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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題# S* F+ |: A0 o2 x8 W  r
5 z- N5 n: L* _! S
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉 1 s, d2 v3 d* c: S% N/ N

9 {0 B& K. y6 N但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎? % f. O, T( b& A- \* W
可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書% N5 u, i0 F9 ]
很喜歡她對教養的一些理念
5 t% J1 v4 g& Y8 s" u3 l; C到是不知道她有開課- F8 @& V( t- Z
真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子4 P7 G3 F; d1 c; l  \5 I5 a
3 l6 l6 K2 Y5 L8 r1 N# _
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
, f, B$ T; f& z9 D% w( E其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]! E5 i2 U) l9 D3 t7 C
這裡是老師的工作室而已
! ~( ]1 X6 ^! z) N之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理! c/ }/ m0 i  B# D
如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。! v  k* r+ }- @3 L
我上過幾次，可參考* {, S. k. f1 |! i" Y
http://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子
' q6 e; }+ @! R2 V" ?- e! u- d' b$ Z1 Z( o* _8 w$ J5 x$ i: Y8 [5 E* ~
wow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子! |* ?# @7 q" V+ w; ]/ _- I0 a% J: q5 A
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32
$ @. d! l! }; m# a5 {, I如題
6 }: L- x0 l6 [
! N, K! a' W, D7 m9 P拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  
5 V5 ~$ A- Z/ b7 [
對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!$ q  ]9 b! a9 p- V1 }
' u8 j, _' ]) F6 g1 K6 P
我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子4 b6 n) t6 K& @' e$ t7 ]0 }
* D& p# d* M+ K1 u( D
其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~2 B$ C/ \9 U/ u, `
不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，8 N9 I8 E# |. _9 J( j# o
和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，- `7 N) _& ~% X' n: d) g" i
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。3 [4 z( R/ y' S; O9 Y" d) A! H

, j* o  E# A, \3 `* s4 j, _( q文中的燒肉非常好吃是真的！) \$ m1 O) \" o8 Z9 j
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richard

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發表於 2011-9-22 10:28:55 |只看該作者
回復 sandrachen 的帖子
5 b  S5 n3 ?5 V/ ~3 S
7 I+ A: y' O: Y) u0 X+ fTita之前就是bitbit caf'e沒錯.....: R. E- j& l% T7 b

; ^' K. G/ B9 l8 J9 l  i* O
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