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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 家族 › 店家 › 店家 › 老熊豆花一族 › [問卷]問題9
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[上市問卷調查區] [問卷]問題9

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老熊豆花

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樓主
發表於 2012-1-7 11:19:15 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-3-10 12:57 編輯
( H* @$ |( h6 w7 m9 l. U  w: w4 f
9 o. I; ]$ c% Q3 {問題9:請問您對老熊豆花糖膏200公克的容量是否滿意？2 R. [1 D6 H& t* p

5 q* \6 a: H8 f- C) W# M# w/ ]下一題
7 b; L7 A9 I6 C9 ]) z. L' t
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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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笨蟑螂

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沙發
發表於 2012-1-14 16:06:15 |只看該作者
因為還要加水稀釋~
- G8 s; d4 P# r% A; h加的水也可能影響到豆花的味道~~3 w' W  j5 x* p9 a
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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chiwen

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發表於 2012-1-14 23:21:15 |只看該作者
真是滿意
* \5 t  M7 A3 |; n$ H因為份量夠多
8 G- Y5 ~1 J" C/ ?還留了一些做菜用2 D% Y. y1 v8 p3 {" t9 R( c
當然這涉及到每個人的口味輕重
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老熊豆花

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發表於 2012-1-15 06:40:45 |只看該作者
本帖最後由 老熊豆花 於 2012-1-15 23:07 編輯
% L  q: c  a1 P2 Z# p. l+ g
: }( T. w$ u3 B0 i回復 白色月亮 的帖子/ u6 O5 k9 p+ a$ U! _4 O$ @, G+ {
+ S8 L7 M9 F; a& w; e
沒錯,/ ~" S7 e* Y( {% v5 d# W6 [6 j
加多少水跟怎麼加的方式是會影響口味,- l2 k: T& E+ I% u
而且加料跟糖水的順序會影響豆花的觀瞻,
( K- k3 C1 D) ?1 o3 X: l" [以後請小熊來拍示範教學影片好了.....
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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雨果

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發表於 2012-2-25 20:44:17 |只看該作者
如果可以加點黑糖水，不知道味道會如何？
' N  F9 S9 ?6 s1 e+ ~& M5 c3 U' y
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~
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老熊豆花

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發表於 2012-2-25 20:45:55 |只看該作者
回復 雨果 的帖子
1 C+ z' R7 g$ ?( j5 M
9 e* b# @# X" y- i, X研發中.....
) ]9 p9 G5 v; Y  j, t3 R+ G  q今天試著把糖加生水直接煮到滾,
; S4 X4 l& q/ I! r結果.......成了一碗糖霜~
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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巴迪巴迪

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發表於 2012-3-17 12:08:14 |只看該作者
回復 老熊豆花 的帖子- n& ?5 I, _+ y, T  L

" m) V3 W" L; T% f' `" z" s因為找不到建議糖膏與水的比例建議8 E! }" V& |. l$ j: F4 v% n% u0 R
所以自己亂加一通
9 z- \% Z" ~. c' {$ B' s而且昨晚家裡剛好沒有冰水
9 K0 y$ _- u4 [, ~1 o4 C所以加了冰的茶花- o, ~. q8 d0 T" M/ g* W, E: h
% h+ z$ j7 b; `) i! ~- s6 L1 }
呼  也粉好吃耶3 b. F  f( C' p  ^8 {7 G5 h0 ^# j: r
* Y" Z" n& {  j* ^0 d* g
所以今天晚上的豆花點心
! c- y2 A; W! @& Y3 o6 a我們一樣要加茶花來吃
; p# ^( j; j" P* R
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翃蜿

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發表於 2012-3-18 12:55:38 |只看該作者
對我來說.糖水算很多了.: j1 Z5 z8 B, s: k) `" d
吃完還剩一半哩.
定時作息.....
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