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本文章最後由 雅麗卡 於 2012-4-20 20:22 編輯
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3 A. r# Z/ d3 r+ J$ |今天去市場看到青芒果,過一陣子要去買來做情人果哩..
* Y+ h# W, f6 P; K1 T4 M4 {! Q k6 x: s: N5 O
材料：青芒果600g、白糖250g、鹽2大匙、冷開水適量、檸檬汽水(雪X,黑X,七X都可)適量 # ^8 d5 Y, e+ ?4 F% n8 {5 l% j
8 E7 A- Q5 l, w# e) U& W7 c8 G
做法：
+ \2 Y& S6 y. Y7 S* ]: |1.青芒果去皮去核，切成片狀。
/ b; Z* ]+ |/ |6 g- O- v y2.將鹽加入芒果片中，用手將鹽拌勻，靜置讓芒果出水30分鐘 - v7 j! p o) I* M1 O2 ~' w
3.用手抓芒果，以去除澀水，倒掉澀水，再加入冷開水抓去澀水，來回3次。 4 ]$ H5 G- c7 r8 l5 g4 ]; {
4.到去多餘的水，糖加入芒果片拌勻，冷藏3小時入味即可。
4 O4 @( P' E# ?; l/ V& n/ E; v! U2 L5.檸檬汽水加入芒果中，拌勻即可裝入保鮮盒冷凍結冰即可。% N0 |' {" `+ A: l0 ~
$ M, x0 m# P" O9 h/ qps:請記得戴手套,芒果太酸很傷手,削玩手指的皮膚會變黑洗不掉喔 |
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發表於 2011-3-12 21:20:57
收藏
讚
發表於 2011-3-12 21:31:02
發表於 2011-3-12 22:33:09
可惜家裡沒人敢吃這玩意兒.....
發表於 2011-3-13 23:15:13
! Z. k: l! A+ q. w