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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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查看: 1755|回覆: 9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯 + `2 U1 |) H, A2 h
% o1 Z7 C2 j1 X# g4 ?+ N
問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？
6 a; Y6 l* ?; I0 W( W% B0 {! Y& {- ~3 o! s3 J1 v8 x8 X
下一題  z( w  i( }9 u& b0 A- a
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~4 \% k3 t( w/ K! Y5 [. R  T  T
加的水也可能影響到豆花的味道~~
: V" T) _  J: E" m. ?* O
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
% T5 Z3 r  o9 w5 p4 R5 Q* V. I3 b因為份量夠多
: b1 f: e; U3 D) S# K還留了一些做菜用
: o1 h0 h, j2 s2 R2 I5 n& E. ]當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯 ) _8 v6 s( T4 k

8 Z8 V6 ~$ G& U" G3 n  k回復 白色月亮 的帖子
) ?1 Y/ c- q! U/ C  z7 a8 V2 W, f# r" j- ]
沒錯,0 p' f: p0 n" r- e! F( Q
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,5 \: P5 k+ z$ c( M+ [' x
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
2 d! M& |( C& X: Z9 y, i: r$ k以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
/ {: p/ ?8 s1 z
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子, v2 g, U' v0 y, D* F
, q% w/ y8 m# ?1 |
研發中.....' W  a% A. M7 R! |1 x& d# r. D/ a. L
今天試著把糖加生水直接煮到滾,: Q+ K/ B! z6 W; z" X. y
結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子
" N5 p9 `) K- G; E# r7 x3 |5 V6 T0 q) n5 C
因為找不到建議糖膏與水的比例建議
$ K* E4 r6 D) I* N6 m- m( F% |6 G8 O0 v所以自己亂加一通2 G3 w; E( E0 r! Y$ N
而且昨晚家裡剛好沒有冰水
" v# V& n% k, q7 ?5 \" V, @' k所以加了冰的茶花: c, R0 R+ \6 ^! x+ o6 ^: A

) S7 m8 j+ L$ w% y5 I9 E呼  也粉好吃耶: m; w( N/ [8 ?, u; {( f3 D* _3 e% z
) t/ s( f; I$ p( w1 O2 X) J+ ?
所以今天晚上的豆花點心
$ A8 L: b1 U' W" b% v我們一樣要加茶花來吃3 {" Z( d- t2 l$ R
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.$ k# |4 t) }; C8 P, ]
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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