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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~
8 T3 r+ N& k( ^) C5 w- C實驗對象是我家老爺~~
/ {) [: J& l5 C我用的還是carol老師的方法
& q7 `) L6 K# Q1 t4 ohttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
8 |% {5 K$ `6 k& j材料:/ F& G$ [* ^7 ~# B
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
# Q0 b7 V9 R C; l* e無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,7 _0 V& ?, p- `- B5 K( U
4 V2 l- g5 }6 V) k; \, |9 {一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
& o6 i8 H+ z! L( g% V) _二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~$ @7 E; x: f/ P: H; b6 h
三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
6 ~9 }/ ~# b- g& g/ X3 s; R四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。3 x& r2 M7 m9 u2 v5 v$ V6 g
" L( q. U _5 k3 S Y; m5 {
 / ^; r: s4 N5 e. \2 O/ i$ D
* E7 c$ Q% ]! J1 n! D2 h" O2 e; Z
" n$ B7 f1 P0 |6 `" M. W1 |0 x0 D) K$ f
3 \( G! H* I- h8 D B* Z懶得一片一片，就連成一大片吧~
) u8 y; ]9 G1 C% I& { ! @: h0 Y( V: l& T( ]/ x K7 K, [
( f, u/ x+ K+ m* u7 C8 c% }5 J$ ?% J她一定會來"露一手"~~
% a# m! [8 a2 V9 F8 r5 z 5 e I( t2 f( g* }* l: D; o0 `% u
& s8 |( }* c6 P! l. U7 t; J
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
/ C$ q8 W% m+ ~& j. {想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ 2 o! K$ O! e# S2 d; G/ r
7 j& f6 w. d/ S2 t# p' f! m3 v- f8 N
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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