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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯 2 t; }( }+ k7 K$ k

3 k6 e1 _6 F8 e* Q, L2 D( K問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？9 b% }& ~) w% F0 K5 C1 Y9 `- o
$ o: ?; }$ _. q: U5 m
下一題
8 ?8 N5 i2 p' L& a, i1 W: m" q& ]
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~$ C3 p6 a, V% Z$ @, X- F$ S6 B, V
加的水也可能影響到豆花的味道~~) T; Z8 u1 `# w( X7 f" t. v4 r% U  I
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意1 F& M7 I( I# E0 k
因為份量夠多
$ l: Z8 `) v' l, U/ t還留了一些做菜用7 I; ]; }+ c- l0 `* ]+ e
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
+ Y( C! d! \5 j; B$ u: Y# k7 {% j
2 \) B# K! D3 ~* j% X' ?. l9 l+ x回復 白色月亮 的帖子
7 D9 |( P3 N& i  D0 t3 C* d2 h+ ~$ a1 {$ k* F, b
沒錯,
0 d. N1 U- n2 d( X( F加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,/ b3 C/ ^3 G! ~6 V! {) x2 i
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
' K+ S' p/ p3 e$ B8 ?3 ~0 X以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？" \: R: O4 x5 f& g! p
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子3 o  |. L+ o/ R* q+ O8 ?

& k7 j% q6 \0 e1 |( D8 x研發中.....7 |% ]: y# d4 k+ j: D/ E) y% U
今天試著把糖加生水直接煮到滾,
+ @- b! O  B+ D& |7 I/ q  `結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子$ J* j4 J! N, V! z+ }5 v
9 D8 T0 Z- J" ?; w6 [' V
因為找不到建議糖膏與水的比例建議( r& E, I; M; L; ]5 i
所以自己亂加一通; P. H7 p1 ]' c7 `
而且昨晚家裡剛好沒有冰水
. ?. A  K% r+ u& X  g所以加了冰的茶花7 v2 j7 {$ A5 P" s6 z

* C5 Z7 V! \3 s呼  也粉好吃耶9 y4 Y3 h6 D3 z
5 d6 c$ n# A, b/ j
所以今天晚上的豆花點心* I/ \' h" w5 h7 N
我們一樣要加茶花來吃
! s" H: ?) y' U8 {; L
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.
+ }5 C  G7 x, E( a吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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