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[醫療保健] 薑黃素保肝 抑制纖維化

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發表於 2011-10-8 17:13:32 |只看該作者 |新文章置後
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/111008/128/304rq.html( H0 r6 S( ]1 G% q: O' L
. }8 S8 b/ _3 Y7 J
薑黃素保肝 抑制纖維化
/ m' |. |9 ^# V9 S# w 更新日期:2011/10/08 01:07 【中央社台北七日電】# U  U& v1 Z6 H$ D
喝酒、吃藥傷肝的人,薑黃素或許能保肝,台灣學者以動物試驗發現,薑黃素可延緩肝臟纖維化,預防成肝硬化或癌化,但是要大量服用才有效,咖哩飯裡的薑黃素含量並不夠。
7 h" o% T  f5 m/ [% s
) k2 C4 j0 U7 M. `/ b6 `" S台灣大學動物科學技術系副教授邱智賢今天指出,美國正在進行薑黃素抗癌的第一期臨床試驗,他以同樣的劑量進行肝纖維化治療試驗,結果實驗鼠餵食後,每隻都達到預期的反應,且沒有毒性反應。
1 v8 I: Z5 a2 t, g3 [7 C/ |* i, i8 d$ X0 l6 o/ }1 g
這反應就是「細胞凋亡」,邱智賢解釋,正常肝細胞走完正常生命周期,就該壽終正寢;然而,當酒精、藥物、化學藥物等因素造成慢性肝發炎,肝細胞劇烈壞死,反復的損傷及修復過程,使得肝細胞生命周期逸出常軌,柔軟的肝葉慢慢纖維化變硬,甚至繼續惡化至肝硬化、癌化。4 G  p) I1 z  W0 }$ I

1 L5 h% a$ r6 x7 l2 w台大動物科技系和高雄榮民總醫院透過動物試驗,首次發現薑黃素「可以調控肝細胞的死亡方式」,以及生物作用的路徑,成功延緩肝纖維化的發生,研究論文已獲刊登於營養生化學期刊(Journal of Nutritional Biochemistry)。2 v& u3 i6 R  T  A' o& ~

& T6 i4 Y( w. q# N" R. }2 S7 h薑黃素是由薑黃根莖萃取出的天然化學物質,常被作為食物辛香料,也是常見食材咖哩中的成分之一。薑黃素是印度及中藥中所廣泛使用的藥材,近來研究也發現其具有抗氧化、抗發炎、抑制癌細胞生長以及對抗慢性肝病等功能。; \2 N' \4 X  V, `3 p" p$ I) C

0 Q" [+ P1 J. r6 i3 [" {邱智賢指出,預期未來薑黃素可發展為抑制肝纖維化的藥物,實驗所用的薑黃素是高濃度純化萃取,實驗鼠吃了不會變黃,咖哩飯和市售薑黃素保健食品的薑黃素劑量太低又不純,吃到人變黃,恐怕也不會有具體效果。
& V  C) ]4 j9 r$ O! U1 `' I# T5 Y% z4 n1 n
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+ `. y' s9 m0 f8 _6 b嗯~個人建議別太迷信單一成份的效果8 e7 r0 {7 ]( T, U
最好是先檢查過~知道實際的症狀~再由醫師藥師建議下使用藥品或食品- P3 _8 ]. B* q7 X" B4 {& ?5 o7 X9 l

* r) x* t6 y) e' O目前高純化的薑黃商品~大多都是用在關節抗發炎的輔助
& f; I+ y. Z: e# p% u' n' ]; g9 }' _2 Z# W2 A0 y" Z7 M1 R
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
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沙發
發表於 2011-10-8 17:23:29 |只看該作者
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%96%91%E9%BB%83
0 ~+ y3 L+ {9 D- @( x1 d話說...
- p0 P9 Q2 Y' t% U* J7 T% J小幹瞧一下...
$ p1 r4 Q" ~4 T/ a0 A
) Q% C) A  f4 a4 p薑黃不純的說法非常有問題....
, l/ D* C0 M0 ~7 R, i  @- D標榜天然的食品當然跟化學合成結構的比例不一樣...& N3 x" R8 E0 y! \& E5 W- M- ?
薑黃除了薑黃素還有其他有效成份...
1 S' o% v9 n% E: a2 p4 s" \# E5 Y# U邱先生可能實驗室呆久了...沒研究其他部分吧...
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發表於 2011-10-9 13:23:40 |只看該作者
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/ F$ e' T7 R! `  G! R# d& Z5 K& f: ^. l* r5 I
我家是每星期至少! T( U% b  N- ~5 w
吃一次咖哩3 {7 E# P' a5 ~# [2 F4 G+ T
吃一次味璔
- p) u, M2 d& J; _& z8 d2 T/ l平均吃每種好的食品& i3 W3 H0 B' x+ A$ W! \  Y
比吞膠囊好~~

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發表於 2011-10-9 14:17:53 |只看該作者
平均是門大學問~
; Y3 z1 u- E4 Y) v
# ?$ Y1 H. t+ v5 }* X瑪格可以多跟大家分享你的做法
( n/ @' Q; p; x2 a# e5 K: l& e9 F
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