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本文章最後由 黑麻麻 於 2011-6-10 00:23 編輯
! g- C% Y' t: O8 u2 e* m+ S8 I$ A# C+ @- r' m
好鄰居就甘心
- W5 {3 h- Y6 _拿了一堆鮮採的自家李子給我
6 I8 m A4 q. B# C5 U1 y/ Q, g新鮮無農藥,在這什麼都是毒的年代,真的很難得: S+ M B, Z/ N/ g5 s
但上星期正好大王也配送了一大包的李子......
4 H* c) r. Z% M$ j; K) l現在冰箱有一層都拿來冰李子...- [! ?+ b( |" N, z& @% M7 @9 j4 q
每每打開冰箱,牙齒都會發酸呀 0 P* k/ W2 y% I! x; g, k+ Z
2 s! X5 l/ {, E想到了市場在賣的醃李子
% u5 b$ w1 }5 p O9 I好像就是薑汁跟糖的組合" {0 d: |+ P5 j+ ^" [
黑麻家啥沒有,薑最多,再加上這星期時間多啦!
- I5 d! R; A- }. L; [* R(啃~~~才說完就發現有隻貓又給我尿床了!)
6 `$ r0 f* \" z, j ; h" |% _/ c: G0 Q
GOOGLE是大家的好幫手0 }' Z7 v) P; w5 `7 U& q
李子(約400g)洗淨後先用鹽醃一下去澀味(約15~20分鐘)/ k& S) C+ K1 z, {5 j+ I( R/ v4 p
沖水擦乾& k- f& c& }/ |$ p+ E, m* f
一小塊去皮的薑磨成薑汁
$ T# k3 Q8 V+ O8 _' f + T! s8 c- b, s7 e% M, n
H: l7 d+ \1 L0 x# p取一乾淨的盆子,將李子、薑汁及50g的砂糖拌勻
) Q( s; l8 u* S; N: I T
+ _2 [7 J" i. a9 v+ W' x! N4 e* ], v* X+ f8 c6 t$ ^
封口放冰箱,聽說是要冰個2天左右,隔半天拿出來翻個面3 B8 d% X( e; e2 k
應該可以趕上周末的零食哦!3 e3 F3 G. A+ E" Y' q
3 c/ E7 s; U, H! x7 Z3 A
至於好不好吃.....周末再告訴你,嘻~~~
; e( ^* n9 Z& k N( t) t! r/ K2 ^7 e(聽說也可以加梅粉醃哦) |
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