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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題
: {9 |% k- j" K. G) r4 d0 b# Z; k' ^" t
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
' j! P5 m; s# o; @9 s. J5 d
- S( P! l' z; o1 K2 F& `# |% l# i但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎? 8 X7 j: n3 a" D9 Z
可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書' d* q6 N& O+ z6 c, Z
很喜歡她對教養的一些理念
% L" @7 @  L. Z: r( `" d到是不知道她有開課7 Q3 Q+ x5 {% F
真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子
3 Y4 P( [8 s- l* X6 ~4 U8 ]! U) t
0 M, i0 J5 R5 z% i9 `http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
0 k2 o+ n9 C; l. V+ r: }6 c. Y. b其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]
1 n  x$ b% l9 S, r9 F  ^3 h這裡是老師的工作室而已! r( w3 D4 R! i" a
之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
3 }: g' l6 a( u7 G  U如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。* I+ {) N% `% P! O
我上過幾次，可參考2 x; J, }' K; L' F. ~0 ~  V
http://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子
% i( `8 u/ u/ v& c& d
! u" [# J3 o4 y7 I- Ywow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子: v% o) ^- v! B. Y& x
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32
5 t( p' R% s. _5 `* p! C+ z如題
/ Q4 {5 B/ Q7 G4 C4 y+ v- X0 m0 ~( X& O. G9 N6 a
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  

& p% K+ i- V$ |. ?* }  N對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!! i5 j6 ?- Q: `! ~0 U/ i
' \9 ]2 n, @& T7 O; ^* [$ u
我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子3 x+ ~% @3 `0 L4 ^% j

: j: q0 D5 Y' V" j7 D其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~
, G# t8 V6 H( L( c; A5 L$ E不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，
: O" E3 B7 |5 [7 s$ [9 n1 I. k* g- @和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，
  U) g5 H) [0 ^; [) g所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。8 G( |* ]( {0 i/ ~4 i
7 u- y5 B5 V0 k% v) J5 _) \3 U
文中的燒肉非常好吃是真的！
' z8 s0 _1 T# P9 F. p7 q
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richard

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發表於 2011-9-22 10:28:55 |只看該作者
回復 sandrachen 的帖子
3 [1 a( S. y+ M2 S7 v1 y& l9 \6 e3 c% _" u5 M" }% N2 y; {
Tita之前就是bitbit caf'e沒錯.....
* J% l6 h& R, @5 e
+ u2 X% L5 J- X# x
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