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[美食餐飲] 新北市/三峽路邊攤乾麵 網購超搶手

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發表於 2011-10-11 10:05:53 |只看該作者 |新文章置後
新北市/三峽路邊攤乾麵 網購超搶手
  _6 \. b# A6 j) j3 P. d& p1 nhttp://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6629684.shtml' V2 J3 `5 f% Y
【聯合報╱記者黃莞皓/三峽報導】
! e( l; s$ h& \, i  [& i7 ~       
) l* C! ]& q; g4 Y! s+ m$ O2011.10.04 11:47 am/ a! k! g" c& y) F! E3 A$ `

$ j6 ~% _$ y$ A- m' `' ]. e% \$ u+ d8 n; {) ?: n
簡單的一碗乾麵,讓網友為之瘋狂。
2 s; G( v/ T  n* X記者黃莞皓/攝影
' U5 p& a3 E2 ~- ^8 ?
' H9 b! A, z  V" ?3 P! f三峽中華路上,每到下午5點,一個不起眼的攤販外,總是充滿絡繹不絕的人潮,別小看這間叫「阿宏小吃」的路邊麵攤,店裡的招牌「四號乾麵」可是網路合購超人氣美食。/ f, h8 b. i7 Y, w. O. s. @

/ B7 J8 A( ?6 O" ~2 H" _; ?四號乾麵的特製醬料是老闆自行研發,由皮蛋、紅油、肉燥和麻醬組合而成,麻醬的香和紅油皮蛋的辣,讓吃過的人都說會上癮,客人於是建議他用會讓人上癮的毒品「四號海洛因」命名這碗麵。* h( C% p6 f" m8 |% M1 n
4 d5 y- v; q, u1 y0 L$ Q% A
綽號「海爺」的老闆曹志宏說,原本在公館開川菜館,8年前土地被台大徵收,轉而到老婆娘家三峽開麵攤,因為紅油皮蛋是川菜館的熱門菜,曹志宏發揮創意將紅油皮蛋拌進麵裡,再加入麻醬中和辣味,創造出熱賣的「四號乾麵」。
1 E' {5 {7 ~5 c; V( s: d! B7 f+ }/ ^3 ~( Q/ Q1 y* |9 v
3年前親戚幫他在「愛合購」上開網路商店,開始了他的網路事業。愛合購網路上共有近8000家商店,四號乾麵排名160多名,可見網友熱愛的程度。2 W( F0 d2 o, u4 V, X) _
1 I. j3 Y4 p! u. h  M# |; u
阿宏小吃從下午5點賣到凌晨2點半,曹志宏把川菜館的料理也搬到麵攤,只要3天前先預定,除了吃四號乾麵,還可以享受到便宜又實在的五更腸旺、蒼蠅頭等川菜料理,是吃晚餐、消夜的好去處。/ F/ `- V( S  G5 A. b; X9 h

6 ]/ M- i$ o; F) J阿宏小吃地址:台北縣三峽鎮中華路13之7號,電話:0910128358。+ G, Z( V/ R5 T7 T
* S6 Q! g+ b6 b8 K$ ~/ Y& Z
【2011/10/04 聯合報】@ http://udn.com/, U% [! L% O6 j- Z

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發表於 2011-10-11 11:37:11 |只看該作者
哇!謝謝海大~這樣晚上肚子餓時又有新選擇了~
1 s) y% |. H2 p8 h. @2 \+ L2 l北大過10點後要找東西吃還真是不容易啊!

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發表於 2011-10-11 11:43:49 |只看該作者
本帖最後由 傑叡 於 2011-10-11 11:44 編輯
3 I; z- i, u% o: G. v" Y0 [$ i6 C0 K5 C3 ^! c9 p3 z$ d0 v
吃過一次(也是慕名前去的). W) F: B% a- x
對不吃辣的人   可能會覺得有點辣喔  @@"
& ^' r  O3 j. X$ i6 W: x5 t因為覺得辣   所以吃不出其他的口感...
8 V7 o; h: d. W- `不過他們家的其他菜單倒也滿吸引我的 XD

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發表於 2011-10-12 20:21:37 |只看該作者
太好了, 又多了一間路邊攤名單, 一定去嚐嚐!

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發表於 2011-10-13 00:25:42 |只看該作者
之前有相關討論:& X. b7 a4 G6 L5 X- y' |
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發表於 2011-10-13 15:10:50 |只看該作者
有這一味可以來嘗鮮,太棒啦!謝謝分享
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~
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