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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯
$ U/ A2 _4 w0 x5 Y3 l: U8 n2 K* Z) e( O& V# k/ i8 b& o3 K
女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友." E! \" T8 t3 \  P8 U0 T$ s
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
$ P9 f& `! o9 P& H8 S. Q- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚) P, R% d9 a% Q7 a9 j) V; }1 o
- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
0 t' L. O, ?+ `: _# ~- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.+ Q/ [% }3 |! R4 x9 ^, d( N$ L- W/ j
1 o- U  G) M4 s$ i/ u# |4 H5 n" k
這一切就交給我跟設計師吧!    
, f# Y5 e3 _9 q" K' n1 U. ?+ u7 S( R2 E( A& G

+ u5 B1 C# v. p7 u- I新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
: l- `# W" ?$ ^9 _+ b# `, _+ m9 h" K
# v2 i& w. i2 Z* ]- \, |' \主廚套餐
' h  K4 S8 j0 `. P: R/ g7 b8 v: ^; w! B6 J" M2 r; i0 h4 e+ W
餐前酒" Y" `% ?/ r% K6 `) Y; `% r
南瓜濃湯' m* C3 j% V  f- L6 r# r: t9 [9 p
沙拉
# `5 `! }. w8 f) b" n$ u義式麵包
! o6 ]. G- ]3 K3 z/ }, ?  w5 g7 x# Z0 Z+ S/ S
主菜:
7 R5 N/ X$ n/ d  e/ w3 bAngus Choice牛排
' ?, c3 g% i% m% D/ O4 m, w醬鴨 (真愛)) E' M$ `+ j: a0 R. E" J
總匯Pizza. L$ x3 W& f2 H" o8 a" M
0 H; M6 d  d$ T6 N$ o
甜點:) y) \( s: \* F+ y
蛋布丁! T" ~7 y$ ?5 D
Scone司康餅, F3 y! e; v6 s/ O8 j1 h
4 ?3 A: Y! ?0 t* ?5 G
飲品:% a; J& J# P- y& x% U" K
奧斯汀熱拿鐵
& W8 f3 n) N5 KAssam奶茶 (男主人從印度攜回)
) l" }4 I2 v. c. d5 }8 p5 x6 H; G

0 N9 a7 g; s9 j# t' @8 ]/ b4 y  Y7 a1 K+ U4 X2 Y8 r5 J" x0 ~0 l  y

+ ~# Z# T2 k0 F; w6 T* l4 K% d6 q- ?2 ~
餐廳與開放式廚房) @! z+ H0 g# l0 U
(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)" J& X/ |5 R/ N, _; t
7 G% H; }  B( Z. y
5 U7 j: d* O# B* T( t
: R1 h8 ]! r9 |+ k
- s3 w& \" h1 k# T- M
極簡的餐桌椅
6 M9 v6 [  z0 C. r3 {' b% ](這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
7 z" @- l/ N; B(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)0 P3 _) O3 O# N# Z/ F$ |6 s( M
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)
) e, N7 ~8 V4 O2 T2 ?' G(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
* s* w9 |0 l2 g6 s% ^, }  O, W6 U1 Q4 s5 L
) A: V: h; [2 v8 J( o1 m

1 f% Q! S% H5 h8 s! J' m4 d5 l) `, A- c, H

: P6 N/ j& H- F: j* e餐廳
0 L" l/ M$ |% M/ A5 w/ P3 `3 k: J(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)
0 L- p+ z5 ]4 {5 I- `) X# x% i(法文曰: "生活是美好的")7 _. O: l* [" J. h1 k% D3 H
' ?% L% h( l" U8 O& x; `0 {
+ l% t* X& k0 \% ~  N* |. J
3 M; D/ \& {, k. D

" q# j& ]7 O- H9 ?+ p$ W8 r  q; C, r
& g; s  ~# B  c1 Q# a5 [( q( h; P: w- K工作室
6 J( V: X! K  [7 C" ?% V4 V(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)) X/ b: u' `$ y0 s+ h
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
8 }6 p: a9 |( [  D  p0 M$ T( s! q
. D5 \. [+ v; p9 d
9 s3 `. {$ v( H/ T& D9 `1 ?+ G9 i
3 ^* C+ ^5 o) T3 D% g. C+ }0 j* j6 I) C! U7 i- U5 a9 x- o
Setup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
+ t+ i/ K" X7 t2 K( k- _9 b4 L3 i
! h- P" R+ @" Q6 V4 L' B
/ V3 N7 }- C5 s( X: A! @+ t3 F6 B5 B* }  }) d% B
1 N# o# o5 N  U+ A3 Y; x
Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza: ?  v; f( d- B" g8 w- Z# A; j, I! a
& A$ w' [, _0 s+ r
" h5 q. z1 v, H+ d7 |

1 {. f( k, I0 e+ H6 X' l& U" U! n' H6 F9 y( `
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
$ C6 M2 J1 D  R& Q用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
; I) }" f; M5 [0 z3 r最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! 5 b/ d; S& j, c" U

# ]3 L& |" f4 N- b5 _6 i/ e% Y$ ^* Q* f
# y9 F8 w) t: A: x0 m6 W/ K5 o
( n* I: `$ k1 A: O. L( S6 O8 a! ?1 u7 `+ y0 e
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
5 w: o* Q% k; N0 K大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    
" x3 P) }7 Q* `
6 t& l$ G' a  I! [( V4 o+ e) U% e5 S! w. y2 u! S# l6 }  A

; o2 |2 C- M+ `/ j實況報導完畢, 謝謝觀賞 4 P( ^' W3 C0 V: ~; P6 M; n. D5 w

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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* h& N+ h1 x- q氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   3 P3 t6 ?# y6 O' `0 r6 `- M8 G$ x6 v
- f! O1 f- c( h& M3 @
還真費工夫呢
1 f! P$ e, D; s6 q! ~( l

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真是虐待你老婆啊... + Z8 r. j) W% J

* p0 o' X9 W! T" j你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯 . Y1 c0 }. l9 g6 x
) V3 ^0 h2 W9 r! k! I, r

- ~2 M# I2 Z$ u! p8 n) c, \5 [( i0 w, E
好羡慕哦~~~     
- N: Q( q) F. Y5 @. k4 E) U" A) p5 g5 Q9 [1 F( w

" c: l( p; m! Q6 ?" D
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