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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
1 _/ O( u0 i. b3 X5 t& K, C! V- n0 j4 I Q
( [+ d. O. O5 I9 @: a; V哈哈....
& k9 R# m; o/ L2 h7 X, y0 U昨天訂 今天就收到了 % L E$ S7 s( v, e) I
算是開箱文嗎: f5 c- l& \; e& X: Z$ B) Z
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使用紙盒 乾乾淨淨
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一箱有六包 " J/ u: S x( ^ z( W8 `" z$ E
7 K4 S) [! g6 a2 ~" L
5 s- W2 h- a4 y Y, r' {0 p迫不及待拆封來喝; m6 W h2 j8 _3 G! E$ Y: e
: S& S/ b; s' z% \: t* {
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倒出來時有點驚驚
* J+ t6 y3 u$ |8 ~' ](因為好濃稠喔) _$ `8 L3 M6 G' D: F. p a
d' d) h! Y0 e; n! _3 T" j1 B; u4 B9 ?1 U: x$ Y y
料多多 不會過甜
4 m* M+ S8 }; F- _(紅色的是枸杞)# i0 z$ D# _! b& `
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因為豐富的餡料及膠原蛋白
+ U( R/ z) }" P) s" b9 U7 U+ d濃稠到可以停在吸管裡咧7 [" v/ j7 Q; N Y( w" }
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喝了一包 好飽喔
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好好喝 不甜膩...
8 J/ X5 a! b$ |( t. O, v等我喝完.再揪團訂購嚕
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" v& Z9 @- \& [0 Q; u) b' p4 Y6 z黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，! e, L8 N, M4 k- S5 S8 D
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，: T% ^( m- o5 s
對人體消化系統有良好的清潤作用，4 I, T4 {; R( v, S0 G6 j0 w& g
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
) M( Y& q: o a5 t' |黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 1 L3 c9 U9 H: l& y! a
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黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
5 A# ~) [* C/ n& t3 c" N- [而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，3 T8 d( Z# b! a4 _. r
也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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, \9 f0 K. X" P$ {' y8 j) G- `2 z2 @1.無病養生、有病強身的天然食材
: k7 v9 u* [$ Z# i乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
& k w% t7 p: P& V從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，2 Z7 q% u! y6 h# E7 i% P
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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2.防止血管硬化，促進血液循環
- M* Q' Y. x, ]- m! T$ O6 w2 P在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，
, [4 E! Q( M0 m. |! T ]+ b3 O會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，: A1 A& k0 e' S% k6 A- L
與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
3 N. q( B) y+ s4 E' _' j能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 & o% ]0 W: g* s& e: {: n" K
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6 w5 m+ w# |3 k! Y. y/ t9 y3.降血脂，有益心腦血管疾病 w. b, O1 f1 ?: Q
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，1 E1 z7 X/ w& d) E' P
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，& C. o( b9 T2 Z+ t2 N4 ]
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。/ @- `; O! l, T$ G/ S* W; x
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
6 g3 o! [6 ]! x) B不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
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4.改善貧血，預防骨質疏鬆# a1 b! z! J) G0 O( N+ ?# X& G. D& C! I' a
在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、
# D% f# ?' C" A" L# U4 @不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，0 H! ^! i: S% Q; i2 N6 f/ B$ w0 n
而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，
6 j, M; X) X- d) [8 R! ^很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，
1 R5 x" s9 N' I- N8 h# _其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，8 m1 R! x) S* |0 [) \
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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) M9 |/ A& o8 b2 K7 z3 o5.刺激腸道運動，避免便秘
: a3 H0 c) c5 o6 A飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，
o# J& r' R x# D常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
. }0 k# I2 M9 Q; L# e流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，6 v* n. M1 ^% ?1 m% H
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
& s5 |; o. d! t" C" ^0 ^, ^5 b也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，6 c% ?4 O T% w
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
( ^% M2 a* ~1 S8 @ ~吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，* e9 O- p0 ^ [$ w
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，! O* a6 _+ `7 r7 E
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 F! r4 b: G6 o6 j0 y% ]/ p
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0 d. ?0 H. C: \ x6.增加飽足感，減少食量; K- C( Z+ E" X$ V" j7 i1 O# m
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，+ w, g8 ]7 c; Q# W* q- I0 M0 g
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，0 e, O' X: {3 F5 {: I2 ^
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
- }" U0 m1 I4 [" l8 X它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，; t1 w- b* L5 \
來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。 8 q; H- l+ z' |" b8 n
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，& h: q3 d d1 b+ s0 B" l+ ]
不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，4 c! T0 k1 g7 D* W2 i0 F; Z
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
1 {7 {0 q' Z5 ^比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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7.食用禁忌1 Q8 B6 `' g5 W1 Z: ]' ]
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
" d4 ]6 S$ k2 r! T H9 n 但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
% z" {' T# W9 Y3 h/ I9 | 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 - C) M0 o- {- `3 \; n. s6 j
2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。
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8.食用滋補兩相宜; @0 f) x9 m# S* G6 z
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，1 F# Q% p0 H6 p& M
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，. o) q1 g) ^( H, u b! h) ^
就成為一道補血養顏的美味飲品了。 0 V& f" c6 T5 n) Z4 _5 u
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9.營養價值
- E) ]8 h( V) n7 A2 E6 ^$ U% B1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， ( V |# Y6 q& k' I: U
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
# W8 e0 I& e8 ~, _2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，$ i2 Z* w& V3 Y5 A3 u5 G
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。9 f! p3 I' w% M, W/ }( c
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，7 J& o! M8 P& F4 `! i9 T5 Y
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。5 m/ @4 f& U5 M( M. }
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
& y# c5 P" L Y R 黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
/ X. `: ^; w- ] 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，) d% `9 j, ]$ i" [
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處: N+ ?7 y; n$ }- n
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
