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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
0 z1 b: \3 [) k% ^& U( r4 m6 [# n& L1 G2 x
/ |' ~- O! Z2 f E
哈哈....
6 Y5 h( Q& q9 b昨天訂 今天就收到了
$ a* Z3 d4 B" x算是開箱文嗎1 s1 k; R4 U. `" O, I3 l9 F
. R2 `& q# v2 @4 F
使用紙盒 乾乾淨淨9 H% p$ s3 d$ t; v$ X4 y
4 z, `1 Q o0 O. K
/ C% d, t1 V- S( u3 r2 [- Y) _1 N6 I- }一箱有六包 1 |# S* B! @* h- M
) b* x) O& h& C8 R' @, z, i2 [) s+ r. {" Y4 S& x
迫不及待拆封來喝
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: W7 S. C" J6 M* Z
倒出來時有點驚驚 $ n! ^! D! E- k/ J
(因為好濃稠喔)
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7 f( L& @# f1 Q1 Q5 p$ F W料多多 不會過甜# K) P* H* O7 @0 p% X
(紅色的是枸杞)
, Y9 l+ ~' b( F) Z4 I4 Q0 h! X5 w2 v$ F. r, j# r s4 M
+ t1 x: y" |4 ^; J! E# {, v# N因為豐富的餡料及膠原蛋白$ y$ |3 ]$ E0 n; y0 n
濃稠到可以停在吸管裡咧( j- @0 p8 ^2 B+ c: W( n
3 `* v" {0 M! S% u* ^$ x1 i& t- e( J
喝了一包 好飽喔
# I) s" s. E, }( P( t
5 G. S: h) E9 a* q* m, S好好喝 不甜膩...
M# j& z% d- x等我喝完.再揪團訂購嚕
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，9 d3 h. s, |, B2 R1 L
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，, H' Y" n) g7 z& o$ T9 I
對人體消化系統有良好的清潤作用，. E' F- E" g5 g E' U6 ~( J
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
' f" W$ S# s5 t: n- u V# f黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 / W ]$ `. F5 k
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黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
9 C0 s9 c; F2 T4 O3 ~: x5 ^而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
" Y4 a- a5 h+ f也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材
4 e3 ~3 h) n* A+ T. U乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
" A0 D" C5 y" p# B# T從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，5 o$ C& U9 u( g6 l# t
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 ( P' a# t7 i5 B8 v9 I. {) R; _
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2.防止血管硬化，促進血液循環 ( M$ T5 x+ s i5 Y
在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，* Z" Z5 Q' u, k# N
會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，- F% l- L9 I: v9 ~( P& r
與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，, v( R; m9 Y7 m, `7 O
能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂，有益心腦血管疾病
# h0 H& V1 j2 z+ H7 F# d黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，
2 w3 I; I' K0 k$ h/ Q4 O! @" A2 F其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手， b# k' i9 k& a5 `7 \
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
- x; l7 N+ k. K1 }& P也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，# \- S8 r1 {7 Y6 K9 V! A
不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
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" O& [( y v5 B5 I9 l) K4.改善貧血，預防骨質疏鬆6 N" Z9 x# F1 O% V
在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、
' u: j1 b5 Y* D7 u不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
: `5 {& O% \3 x$ q! l而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差， |6 Z# C8 e: }$ A, {
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，
; }/ K4 S7 m! w2 R9 ]- q v& a其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，
% d8 `6 C, Z% N% L因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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5.刺激腸道運動，避免便秘, S' v, D# m6 Z9 E$ {
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，3 s5 t! N ~* v
常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
1 o5 G! D7 z0 U% E/ F' @0 V流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，1 G' l" v4 i6 q. Y
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，& ^. S: y* f6 v" z
也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，
9 C4 y4 v: g- J' v+ Q' C: \而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，' a: J3 @3 p" J. c8 |) Q) _
吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，
1 J7 i& D( g) O/ S因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，
7 [' [% l, d/ z0 r: {. b以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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6.增加飽足感，減少食量
% P& Z" q- Q) \, D% _- N& m: { ~9 V由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，- f! m+ J3 b: L$ y( P' f v. r
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，4 m8 @& n. d& K" ~* j
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，2 e# l5 ]& P$ W; X5 T4 L; ~* C& d& {
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，
5 w2 ]7 P, L- A3 `* _來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，# W7 Q1 m' M: P) U
不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，% R! o! N9 o& D7 \7 R; l/ y w( P& g% T
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，& j1 f( L/ A" i/ {' N( q4 D
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 7 Z/ J/ l/ v0 Q$ [
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! V/ [6 k) H4 M8 h L8 T# M7.食用禁忌: ]2 s( ~1 e# ?! x4 b4 o
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
, y# p1 _7 P6 a6 {' Y( t, u 但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，- O# i; D' v. \0 H1 r' S$ g9 G
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
+ y1 f ?# u3 h2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。 8 q( v* O! z- s- g/ |/ i. H
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3 n" U0 r; l9 A2 D8 t: N3 @- M8.食用滋補兩相宜. C0 q3 m( T9 Q
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，) N+ g& z" u: }) M; z3 V4 V
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，; u3 Y r |4 H9 O. O R
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值
' H/ f; |# P5 ^9 B l1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，
. l0 t- X) f2 G! q. I 更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
( `1 p/ V8 r+ m. t; O* u2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，5 k5 U( o' g' T/ S
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。; ^" B! |! P, \5 B2 N# B" d3 N
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，
: X( a/ V- C1 b! Y1 H 適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
8 ^4 y; m# b: M0 n( r 黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
) J- S% a: B( @( @* w4 I4 B 黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，. W j4 w$ F: W; Y/ u
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
) \& A2 h% h7 u: a% n: a+ j1 K$ l 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
