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新北市／三峽路邊攤乾麵 網購超搶手
; Z) J7 o" I$ Dhttp://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6629684.shtml
7 a6 N) i4 P# A. K e6 G【聯合報╱記者黃莞皓／三峽報導】
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2011.10.04 11:47 am; W$ v2 G/ d+ Q* D% H( `# S( k
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. N( n7 A7 P9 g5 U& K; F簡單的一碗乾麵，讓網友為之瘋狂。
" y2 _' k8 O$ }2 l# b記者黃莞皓／攝影1 E8 _' o. W8 s: [5 w" ^: B
' c* m5 c. K" l三峽中華路上，每到下午5點，一個不起眼的攤販外，總是充滿絡繹不絕的人潮，別小看這間叫「阿宏小吃」的路邊麵攤，店裡的招牌「四號乾麵」可是網路合購超人氣美食。4 V2 q/ L+ [+ Z" Q5 ]) ~$ U- G" Z
+ I. c: ? g7 c* n, t& U( t# f四號乾麵的特製醬料是老闆自行研發，由皮蛋、紅油、肉燥和麻醬組合而成，麻醬的香和紅油皮蛋的辣，讓吃過的人都說會上癮，客人於是建議他用會讓人上癮的毒品「四號海洛因」命名這碗麵。4 j! G. L& t! I' N2 ]7 k
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綽號「海爺」的老闆曹志宏說，原本在公館開川菜館，8年前土地被台大徵收，轉而到老婆娘家三峽開麵攤，因為紅油皮蛋是川菜館的熱門菜，曹志宏發揮創意將紅油皮蛋拌進麵裡，再加入麻醬中和辣味，創造出熱賣的「四號乾麵」。; U9 c+ S/ f+ C4 g; @% a5 x" M
* l B: G; F, i6 S- d7 l3年前親戚幫他在「愛合購」上開網路商店，開始了他的網路事業。愛合購網路上共有近8000家商店，四號乾麵排名160多名，可見網友熱愛的程度。
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阿宏小吃從下午5點賣到凌晨2點半，曹志宏把川菜館的料理也搬到麵攤，只要3天前先預定，除了吃四號乾麵，還可以享受到便宜又實在的五更腸旺、蒼蠅頭等川菜料理，是吃晚餐、消夜的好去處。& X$ o' W; \& J3 b. K, h* N
# w. e0 M* H- s% z$ w6 X- Q% u阿宏小吃地址：台北縣三峽鎮中華路13之7號，電話：0910128358。# [# }5 l/ R7 n9 A( F
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【2011/10/04 聯合報】@ http://udn.com/
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發表於 2011-10-11 10:05:53
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