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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了)，
r4 t: R+ L7 ]上網查查，結果搜到的答案都是正確的哦~~2 ^; W9 d" j2 _' U1 \
幫忙補充一下：* @9 ?/ h7 g- ]0 _3 w# m1 D1 M. P
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
2 J* F+ k! p; O8 J! S# N( Q義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
* Y7 P! t; u9 j% \5 T# C& A. g# K- }& ]- g9 I4 c! m" O6 T5 ]
本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下: O/ q7 _0 t9 {! T
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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一、秋葵的主要功用:
6 c5 c$ X" K: _! v- w1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。- d) q2 g' K# \ r( \
2.預防大腸癌9 A1 N- T* h/ s) i4 Q S9 Q
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。' j% w8 R0 T; K; u# f
3.鈣含量多比牛奶好吸收
& i2 {9 v8 u+ g% A以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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二、注意事項:! S* [) ]2 a3 u* N
1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
/ p% \0 U6 F6 d/ J2.秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。: A) K% p. M8 i1 S a1 d9 f1 d% I
3.秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。, z0 g* P1 _# ]0 O# N, A' d. X' r
三、秋葵對糖尿病的功效' v1 ~# A8 w. b* P3 S6 ^7 n
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法:
0 h3 r- z8 n) ~" c拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
4 G) R) L S1 ~. Q! y& P如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。 |
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發表於 2011-10-25 23:50:01
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發表於 2011-10-26 12:52:56
發表於 2011-10-26 13:23:31
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發表於 2011-10-26 15:06:56
