ ?( Q6 `' t6 d& r. g負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~" v! F4 R( j% M$ P$ u9 Y
% t0 n1 r8 K- H* x
2 N5 j3 _# W( X( X9 [  k
冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~5 v3 w1 L( J4 N  W* @

5 \* z+ f- [# z
! e# q) o# R6 X7 t  \; `這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
) W- F: ?+ ^. d# |3 X$ I
3 V+ i, o/ q5 v& J+ Z  ~/ b4 Q0 `# }! @( S7 s* u
2012-04-08) P7 w0 s1 G4 D; ]/ O$ L9 X

  j: s- h1 n; d, i. \6 y
5 a6 `1 ?9 ]5 h5 t6 e& ]經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~* z5 v7 |8 o% K+ T7 L0 W" `& T
4 X7 d+ j6 I) H: E1 D
( i4 ~2 N7 [0 Y/ |; N* Y
從另一個角度看~8 m( ~: T; d# c! u
2 r3 _* V4 |6 `2 H6 u

  Z7 ~" I/ E- Q. L3 X. `+ D地板也洗乾淨囉~/ w. F8 D$ A7 A: H
, g. _" b- T, }, ]
7 T7 o/ A2 N+ l  c8 Y$ W7 K" `
2012-04-029 x/ `0 F1 f  [' W" M
' @- M  V. _! G8 @8 Q( [4 g
鋁窗都已經完成了~- T, K/ d- ~/ M9 t# t# E- R1 F9 r
+ l5 i5 v/ K6 g, k3 P. e5 N

& x4 v; ?  x! W, ]1 ]  y1 t: ?水電,燈,都已經就定位了~, K7 B0 H8 E, L6 k+ R$ F/ W% \
$ I) U/ s! D2 \

1 f+ a% W( L) b5 b- K( w4 i5 X裝個抽風機,室內的空氣就好多了~$ h* ~3 i6 C5 P& L: b; n
$ A( i4 v1 K" V% D2 `- y
& |6 S: `# d, U. K( X
經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
0 U0 v" ~' z! G
' S8 M& i' t. V9 `' N0 X: d% b' w' e) d- {  w

8 [% Q# m4 q; Z% `
  g/ R/ T  M# k1 v% k( z% _' I裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~* c1 ?+ X  ?% a

5 P+ k6 r  J- V  y+ x2012-03-22
9 [, ?3 Y$ n4 K- y  g
5 Y0 c7 D3 q4 \今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~: u9 ]" {, x$ i. O; o' ^+ f" t3 S

( F# U) Z0 U% D9 K" O  I4 u- V* i
% z: U( C4 e) l9 W( _5 u# X; S* r原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~2 {0 |+ n; ~9 N' E% R/ c2 C
! [7 j8 m) U7 a4 I7 F; J! V
7 y! h+ B+ \2 v! g! c
雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
: ^4 W. ]1 d$ x
, [4 `+ z$ s' ^7 h) x' G
( ^- C3 F8 L& N; P: W! m/ k" T% u裡面只剩牆面的油漆要處理~1 W' f+ Z3 ~$ b& ?. ]( U5 U
* o% q9 v: Y$ t8 h/ \( R; `

# V# `7 a- n* Y* A6 H+ O0 W2 l很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~) o' `! ~- t# ~) k" M) }# I' }3 H

9 E; b+ O/ C$ g
. N. y2 X; g7 P/ c( A6 e0 ?3 B- y水電也都裝配完成了~
2 l5 ?/ M  i$ ]# r7 w
8 k& I0 g4 c8 e* J
9 }: F1 M& |0 w/ C/ d" [, O- f排水管也導入地下水溝了~2 x1 o% H9 a/ v9 U' P# Y9 N$ }
" \" e; f( ~6 A
2012-03-175 F; u4 h1 i" O/ H8 m2 g. ]" P9 r4 z

' x0 F) I/ U3 C9 k兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~& T/ r7 o6 y) p
5 Z- o$ M4 Q  d* m$ h" m

  ?1 H$ X9 q* I$ q% p裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~" |$ r. z7 q7 C$ l7 o  `9 M0 J

3 J$ H+ q3 \$ _+ M% d' r
) z: i2 Z" T9 _+ g0 T5 X+ i再來看一下做好的排水溝~6 N, m1 Y5 e+ m6 q3 v* x
- s# J8 U+ A5 z) U
  }# V9 I% J- n1 o" d2 A1 B
電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
5 @2 x7 @: m2 D/ o( S' U" s1 N* d( c3 e' ]3 }& t
% T# S0 j$ m7 y6 T7 N  _4 ^  m
工作人員正在配管線~" j  e  d3 g* M. j  U' h& E9 ?
  n0 J$ R5 T' U
# Z, T" U* s' k7 m; D% B) s
2012-03-14% z! _2 Q' z: R, Y$ M* O* P. m

; K$ S9 R, R" N. W9 |- D今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
8 E6 C0 c% q$ M4 N6 f. d0 O2 H9 D
4 i- a- B" p3 I7 W% N/ N+ _8 Y2 I& ^" h
排水溝實在大得驚人~
! |$ z/ \* j2 M1 Q9 M8 |8 ?/ y* c! q% n

# i' ?, k1 J2 _, f1 `  a) D+ Y地上的白色液體就是防水用的~4 X. P7 z, w+ F* v
9 ]8 t1 ~' l+ @4 S8 c3 Z
2 f3 l0 H5 M& c' U9 O
整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
; S3 o8 s! X4 ?$ b" Q9 q
$ S' a- }- {% \# \
% A+ |$ C7 l; j- L" `$ u( i來張特寫~# p" d* m3 e. Z, W/ \0 T6 D  j6 T
! F  a4 o+ I4 o3 P) G* z  a
2012-03-138 K) b' Q, m8 H, ^" g# }2 }7 e
( H/ q3 @" W! g6 ?% H6 d
1 u# Y. @0 g' b. ~8 [; k, f
停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
3 G# F, d/ C  W/ B/ |
6 Z* S4 T0 M$ z% I' G+ U3 ^! ^; N0 Y8 |: U( ^. z7 X8 g: I
灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~3 v2 T; ~: \/ P! \% _7 v; l# A
9 Z: J7 M5 E2 J' c( f" j6 ?* G

/ b: O! d+ D0 @( P: F" ]% k預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
/ m0 l4 g. Q" ~! _+ F
9 ]- z: `. X  h& P, n- G
8 h5 N8 A2 n; z; s1 ]) o. y6 f6 P這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~1 E: t1 r4 m; b' {8 [
& E' [7 N# l7 n) D# v3 s

( C1 h5 d; {3 [0 `+ N- F1 n4 @牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~8 M* N# ], [2 |+ e& o& t
! l6 `& z: n3 O0 G7 z" c

! ~1 S4 S; j1 |4 ~% x, _換個角度看看~
# D' K8 D% z2 l; Q- T- [
* s6 Z: }$ S  C8 n. }1 [+ y2012-03-07& N- S. n. y3 Q5 B
; G* x+ o% B. V- i- g! E, n

* w6 O+ V7 ~6 |! t/ {3 {( W清除來的廢棄物堆滿了路邊~
  }& ]) D6 F; L% f7 ?
( n" c, Q) y$ l8 `8 Y! `/ A
2 `% v+ s5 M7 w! K採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~
" C. c. C( x; W: f( r) G  z% d) g+ \) W# b
; J, K: Z" n: S* U, C( ]$ K
隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~9 W# _- J7 a2 z- t- {
9 E, e4 Z; N1 P) I
5 v  N9 R2 Y3 D8 f, {- {
牆面與裏面的牆切齊~4 \9 m3 {4 w! J$ s" P2 b* X1 M
: \5 U8 B  v; \9 Y9 b) y" o
5 I& N" t2 H; K6 L8 a
原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
! Z7 p$ O7 t0 w
5 H, n* c; C* k' |. e8 _$ q/ R( T/ v2 W- F0 U" x! U5 B
旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
% V0 O3 q  S2 I) f$ Z. b( x6 w5 V0 G- ]7 l& o
2012-03-06* d: y, @4 P8 F

* x+ J1 \6 k, n
$ m' @1 ]& O6 K5 x- k2 v$ D廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
5 T, ^! X, [' N
% z% V& ~: a1 b( G# i0 y1 Y6 R. c7 u8 }* `
磁磚也已切割平整,準備隔間~
" W' V. y: c) ~+ f7 M6 e2 O+ A5 H$ z# H: F; X
2012-03-05
* N7 I; u$ Z' b5 s* v  t' c1 Z/ _  u1 i4 _; E
; x, ~$ {6 }7 x9 C- y' L4 v7 u
外面的花台也要打掉,重新鋪平~
3 `5 p' ]# n& }4 u9 N/ L' B, |. v9 _0 f
- ]7 ^2 z& f5 f' ]( b
等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~# z/ j6 v# f9 }2 l: w

: }! B  r2 ?- w8 S! q- ~2 w( W, v/ ?- a, r
經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
! X3 G2 v* f* C
2 P1 _* T9 Y) N1 T& K+ r2012-02-29
! \7 T4 y: [' z% w9 w4 b% M6 d5 J/ B4 p; i  O: Z  }2 C( @4 t6 G% b

# ?: Y, e8 ^! B  v規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
, Q: w( n8 T. k! y- Y* Z& q3 C" @8 P5 {2 c

5 X& R2 B* c+ z0 j% p" m地上的黑線是將來設備的擺放位置~, m% [: Q& C. p) X+ D
3 D7 `1 H( ?; Z! w7 \! w6 o6 L/ S
8 y% }  D' a8 V* L2 E
% G/ T. s( l% _) b7 P
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-3-5 16:52:14 |只看該作者
恭喜恭喜...
- V+ d/ W/ }: u* B+ s增加產能了..3 B- ~0 U9 y; `4 Q9 L& ?9 r0 z
把榮耀獻給父母,把榜樣留給孩子,把希望送給朋友,把約束留給自己,少一點慾望,多一點努力,快樂別人,幸福自己。奉獻一片愛,收穫心中的笑容.

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拼了~~~

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老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....
叢生亂草萬坪公園,髒臭惡水翻騰其中.. yuck !!

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; V4 O# n3 ?& f7 j5 ]( M
9 T0 ]1 u( O/ u1 }# z如果往柑城橋方向走,2 Q: m; z' @& u: K5 P; g
在中間過了萊爾富便利商店,0 g" K' C( L' R2 h* o; k% T
會經過一個豆漿廠,0 p2 f9 d# ^+ L  I# M  E! x! M
產量好像蠻大的,
9 |- O; G3 I& x4 V* G* @可是環境糟得不像話,3 v  t+ p4 ^" E- }1 v) W
環境衛生也很差,
& B" M* _( W( M! _/ z不知道是供應哪裡的豆漿?
; s, T, A2 N4 X& m" R3 M0 i' h
2 u+ P% G! R9 e; J8 C7 M. m0 S之前也有媒體爆料高X驊豆腐
/ f# E9 B6 b9 A8 x3 p4 R0 T所以我堅持一定要有一個衛生的環境,! {+ b& i! A) u- x! c
將來不怕被水果日報爆料~
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