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[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

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發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 9 ]7 \7 H) N/ P+ r9 M

8 u& J% Q7 M1 p. t) ~' R7 g女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.7 t6 v  C# S0 G; ^1 C
- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
- c& b( E( c$ j9 U* H: g- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚
. V) M7 \9 ?! {0 j- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
6 B, h) d' }! `! ?* w- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.- {8 ]; Z- y- P1 H

4 i7 J6 I# M/ S2 e" a" h這一切就交給我跟設計師吧!    
1 {8 U* x% ]( K+ ]! T4 ]  B1 h, g, @% B) W9 R7 B
  Q$ \% ^2 K* @
新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
2 b% @7 K0 ]- {: r: h7 `' {+ Q7 {: x  o0 L, e% T8 p2 |
主廚套餐7 S' B8 `2 u( A& x
1 L4 ]1 @. s! h
餐前酒
0 @5 o) P' i3 }1 C8 Y8 `2 Q2 e南瓜濃湯
# T) v6 ~: ]9 ^! }3 g沙拉  Y  z/ d$ O8 ~* |- r
義式麵包
2 [2 |) I, x4 s: t6 t; W2 k7 Q* V8 R( r0 K1 Y( i( d8 g
主菜:
5 a6 n, R) O, i1 P2 k5 e  yAngus Choice牛排3 a/ S: y5 A# @8 ?! K
醬鴨 (真愛)
# P! \5 l! ]' F1 a% s2 W  x: g. O總匯Pizza
  w+ z* ~4 ]' X" m
2 W9 G( E( g) J% C3 |甜點:7 n& H, ~# J) {1 n+ S6 I1 [. i2 b
蛋布丁
. q% K& b* r5 R* I2 lScone司康餅" e# U( U- m/ b) l& ?
# F/ o+ g8 g, g; p0 g8 i' r/ ?  R
飲品:
. {% q+ X8 C$ x* W2 G1 K  T奧斯汀熱拿鐵* S2 q" N& w! o" E! K: a9 e  j
Assam奶茶 (男主人從印度攜回)

" n8 [1 J  E; T0 y7 W
- y7 s2 p5 V8 d% k: s" n
" v* i9 J# k; \1 L
+ l' Z& Y9 ^9 I. \' u9 i3 ^/ F% o: p  ~$ @
餐廳與開放式廚房; h  W, @; P! X9 j5 M: }* y! p0 P8 h
(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)' t: j7 X6 ]- w; {, w! `

9 U1 ]& p/ {4 e7 Q% y% k1 ]2 V% h$ k* R, @5 {$ r6 s. H
/ x7 a! T" ?' U% l
! }6 q, e# L# s( ^# ?0 D
極簡的餐桌椅
! x1 ]& |/ \1 s; }0 P(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)' O  k4 _9 O9 T' U# V
(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)" v3 c5 n, i0 e
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)3 x3 K# Z5 k; W9 i# v: J0 B7 U! O" ?
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
4 W7 Z3 t+ j/ U' D( q/ w- S3 p. A3 p5 q$ t- N+ h9 C# z2 j
- _" A1 h7 u+ G" a; r4 z% z7 e
6 h& l& j, E3 v0 ~# j, H7 Z
" C! k5 C) T' v7 g+ G

; p# T8 \, Y+ B" s) A/ N餐廳, |! y& y, P! u( F* x. y9 m* F
(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)# p9 ^, e- Q4 b, j
(法文曰: "生活是美好的")
, ^8 S$ ^2 [; q# V7 A, ~# e7 D
9 G$ k" B5 Z+ a  b) J5 V
$ q3 Q1 P# e# W: P1 J
0 u3 @5 C! |+ D+ U" J( {. ?9 D7 [5 _5 |8 c, V* v3 ]/ L7 s$ h

; o6 V; ]: m6 X! Q工作室
/ \3 I) d2 |  O* l* C  [(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)7 i, _+ g+ Q" l
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)
; `/ l4 ^/ U3 V. L! t. P3 v0 M! _  l
/ F' i: s  l. j, j

* D9 i, f; B7 X
  k+ P2 Z! p! Y9 X  iSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔8 `% T, S0 Z3 V& _+ _4 J( }
$ J0 K, {6 s4 c& E! X
9 Z" I9 u3 U/ e' U6 G% V( x
# w9 v8 m0 e3 U9 S# Y# H

& S0 I$ w) v. o7 K  l# fGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza' @7 _- y. C. r; [4 ?) J6 J
: r% n& H/ F$ d( F$ k

1 d) W& z# W; Y  \6 P! S. z
( R* Z5 K; f- q& G5 I8 C: t
" v1 h8 N+ V( e5 ^  k* \8 x4 X小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
/ d0 a+ a* ^$ f& z. k$ N6 J; ~用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!' B2 x" h. G0 V7 G7 k  Q
最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! % M/ i8 e9 v  n
* o* M& E1 L4 `% m( ^' d1 q
. d; r6 }* B3 J7 F3 k
: T1 V+ V% V, H$ M  Y
; u# [5 d2 H1 \/ T7 O/ g7 u# t
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! 1 ^. t% q$ [# D3 C7 M, |
大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    # B8 c5 M! W: B% U' B& U( K  L5 v+ h
$ {7 B2 S8 u7 k  f

; C* U. V! K0 L6 i/ `- G/ T: Z/ U$ G2 F; n5 |3 f% Q
實況報導完畢, 謝謝觀賞
: ^/ G! G. n. l. Z

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家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

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幸福 溫馨  讚!

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太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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回覆 桂格 的文章! Y# l: F! {, K" n+ O. U8 m
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氣氛很棒!超羨慕的

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哇  現烤麵包   . v; W9 l% u* s" S7 J, k8 ?

6 Z' }0 K! [" D, Q% ]+ {- U還真費工夫呢
8 Q) i  C9 V% L8 z2 y" I

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真是虐待你老婆啊...
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4 F: n" k/ h/ |( L% [8 Y; }你應該要upgrade情人節禮物吧?

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太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

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! t# U8 p. \( l
. z2 Z" L1 v: ~
/ k: f8 S1 g/ w6 L- Q好羡慕哦~~~     
. P( @# N+ q9 a% R
' l  [8 P/ O. S6 E% u/ l: w% R( c$ h5 N

! C, J* D, D5 h/ |
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