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[烹飪討論] 有人上過蔡穎卿老師的課嗎?

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dzk

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樓主
發表於 2011-9-21 20:32:23 |只看該作者 |新文章置後
如題1 S: k$ u- @* y! f7 D5 d* G
0 ?! [/ ]* l' v0 C2 S, b) e% N$ O
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉
5 R8 I# U( z5 w3 u
7 f1 X. X' O. }; Z2 C" u但是現在好像都沒有開[小廚師]的課了, 取而代之都是閱讀與寫作課, 還有[廚房之歌], 請問有人上過蔡老師的課嗎?
* }5 O, H5 v4 u: [$ r% V" w1 A$ E可以分享您的心得
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沙發
發表於 2011-9-21 21:01:34 |只看該作者
看過老師的書
0 K5 v/ \  D4 n4 L很喜歡她對教養的一些理念7 U+ n( E& ]( e9 \3 k& t
到是不知道她有開課2 j# J) P) r  @6 I2 G6 r
真羨慕貴社區
家  是最美麗的風景
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dzk

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發表於 2011-9-21 21:06:19 |只看該作者
回復 358 的帖子. g8 L" |* N" F& L4 U' t% R, ^
3 W* k+ A) ~, J' r
http://www.wretch.cc/blog/bubutsai/16690912 這是老師的部落格, 有九月份的課表
: q0 y0 q& ?4 n0 r  s1 x其實雖然老師的工作室也在我們社區, 但是我們從未看過老師本尊呀, 因為她跟家人是住在[紫京城]$ s& X* O% M, t) m. D8 S% r! \+ q
這裡是老師的工作室而已2 W& F/ X( }% C& l! R' \
之前老師開的 bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理
1 g8 h) Y5 z; a: B5 F  E" K; Z0 A- N如果您也有興趣參加, 就請密切注意老師的格吧, 一起加油
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陳太

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發表於 2011-9-21 21:12:48 |只看該作者
嘗試過好幾個月想報名廚房之歌，無奈根本都報不進去呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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喵喵

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發表於 2011-9-21 22:42:57 |只看該作者
很難報名，因為半夜就很多人在線上等課表了。6 f7 e) d# S5 ], `: C- v5 U
我上過幾次，可參考5 H' N, `) H8 v8 [3 v
http://ccmiu0907.pixnet.net/blog/post/26531063-三峽北大---3-22-廚房之歌---蔡老師的課
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:50:20 |只看該作者
回復 喵喵 的帖子, q7 n( n3 y1 x! |

0 ?% g- m% w& \$ `wow, 連上您的格看了, 真的好厲害,  [少油炒菜]我聽說過這種做法, 可是自己炒出來也是不太好吃的樣子6 Z  E& R2 ]  p- ?
看起來還是要多練習呀
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dzk

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發表於 2011-9-21 22:54:48 |只看該作者
dzk 發表於 2011-9-21 20:32 4 c- e* r- C7 q6 y: m
如題0 b8 Z% s4 y. @1 z6 s
1 t+ ?2 p6 r( C& T) A6 N
拜讀過蔡老師的好幾本書, 而且知道老師目前工作室就在我們社區, 真的與有榮焉  
4 b5 B. l% ~: O6 _1 }) L1 s. \
對了, 看了老師的幾本書發現, 老師全家以前是住在台南, 也在泰國住過好長一段時間, 不過不知道為什麼老師全家會搬到三峽? 有人知道嗎?
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sandrachen

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發表於 2011-9-21 22:56:32 |只看該作者
bitbit caf'e 也收起來了, 變成 Tita 無國界料理---------->印象中bitbit caf'e 是在Tita的隔壁一條巷子口唷!- f: E/ ~8 F  E0 `8 F# j
3 [* a4 |* r# C0 M  Q  n+ L
我也很喜歡蔡老師的書,無奈怎麼也報不到他的課程,實在是太熱門了!
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喵喵

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發表於 2011-9-21 23:06:00 |只看該作者
回復 dzk 的帖子
# @( Z! X& s# u6 ^0 x2 W% {- `4 j
3 C0 O& J/ O/ _7 @其實我也蔬菜這樣炒不太好吃~~ 因為重口味習慣了~~
7 A4 |0 h8 o3 `! ^3 k3 U9 z) Q不過，這樣的蔬菜是少少的，點綴在主餐旁，
( [3 n0 ~! L# _/ [和我們一般中式夾菜配飯的吃法不同，% M: W) R, j5 n/ A7 [7 j7 W
所以也算適得其所，吃起來清爽解膩。
) i, s3 Z8 c2 a, l  Z8 Y+ S- c1 {$ y/ M  U  f. p1 P2 J
文中的燒肉非常好吃是真的！# s: `& a! \) F6 [
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richard

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發表於 2011-9-22 10:28:55 |只看該作者
回復 sandrachen 的帖子
5 n" B# @% q1 S  Q; A/ c7 {
; ]: s9 i( B6 a5 i8 t% xTita之前就是bitbit caf'e沒錯.....
& e6 U4 q: M9 C, H  j6 r9 @) B
# u1 m( F$ {5 H) v: E# V3 e
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