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 & `( Y- d8 [0 O% u! N* l. `
楊枝甘露& i# z6 e& D+ I- R* p2 J1 N
香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.. U8 C9 o3 j& X6 ^& ]. l0 F4 C
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.- ^5 w, q# L* t9 f* x5 q
$ R% d0 w" _+ x& S, D* X' Y/ g
新鮮愛文芒果果泥 600克/ g* k% S5 f# N
新鮮受文芒果果肉 100克1 W: Z# J& O' O* }5 V4 ]. R" S: N
9分熟西谷米 100克$ r) n; j) H2 T+ e# [! X) R ~
椰漿 100克
/ f1 V- \% ~5 e4 n新鮮當季大白柚肉 100克$ b9 t4 Y5 P& k% h# L
清水 300克
6 s. \6 H% H% ^, u) Q: b1 `+ U- x冰糖 15克
0 T+ R6 g2 ?1 \# @* F8 g) q7 M+ P* t' i U) N/ H
清水加冰糖煮成糖水後.備用.
; o- U& ~9 t. ~愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用/ y# L5 {& R% A9 j" M' d- V
將調好的芒果甜湯放入碗中.
( `9 _3 [! U8 x- m; n& P ~6 o* b再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.+ S$ ~( ?. @! p7 N
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.9 A/ d; E0 c. Y& w W$ c" `6 q0 C
一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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