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本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 20:22 編輯 . Q z6 U) Q0 Z6 t
# P/ T2 x% e$ g" s* S& ?. d+ G' P9 \: V" P今天去市場看到青芒果,過一陣子要去買來做情人果哩.. [$ g3 ^4 H: b
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材料：青芒果600g、白糖250g、鹽2大匙、冷開水適量、檸檬汽水(雪X,黑X,七X都可)適量
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做法： 1 k9 G# L: X/ a0 m
1.青芒果去皮去核，切成片狀。
% k/ i, m# s. } W4 L+ r2.將鹽加入芒果片中，用手將鹽拌勻，靜置讓芒果出水30分鐘 - U2 S Z. b( R/ F+ s. G) m1 }
3.用手抓芒果，以去除澀水，倒掉澀水，再加入冷開水抓去澀水，來回3次。 ! i/ F9 q/ s* W( s% A
4.到去多餘的水，糖加入芒果片拌勻，冷藏3小時入味即可。
4 a8 U$ D! q" N2 w" m5.檸檬汽水加入芒果中，拌勻即可裝入保鮮盒冷凍結冰即可。$ z. A- {9 O7 a5 E( G: r. `
# V) ?+ v% l; i6 P. p, z+ [ps:請記得戴手套,芒果太酸很傷手,削玩手指的皮膚會變黑洗不掉喔 |
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發表於 2011-3-12 21:20:57
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發表於 2011-3-12 21:31:02
發表於 2011-3-12 22:33:09
可惜家裡沒人敢吃這玩意兒.....
發表於 2011-3-13 23:15:13
