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[連結失效] 山中奇雞(美味桶仔雞)

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發表於 2011-12-18 21:34:36 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 pandagiya 於 2011-12-18 23:17 編輯 & R# l7 d% ~& W" m0 |6 k% }
: ~3 f+ D4 y+ V/ |2 e- }
今日去山上
. {2 b* J; E8 P- ~& L3 e吃了這間「山中奇雞」5 b4 ?) C/ P. O% r! U/ E, T% Z
其實這家店已經開了一段時間) P3 {5 C5 n; y8 u: o+ y
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試$ N- Z9 b- M3 L( ]0 i9 Q
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
( r* U5 ]. ^& a+ @7 F! k1 w所以有上山的話大部分都會吃陶轤
  f; Z; j* k' {! M5 |9 r0 R
" h8 }! |$ h0 f) d7 N) l7 M
) {  p1 \) p6 b0 A6 J! w6 c" h不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
5 Y* W3 D; y! T2 v0 z: S+ o0 M8 R) Q雞是土雞肉質很不錯
9 g+ k- O+ L/ z% ~$ o外皮也烤得酥脆
; U% L1 r  D. k9 J: k# N* z我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷+ p7 c4 A2 z5 T9 n1 g% B
而且好~大~一~隻!!!!; N, U6 S/ w9 K+ l) D% A. r
是養足了才抓來殺的
' P7 g. p1 a( B3 \8 M2 `! t2 `
4 `  B$ q3 @% [  L" ?, E0 i, q0 \9 i  _0 B- i  e1 v

3 B( P' k8 k  Q% Z這家店還有一個讓我喜歡的地方9 \$ E2 ?: m0 |" d# v6 n
就是其它菜作得較為細緻  l' W# c/ {- h5 |" L
份量雖少但價格也不高
3 O; [) F7 p* Z2 C, @  a7 n+ }( Y很適合我們這種小家庭* M3 C$ w* F" X% R1 G6 q/ T8 v
我老公喜歡他們的手工蝦捲1 Y) W7 x* M0 W0 T: Y, u8 M" A
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
/ R/ S) t- S" `$ t0 ~0 U, ^莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩( u' a) Q: y6 l- l
真的是用心料理的一家店& @" b( S/ l8 H7 F* Z5 u
要不是我們只有兩個人% [9 Q' F( L5 ~2 ^3 Q5 G
可能會點一大堆菜呢
# A, A6 U2 O8 q 2 `/ Z( F+ q0 v% V

4 q% W% s; ~1 d' v. R" D
  [, P  G: {& w+ G2 V5 ~% O* m, I( ]0 [/ q/ g$ f9 N+ j

7 Q, S/ I& d3 @! ?" J2 ]- J, ]" \" E5 G! b2 [
價格方面我個人是覺得蠻實惠的
9 S! O5 G' ?. |" z" r% z  m# _全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了. u; }4 s. L0 \# g" @
小盤的雞肉是兩百3 K% I) u* {( c
青菜類是一百
. F2 [7 R3 v4 \, C(內用加一成服務費)( o7 h9 W  U1 U9 J
不過現在只有週末上午11點起才有營業, }' T7 k  l4 c+ s! H* n, m4 v( D
全雞是現烤( T# Y' h" u" y
(不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的)9 `. j' k+ m: I
所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
( s' g0 f$ S# s( P# f$ o因為順路去吃* [  {7 i# v/ }  ^/ {/ a
所以就只是用手機拍一拍囉* Y4 {9 @4 v8 z5 `
實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔3 h7 E+ @/ s9 P/ ?

/ s: n2 q# z- I  ]$ x4 k% R  c6 X5 B  o2 @4 \2 v  z- ^$ u
山中奇雞& e2 {- v2 ?7 U, {! J( h
02-26720147; A# l! J. a! G9 E" W
0956818648
  S# z$ Y, n0 T6 n  E新北市三峽區插角里25號
$ E$ o' T# `3 _. c7 e5 p5 |% y$ j(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)7 X9 L2 B; N) Q8 o9 b" N4 W

8 L0 E4 n! M3 ^$ w$ U
. A! f6 }& t" @7 }+ p* D% v3 w/ x0 F# \! {- w
+ F9 A( k, v2 G# \, [7 B

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發表於 2011-12-19 00:05:03 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
2 c: J: U+ E1 d7 l, Y* I: i5 g今日去山上6 ]1 `5 e! h1 W% N3 v2 R
吃了這間「山中奇雞」2 S7 w( F4 o' Y- j" W$ D* O
其實這家店已經開了一段時間
2 R; z8 z  L: {; @2 S9 G& E; b" X: O
江海納百川~所以成其大

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發表於 2011-12-19 00:07:34 |只看該作者
pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
- [% R' r4 [, @- n/ t- N1 q今日去山上
5 ~5 |' R& T$ L" H0 q* s吃了這間「山中奇雞」
- q; [* n# D& y" \1 `# a, b其實這家店已經開了一段時間

5 ?5 A! U- F1 O您的意思是,平時都沒營業?
6 U3 f9 x! [  I+ \* W* K* O( n只有星期六營業?# t  i2 }: E8 Z" c

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發表於 2011-12-19 09:44:33 |只看該作者
真的很好吃喔~推~

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發表於 2011-12-19 11:10:13 |只看該作者
回復 dolly7 的帖子
+ _2 }! R+ U; X
8 N: h6 `1 `2 R* K星期六及星期日兩天有開8 r9 q- \( }% \  W. k
本來好像是每一天都有$ `0 O7 ?' k0 ]/ d9 A
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)6 f0 R/ G7 R8 O3 n( L( E4 J
所以只剩下週末會開門囉: _7 Y9 j/ R: t; T( o

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pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
5 ~7 j* d! K  c' r: |, G6 T3 h  w回復 dolly7 的帖子) K6 l. H2 R1 }! h+ f1 B; v5 B
" l" [/ B! M' ]0 W; B
星期六及星期日兩天有開

$ L2 g. }' @& g" F' h明白!謝謝告知!

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發表於 2012-1-1 21:02:51 |只看該作者
他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

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本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-4 00:19 編輯
- G3 R4 r3 ?% @& v/ s/ f; W" t+ @
( i4 g3 a/ p) _: s回復 黃金烏龍 的帖子
0 ?; K9 F# k& T6 C4 n( v1 L; j5 O. B+ h3 M
去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏% \5 u1 x9 T! C: t0 [  E* l

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pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
8 v8 x4 [; K& {- |7 B: w回復 黃金烏龍 的帖子
, Y- J4 I5 \* ~
8 F: t: ?; u, B# N# \7 _9 X去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏
) w/ e9 h) m( I, u
是否有比較過21世紀? 差異?

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發表於 2012-1-11 22:58:42 |只看該作者
本帖最後由 pandagiya 於 2012-1-11 23:09 編輯 8 {. @; \4 u8 p3 g4 V/ D1 p

; i1 b/ ]0 Q/ }: h. p回復 andy826 的帖子! \- w# H. U0 B% {* V; |
' ^7 o8 l4 p; G/ F" @( r
21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食% h5 b2 M) q7 S
它用的香料是比較西式的
: p7 P! M% G6 W" n+ A- d以速食來說也不能說烤得不好
" K3 C6 a' K/ Z& m# A但畢竟就是......速食......啊......
; ~5 X- a/ O, y雖然也會去吃但並不會有期待感: u9 }/ @9 `! E! F' Y6 h/ R. i; [

( G6 _  y0 R! @3 e  {( O# r8 \6 K5 D, x- N可能我習慣吃土雞
% {% `0 M; Q, y1 P& ?比較追求那種帶有韌性的口感
1 V0 ^1 A7 N% Y0 r6 ~  I6 s出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉# a7 c6 U6 w/ G3 Q# Y6 |
這家用的是土雞肉+台式古早味調料(其實也有香料烤雞不過我還沒吃過)
5 s8 Z& x' A( `您若比較喜好西式烤雞
6 }/ x1 N# z# V  k/ x- {9 u那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞8 ]) r* r1 N2 I7 L
雖然相對之下價格高了點) w8 Q9 A. Q% d$ c, i2 f7 Z
但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔
9 \7 m9 X! I  H3 O; \% [/ @
8 [* R& S9 B6 W- k+ f以上拙見供您參考
% u" Y% }: L& w" ]0 c9 p
/ `8 ?' k: D0 Z/ [' l# k
' ?+ V0 J) V1 x& i- _" r4 B
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