- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4503
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111008/128/304rq.html& }. D" f0 ^7 w I+ \# h% {
. E% ?, p! R0 H3 Z薑黃素保肝 抑制纖維化, M2 J! x2 s3 X" g$ f
更新日期:2011/10/08 01:07 【中央社台北七日電】& @' B5 F1 r( p; c, f) k
喝酒、吃藥傷肝的人,薑黃素或許能保肝,台灣學者以動物試驗發現,薑黃素可延緩肝臟纖維化,預防成肝硬化或癌化,但是要大量服用才有效,咖哩飯裡的薑黃素含量並不夠。5 Y6 J; d/ Z; r% M7 `! i
4 F, j" I6 ^+ t: i4 A5 }( m
台灣大學動物科學技術系副教授邱智賢今天指出,美國正在進行薑黃素抗癌的第一期臨床試驗,他以同樣的劑量進行肝纖維化治療試驗,結果實驗鼠餵食後,每隻都達到預期的反應,且沒有毒性反應。
I# [3 m3 n6 W% `7 L2 t# L/ @+ O9 L
這反應就是「細胞凋亡」,邱智賢解釋,正常肝細胞走完正常生命周期,就該壽終正寢;然而,當酒精、藥物、化學藥物等因素造成慢性肝發炎,肝細胞劇烈壞死,反復的損傷及修復過程,使得肝細胞生命周期逸出常軌,柔軟的肝葉慢慢纖維化變硬,甚至繼續惡化至肝硬化、癌化。! U6 ?8 b5 `2 i" A( d8 M
& U$ f3 j4 Y1 F台大動物科技系和高雄榮民總醫院透過動物試驗,首次發現薑黃素「可以調控肝細胞的死亡方式」,以及生物作用的路徑,成功延緩肝纖維化的發生,研究論文已獲刊登於營養生化學期刊(Journal of Nutritional Biochemistry)。3 N2 @$ ~: p5 F
% l2 t: S- a2 Q0 Z' o) \, |, z薑黃素是由薑黃根莖萃取出的天然化學物質,常被作為食物辛香料,也是常見食材咖哩中的成分之一。薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材,近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。
1 `6 ~& Q/ Z$ e [% \, k( R( F8 q _! L
邱智賢指出,預期未來薑黃素可發展為抑制肝纖維化的藥物,實驗所用的薑黃素是高濃度純化萃取,實驗鼠吃了不會變黃,咖哩飯和市售薑黃素保健食品的薑黃素劑量太低又不純,吃到人變黃,恐怕也不會有具體效果。) H8 g3 C( S- X! _$ d
! S1 l" u6 m2 Q" t! F* }( B/ @----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- z2 o/ Y! b$ e. k" s1 S% a
嗯~個人建議別太迷信單一成份的效果. ^5 @: Z* u: S7 d% K
最好是先檢查過~知道實際的症狀~再由醫師藥師建議下使用藥品或食品
' P+ e+ Y$ r5 ^! [3 w, F& C7 D4 b
( H" i7 R4 m% ]) z, O' F目前高純化的薑黃商品~大多都是用在關節抗發炎的輔助
$ x/ ?% r- O$ |1 V
, z9 R; \" s' i5 K3 R. V |
|