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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題4 h5 \6 A9 d2 I+ p7 q; n; H
; [! z6 {6 R4 g( s' |9 ]/ W
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
9 v3 p$ t7 @% R; y; V: {7 h- C' [0 k
但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?
/ q3 x7 Z" e5 o3 O$ L可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書) ]* r  R8 Q5 F- M4 Y
很喜歡她對教養的一些理念
# H9 j- a, l0 P- R0 a! q  G到是不知道她有開課
6 q. W% L6 D( j! B* t# T) P2 o真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子
' r' a& }  D! z- v$ G' k! J
7 K& M& O- w, D* D% |+ J& Ohttp://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
! x6 Z8 o% i/ ]1 O其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]
* E. m$ S3 a) m* p: P) t5 `" m這裡是老師的工作室而已) y% X/ K8 T* [
之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
* Z- r) G, u" `9 F5 C* i/ t% s1 O+ \如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。
7 W+ m5 m( S  _0 Q4 X$ Q' y* K' c我上過幾次，可參考  N* y" m' n# o% V1 G6 n
http://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子2 n( D( Z, }  n

, }4 ~, R( v: m4 ~, q9 P0 wwow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子. X2 l8 T" c9 S7 w  w6 b
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32
! r% K% u6 x4 N, L% |! j& }- z如題6 j. }/ E( \! y" j  n1 J
. [! }# O+ d9 C
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  

6 O7 P) b4 ^  D# N6 o對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!, B( T% Z. S9 N. m" k6 z/ u

  \* F% w8 _$ E( t我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子
) t, T& K3 a% w
; N: e( H* b5 ^其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~
7 w9 R3 Y) f0 n1 B不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，" ~$ {) q9 j. B, n
和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，& V9 i- @8 P0 m: I) Z3 [
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。
, L6 J1 w$ g3 G, q" ^
$ q/ K+ \, j  _: ]文中的燒肉非常好吃是真的！
  ^  Q0 h! M  I7 |$ j
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richard

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回復 sandrachen 的帖子
# I: \9 N" `/ ^- _4 M3 c5 ~( C, m
Tita之前就是bitbit caf'e沒錯.....
9 r. Q: X# h) e
7 {8 K( s( U% c# {3 O4 n( V. T
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