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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
) t* b( Q; r4 l/ Y- V
' c& x& I) M4 \1 Z4 f4 o; N5 B
' k3 R# X1 U4 t0 l. ?哈哈....1 Y& I/ g9 ~5 }( A; S# t# E! t
昨天訂 今天就收到了
4 C1 E; P6 B" a& ~: C' o算是開箱文嗎5 G3 N- f& ]' \7 Q
# V6 k' z4 @2 L4 x使用紙盒 乾乾淨淨6 A' M, o6 R. @% j1 ]3 t
# g) u; m8 P* x3 M! h" S
U$ O7 j( l. t9 g; [# H( w4 v; b一箱有六包 2 n% y) B% a3 z D. Y5 X, D" v7 c9 E
7 I. S( y6 m' ?! G3 q
0 B4 q3 m8 U" _ v' i4 i# N迫不及待拆封來喝
6 {6 M, b1 i) O
( k8 L4 F5 Y5 K5 c
" q ~+ H) }3 i8 l% ]) ^倒出來時有點驚驚 ( ~2 h4 g0 P$ x% W
(因為好濃稠喔)
# o6 D$ ^# G. i1 e3 S/ ~0 X' h2 s
7 u6 e, U3 K, V+ ~2 b" k, y: `# I8 Z
: n. B; A# S. d6 J料多多 不會過甜
O7 s9 ?8 ]& Z3 T(紅色的是枸杞)
3 _4 Z# R& M3 j; t$ P9 V- T: P4 C' B* [/ F
% t+ X( P. Z+ O9 \* _因為豐富的餡料及膠原蛋白$ H/ _% o' R q, U2 m
濃稠到可以停在吸管裡咧5 f3 n) e( d% l7 U
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喝了一包 好飽喔 8 [+ [+ n3 N4 l; i5 T$ B
& _! X6 c) S5 V1 ~5 Z
好好喝 不甜膩...( i& B1 Y7 m0 W6 C
等我喝完.再揪團訂購嚕 7 S' B; ~- T0 [) M' d* w" j) \
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: S8 T( s( m: _( z2 Y, @黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，# ~$ k+ _7 i' f8 u( D
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，
+ H# {5 A4 Y' s, x" h對人體消化系統有良好的清潤作用，
7 T( D4 X, W& C9 m3 |具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
) z7 n' x8 M- ^( m" ~, c% [; ^黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。 ! {( K2 `% h4 m& Y
, C6 L# I$ v3 x+ L) c6 U黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
: X; \( J( v8 R$ ^) r0 M( \8 V而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
/ p8 x9 q9 F! N7 s1 T也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材) r8 O8 q7 [9 ]& J, Z' q( e( S
乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，: V! U( R4 S9 u, X# c7 n# X& @
從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，- h+ |) e: t6 q; Y+ ]% V
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 - n) h, e; G. C& X- T% S. I4 R4 l
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2.防止血管硬化，促進血液循環
' ?, q; v* d% n7 P在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，3 J: U4 D( m: U
會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
- i7 e4 s6 z ^% a與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，. {8 c( t% ^4 w- V2 P. Y1 s
能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂，有益心腦血管疾病, P! b! r& c+ ?+ [1 c& q
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，
( U6 {7 l: P3 E, b% T其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，! x$ p2 s9 i0 u
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。6 {9 p( y, m0 M5 D) o
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
" `. \" W, O$ ~不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 1 w) o3 E, N* K. k+ M3 t
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4.改善貧血，預防骨質疏鬆
: i2 z, w' W, A. m在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、' B0 Q4 o6 Q8 C: R) g I
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，7 @# B4 n/ h& z' S3 f
而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，
' V+ P3 p1 i8 y8 F很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，" A6 p1 O! o, X: M
其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，3 A% k: D5 N; |, k
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 ; Z% B$ x. R, ?% y, x2 ?
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3 h5 c4 m; K1 g5.刺激腸道運動，避免便秘9 j3 S/ a( j' P7 @! y4 @+ _0 ^
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，
: p+ _3 X/ K# {7 A! R常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，# T8 t( A7 P6 h! Y6 w
流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
) U5 }7 r: l* {9 f: Z就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
: K/ g6 d& J- _( N也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，6 P/ R' w. H2 e& o
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
1 @. o! }+ S7 B) e8 X吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，1 {' C" W0 O$ y: f; z+ m e0 i+ h
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，
/ h! d& v/ {4 B# T; ?以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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6.增加飽足感，減少食量* Z# f6 N |* w5 D( g* d
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，
8 m$ e- u1 r# r4 {) G% R; Y, F除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，% p* x9 s" y4 V- t3 M, ]
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
?) M; ~* F+ i; K它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，' }5 ^5 n3 Y: g6 [5 y* I
來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。
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5 p K1 }9 U" o- ?% u8 l4 N1 m黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，
( Y- \( I6 W* U! G2 N5 y" r$ _8 N不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，
, j3 D/ S$ X, @# ^1 j像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
3 a; K+ E# u0 N5 Q* Z$ G6 Q+ ~比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 7 Y5 K) H+ l2 h( D, _' H
6 d( L8 p- ^' ^- }3 l0 L/ Q* V7 S9 y v1 m4 q, x
7.食用禁忌
8 W! _3 K$ x4 c' h. E1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
9 @9 i* q1 J9 e `% ^ 但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
; b2 ]* m: E( Y e 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 0 q9 f; [ L' P9 [- z; C3 M" Z/ p
2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。
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+ V$ O5 w8 O8 H W3 ^' T8.食用滋補兩相宜
# Z" p* G: V* c- Z% n# H( J黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，3 i1 R3 ~9 Z6 @ W% N
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，
' K& E- ^4 G; N9 o- j7 i: y就成為一道補血養顏的美味飲品了。 & U# H9 B# L( w6 U, G
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9.營養價值7 ~7 E! n6 v3 _; S- T4 ~
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號， - T5 B. L0 |: ]- ]
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
4 C# n) P0 i$ E2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，
- e3 e7 Z: b# e- h" E 脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
% ]* O9 K8 P! k2 I0 m& W 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，
m/ u0 W2 x! \4 s7 c 適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。/ ?1 \- z+ j6 b6 {1 F1 F
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
K* p5 f8 V# N 黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
3 F6 M* |7 Q& [ 起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
" F0 C3 N8 R6 I2 L+ T6 ~ 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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發表於 2011-11-9 13:44:07
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