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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~: L# v, F' \5 U: ?- p
實驗對象是我家老爺~~
3 J4 A6 S' J0 E$ i/ C我用的還是carol老師的方法
+ z; ^1 p: E) C8 q+ o/ Z7 J7 Lhttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
* J* y$ E8 b/ R* W6 Y- @: m. j材料:7 s8 g! H7 h/ s' g. P" q
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,3 O% l' C, r6 B& E
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
0 s$ Q6 _' g$ G3 c* K
E3 \* \5 E1 P- c* C, _/ |3 T一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
8 E+ u8 |! s2 m! x5 C" c/ ?二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
- G* h" y1 o" ^三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~& ]- w. H& w$ N$ g' \5 i! O/ R P, s
四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
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懶得一片一片，就連成一大片吧~9 J* }5 Q& r1 z" ^$ j
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4 k! D7 A- ^' F# u; e: ]4 d e G她一定會來"露一手"~~2 K' ]( z! K8 P' @
' p, M @( h' M) c
, B. x6 m! p- x% S+ L; m終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
* `# H4 z$ y8 Z( r# ?6 u+ a想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ 0 g* }) D) `3 S
+ G* K8 _6 H5 l) I
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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