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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯 3 o' O% Q. ?6 t# y
% l: \* L8 `" T2 i$ f, i. l
問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議?# K8 M! Y+ @0 T7 H# C8 N, p  n! s
* f; z; h# e. V/ b9 s1 j
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~
9 k% e0 k- w" R, J. l( {# W" D) q1 K- N# h) ~3 c. l% Q) [
可以推出沒有配料的豆花嗎~~& d! f( \! O0 r  {+ G$ J4 [* |# a2 r+ N
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者

+ y5 f) D7 d# f* k( [, u6 F薑汁+1# b# v6 B/ o: A. B' g

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯
5 O9 P- _$ e, z& M( {
# G3 x* k/ o: M/ c我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花,因為它並不像市面上販售的,甜味比較均勻。8 [+ S- W' J$ W
此外我覺得有點粉粉的,有點像是凝固時間不夠的感覺。
/ l7 Q* }$ r9 n/ \9 K+ }( o! d# s* h9 s  V
因為上面那碗有問題,所以老熊後來送了一碗免費的,好吃好吃 ~0 W1 U; U3 @/ E9 h
也沒有上訴狀況了,而老熊指導的吃豆花方法,更是好極了 ^^

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意,不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
) j: u, z. p% l9 X$ q; J2 ]+ \$ ^, O. ]# J: [6 P& b
那是特有的炭燒口感....
1 H% I) I0 ^, J( o/ O蠻多人喜歡這個味道....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
7 ~8 j; D2 N3 j, c6 `
6 x) ^# w# y. C# ]& ^* ~. X整體來說7 ]: @7 ?! [% k7 _; U5 y. N
我個人覺得很棒
( U* [9 z3 L2 L" H4 l% r) j
/ v2 M1 H5 [; S& ^* ]2 E+ B# b豆花是傳統的平民美食2 y, M. H5 z: V+ _7 K" F' U2 V
大家接受度極高% \& }3 C, P3 v& s5 Z2 S# k( ?4 b
只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)
: k; s# F. J% t2 k3 C口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯! ^6 R, @0 u0 O+ w9 D) h8 r. u; z
糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意  v- B& J1 N6 O% H) I1 S# G
, w2 V0 t6 y; D) n2 O: y
而老熊豆花的主要素求
4 H4 o4 G5 s, N6 m天然 健康 不含防腐劑
5 G2 J- A- D9 J1 w; H$ x6 X" a我覺得這是最難得的$ {+ x, @9 V# |. V* o. A
另外
5 W! f+ e( `, P宅配到府的服務
" {% i$ m8 m. N) }; Z* U* t& r更是貼心令人感動
2 ]2 ~) r: K9 u4 c0 \9 ?/ f' \; ~: P4 O

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點,此次吃的較為紮實了些。

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