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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯
% z- V2 N' c% K9 X$ x8 V
8 K5 j. \( h8 E; w  d/ W, k問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議?
1 ?$ O, ?! w+ I: C, }7 {7 t0 {4 G3 c, ?6 G- _
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~. n, U; w3 n7 Y
, _1 g; p5 C+ W) a* X5 M
可以推出沒有配料的豆花嗎~~1 d, b$ P( Q, ~: j
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者

: k0 ~" T* G$ E% v2 B5 |) B+ Q薑汁+1, A' H/ w/ X. L" r. e

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯
9 u: P4 ~/ U, U* m6 V0 s( C
6 n# a. G0 n: a- ?! U& E/ Z1 w我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花,因為它並不像市面上販售的,甜味比較均勻。1 X- k1 m, `4 l8 I) |$ o! Q0 B
此外我覺得有點粉粉的,有點像是凝固時間不夠的感覺。
4 U0 O8 L! R& I9 k% S0 e+ e1 \% |6 b8 d" Q  [7 C3 j
因為上面那碗有問題,所以老熊後來送了一碗免費的,好吃好吃 ~
; a! X2 C; k; L, ^: J. l1 Q1 Y% L也沒有上訴狀況了,而老熊指導的吃豆花方法,更是好極了 ^^

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意,不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
/ e5 S: X# w# u5 S$ Z! |$ J: b) S0 ^% A
那是特有的炭燒口感...., q* `& {' S8 P+ V9 M& i* q4 x0 Q
蠻多人喜歡這個味道....
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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
$ c4 N; n* s1 _# u. R/ \  H. t7 L+ Z! I/ {4 F% }* q! R: X( m4 |
整體來說
  r9 C' [' Q  T1 O0 o6 i我個人覺得很棒
$ a) m0 |$ f$ E& b. o5 P
, j/ G: X. m6 H豆花是傳統的平民美食
* E" X$ R4 c: |4 b8 A! P4 L; E9 A大家接受度極高4 L1 c0 t: ~* }' W- G% C/ \+ K" B" w4 }
只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)
6 h+ S0 W& H1 Q) n% J/ r7 q0 i, p  k口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯
4 X9 ]+ r% o9 Y. M) W: |糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意% C& m8 E; D2 p

6 r- ?. x  \& T* f9 s而老熊豆花的主要素求/ L# D( v% }  K9 [' U
天然 健康 不含防腐劑9 o: W/ D% ~& r3 J# T2 f2 Y
我覺得這是最難得的5 a+ Y/ e1 n7 \4 f" f$ z
另外% Q# b' m& C) x9 s# d( U' A- \
宅配到府的服務
6 {; l( A0 W, R1 g; V更是貼心令人感動
% W, @2 m6 Y: A  U, N5 `6 s2 D# {+ T& r! X- W

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點,此次吃的較為紮實了些。

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