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[上市問卷調查區] [問卷]問題15

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發表於 2012-1-7 11:33:57 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:58 編輯 # z6 ?/ [$ S8 Q/ @5 d3 G7 ?

) A# `; w( c: d0 _$ L3 z問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議?
+ k. O( A, ]/ W+ t
% p; ^  i6 q6 N$ B4 a( k下一題
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2012-1-14 17:14:34 |只看該作者
雪蓮子要再爛一點~~5 U6 y) V3 V; j3 c6 d
7 a: M" T8 M1 |! u' d
可以推出沒有配料的豆花嗎~~
2 h% v) M! p6 @, ~- l5 E或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2012-1-14 23:36:11 |只看該作者

5 _# ~+ G5 S5 ^$ x! C4 l8 q薑汁+1
. s5 \/ j* k3 A& x# a8 [

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發表於 2012-1-15 06:46:44 |只看該作者
其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~
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發表於 2012-2-18 21:37:24 |只看該作者
本帖最後由 chialang 於 2012-2-26 06:42 編輯
/ b" [7 ~' B& T7 f7 C! j$ N3 P$ ~+ l4 X* L  F8 e* d
我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花,因為它並不像市面上販售的,甜味比較均勻。* f" P' i( B: [7 J
此外我覺得有點粉粉的,有點像是凝固時間不夠的感覺。
: A/ K5 I" J, C) n' y
+ ?% E! k- t* R  @. V因為上面那碗有問題,所以老熊後來送了一碗免費的,好吃好吃 ~
+ j  p, \5 b3 r也沒有上訴狀況了,而老熊指導的吃豆花方法,更是好極了 ^^

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發表於 2012-2-25 20:49:43 |只看該作者
豆花的火侯需要多注意,不然豆花會有煙薰味
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2012-2-25 20:51:33 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
4 ?, @# U7 }' q* A1 \; r/ u+ \; ^7 Z& Z2 T7 X
那是特有的炭燒口感....
# E; n8 @9 T5 s- g3 M0 M1 m2 j蠻多人喜歡這個味道....
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發表於 2012-3-17 12:26:45 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子  Q5 R' `& j' h% L
5 ]- G& Q' c% W+ C+ b2 p  ^" d: V
整體來說
1 d% D8 r6 }1 g  r我個人覺得很棒( ?8 Z- y, N1 B% I! L1 N

- w! ~6 b# V* `/ F# U9 W2 Y5 u豆花是傳統的平民美食
% I# C% f* k# }大家接受度極高
. C9 E( t( E! |  |* D% g# I只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)6 ~$ z" |8 `3 F( F, I
口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯
' d, G" P2 k, Q! U糖膏 配料 因為每個人喜好不同  所以新鮮 製作過程衛生  我比較在意4 Z) M4 m% _2 p5 z9 Y

. S' n+ j: V4 {3 Q1 m6 h而老熊豆花的主要素求1 r5 H0 V* K2 a5 v+ h% X
天然 健康 不含防腐劑
7 ]" R0 k" J7 P7 O7 V  w# H0 m% l我覺得這是最難得的: n7 x& P) F( m/ Y# L
另外
9 u4 W3 t, ]2 F5 n2 O. B2 G宅配到府的服務7 V2 r( i, \; c
更是貼心令人感動
' R7 ~# [9 j7 J- h* K- o: p/ m+ l; r3 V) J, Z

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發表於 2013-1-8 16:29:19 |只看該作者
我個人較偏好口感軟嫩一點,此次吃的較為紮實了些。

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