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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 ; P7 n* M$ P2 o; P
$ P4 i0 G* \0 w* s4 N" z. s0 Q8 f$ I( _; I Z
哈哈....5 ~! x' D9 C, _, R w" y$ E4 q
昨天訂 今天就收到了
' S, c, j- S0 x; [算是開箱文嗎
; \0 F C1 Z2 d* Q* e: o7 h2 j" A& a" ^; \9 }3 Z# @
使用紙盒 乾乾淨淨
: W# j# x6 B/ j; ^0 o0 q& }9 p9 P5 j G4 ?2 j$ a3 Q8 L
; C0 l- ?9 e0 d! i
一箱有六包
4 W q+ y1 z1 ^$ w( N1 o$ V- \0 H6 q$ P0 J
4 |: G( k4 I5 a% b迫不及待拆封來喝# }, x* P2 M6 w7 ?+ N
# }# ?* [" P& R5 G$ o% D
9 F) p, q( N' S6 l: z倒出來時有點驚驚
1 P/ d) o5 D8 ?. \1 K& \(因為好濃稠喔)
" G1 h, L' R) p% ^( f" C3 u, e. v* @0 n1 M; x0 ?, y* T
E' L, K0 b* u9 v# V$ E* A料多多 不會過甜5 q6 `2 Z' Y& t: h7 @. W& q. X
(紅色的是枸杞)
2 h# X- n, `9 o) p* R8 w9 ~ f# Q4 `$ p& ?: _: G/ c4 d( H
}5 }& Q! b( R# t+ N B" s9 ]0 z因為豐富的餡料及膠原蛋白& ]7 J7 f0 | F. A$ ]) f
濃稠到可以停在吸管裡咧! Z, i- ]% O% v0 ?
1 e5 o4 R& J- {# y8 a! e& l2 b' {" v9 {" |& f- q, m9 K
喝了一包 好飽喔 0 L: u e N4 B0 P
( K5 l$ Y7 _/ e9 `# M
好好喝 不甜膩...
( F B3 ?2 d3 D' p& l/ u等我喝完.再揪團訂購嚕 . m8 t! y& R2 x( `2 [2 ]' k
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，. h( T! Y, s0 F2 G' d
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，, K- d3 B* ^9 Y, e: h
對人體消化系統有良好的清潤作用，- C2 P! i+ d1 }2 @$ O1 M
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
/ d& T$ u% k8 |4 U8 Z黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 % u p# W ?2 U- i, J! W
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黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
4 \% x* h% |' ^8 W" K4 {) [而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
4 f& [7 U# q; d1 D) e4 Q& a$ `1 W也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材
+ A: A5 m6 E" P乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
* M2 P9 W; L- \8 h+ I+ @從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，
6 [6 G) T: ^5 a0 K: l都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 ; \ g5 f) l9 [1 ^( x V
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. k$ X! V, S- Q. p% m# d2.防止血管硬化，促進血液循環
/ V$ k3 s' o* z9 M( O& n在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，
7 k& n. [3 K2 ]. U會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，' Y2 s' k* Y# l! \
與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
6 `* `9 ^5 H% x9 }能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 7 G: @* I* V7 T0 f- I* z. n% u
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3.降血脂，有益心腦血管疾病+ [' L/ r5 r: h" y& M( m
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，# ^6 x2 z9 T: {. t, `
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，# j/ h2 x) V2 B6 a
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
( `4 k0 b6 q6 L6 C4 [) Y5 K也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，! J0 y+ W) b; F- C9 s) z& q
不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 M3 j$ d5 J* D# X5 \. d" M: Y
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* a8 p; Y I$ {" t6 R4.改善貧血，預防骨質疏鬆* r) J) U" N# q: X
在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、3 L; |* f' z, ?5 b$ Q. J/ P
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，; P1 ~) l1 E3 y7 p6 M. [
而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，
3 r: o' x4 |7 n4 }( }很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，
7 |0 [3 t3 }4 R# T" `7 N& t其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，
8 L6 m, G% W- N因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 # r/ N/ b' _1 F, e1 {. }1 O% p
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8 b" c a4 }% W3 c4 [5 c9 @# d: n5.刺激腸道運動，避免便秘' r; p5 P; {/ N: r
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，
% |! r+ n9 n8 a常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
1 M0 z1 q( ?* W0 C; J流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
8 D! }- Q5 Y' ?% a1 S- i就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
) D+ K4 |* f3 `1 _+ w也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，
0 w; {0 t+ r- `1 u3 y* p2 O而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，' G! h* k: k; I1 k! j
吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，
) R8 B3 \9 R5 u, }* i- D& K因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，2 F& M5 w L O( k( M! |
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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6.增加飽足感，減少食量
, v3 p9 ]0 ]2 \3 D1 S! b% i由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，
* n# \! P- a8 o! B6 o( E4 S除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，; {, i7 [# a' U, N: O
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，: g% K+ |( P8 R* f' y
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，
: x8 H4 _4 p% h來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。
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黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同， g' |& E* H: r8 B. R" J6 T
不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，$ h( e7 W2 X; u; b2 C1 U9 g2 j
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
% _/ v5 l8 H2 K7 p7 M比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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5 k1 b5 s- F0 _% w# G- X: j7.食用禁忌
# S2 ]; o& F, ^% r8 y3 h4 G1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
. @, |0 `& J ?: I9 B+ W0 ^) `5 o 但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，7 h x7 e# R% H: K# I) ~
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
( ?- B. T' X, L$ }2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。 D9 _- i+ c+ c+ \& s2 ?3 \
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% }6 R% d* Z! \3 Z; H% C8.食用滋補兩相宜% ], h5 _2 S3 _$ L. I
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，
; [7 } T3 S: J; y. q並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，- v0 D( B2 m1 m6 z. J0 k; K
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值
5 K% x* w* C/ p% ^0 L1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， 1 ?, I. g- G$ p, Z
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
* U$ _7 N9 `# z4 A+ U2 o) x5 j6 J2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，3 _1 w4 l! q( `' l4 D
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。' T; Y6 b) ?) P; n. ~
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，8 ?2 }8 Y- D$ ?+ {: \; ~" U& O; O
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。# E# ? g* m8 g8 G% R
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
, q. R( e0 E* A: ~( i 黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
9 G7 m, ?0 I! _ r5 f# Z H1 ^ 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
# N" R+ y4 u# J4 z; S. @; T( q 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處 R! T% V D: `) h& b8 `0 E
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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發表於 2011-11-9 14:07:42
