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[美食餐飲] 新北市/三峽路邊攤乾麵 網購超搶手

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發表於 2011-10-11 10:05:53 |只看該作者 |新文章置後
新北市/三峽路邊攤乾麵 網購超搶手
! Q8 s) Z0 B$ O, Zhttp://udn.com/NEWS/FASHION/FASS9/6629684.shtml
  u3 {4 F! E2 H* S' D$ q【聯合報╱記者黃莞皓/三峽報導】
% v6 i0 w8 w4 E9 A        ! i& l% t2 |  d. J
2011.10.04 11:47 am
3 U  v  D: E) O! j0 I  j  } * h' I7 Q# U2 h) H
: c' Y% v0 N9 M! ]; c* b$ E6 D! C
簡單的一碗乾麵,讓網友為之瘋狂。6 X( ~% y9 o' e# S- _
記者黃莞皓/攝影' I0 E1 Z7 L% Z: h

0 z+ U! D) v% k1 k( `三峽中華路上,每到下午5點,一個不起眼的攤販外,總是充滿絡繹不絕的人潮,別小看這間叫「阿宏小吃」的路邊麵攤,店裡的招牌「四號乾麵」可是網路合購超人氣美食。) F. M& Y. r' m  c/ x$ ~

4 j. O3 P6 Q  w5 j' f/ n四號乾麵的特製醬料是老闆自行研發,由皮蛋、紅油、肉燥和麻醬組合而成,麻醬的香和紅油皮蛋的辣,讓吃過的人都說會上癮,客人於是建議他用會讓人上癮的毒品「四號海洛因」命名這碗麵。
4 Q1 A0 Z6 M7 M2 n. ^5 D1 s6 d% @- l' A0 m  Q
綽號「海爺」的老闆曹志宏說,原本在公館開川菜館,8年前土地被台大徵收,轉而到老婆娘家三峽開麵攤,因為紅油皮蛋是川菜館的熱門菜,曹志宏發揮創意將紅油皮蛋拌進麵裡,再加入麻醬中和辣味,創造出熱賣的「四號乾麵」。
# o) k# ~+ \# C  r
. C5 p7 f' C! R: S+ S' U, U3年前親戚幫他在「愛合購」上開網路商店,開始了他的網路事業。愛合購網路上共有近8000家商店,四號乾麵排名160多名,可見網友熱愛的程度。+ |9 J3 J  x% F. z' w  V

" M7 ]7 f+ V2 s6 p3 r阿宏小吃從下午5點賣到凌晨2點半,曹志宏把川菜館的料理也搬到麵攤,只要3天前先預定,除了吃四號乾麵,還可以享受到便宜又實在的五更腸旺、蒼蠅頭等川菜料理,是吃晚餐、消夜的好去處。
* c3 G: @0 R" L, F3 |0 k5 I$ o2 K  ~1 N9 H7 B* G$ N/ b5 _% U8 \
阿宏小吃地址:台北縣三峽鎮中華路13之7號,電話:0910128358。
9 \' w% z1 v; Q1 b- b
8 U  `0 C5 z5 T. L: \/ g4 J) U! u+ y8 y【2011/10/04 聯合報】@ http://udn.com/
8 H/ r1 K" b% N4 X& ^- [

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發表於 2011-10-11 11:37:11 |只看該作者
哇!謝謝海大~這樣晚上肚子餓時又有新選擇了~) l' h* Q( D( ~
北大過10點後要找東西吃還真是不容易啊!

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發表於 2011-10-11 11:43:49 |只看該作者
本帖最後由 傑叡 於 2011-10-11 11:44 編輯 & E! H* R/ P0 }# U% l# R; M

7 l* n+ @- B, ]  M) l' {2 h吃過一次(也是慕名前去的)8 b- m9 Q$ w7 j/ o2 Q. i! G8 u" M
對不吃辣的人   可能會覺得有點辣喔  @@"2 L* h/ Q2 ]9 U6 N$ l' C
因為覺得辣   所以吃不出其他的口感...
1 C, r# }" M6 O不過他們家的其他菜單倒也滿吸引我的 XD

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發表於 2011-10-12 20:21:37 |只看該作者
太好了, 又多了一間路邊攤名單, 一定去嚐嚐!

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發表於 2011-10-13 00:25:42 |只看該作者
之前有相關討論:/ R, v5 T3 E4 g. |7 ?) Z- n6 k
https://forum.ibeta.tw/search.ph ... mp;searchsubmit=yes

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發表於 2011-10-13 15:10:50 |只看該作者
有這一味可以來嘗鮮,太棒啦!謝謝分享
2010/12/12遷入北大,日子過的好快呀~
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