[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了3 Z# a# \) @; M; _

# y$ @2 O% k$ P+ j% I2 t依據中國農業科學院提供的分析報告：2 j' i! k' B; M1 V& P' n
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、% a' ~  u' o$ j$ s9 y8 {

# w3 R% K, o' c6 w癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。/ ]1 D. w1 j  |  F( M
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦
2 X1 o. V, Q/ T( M/ ?: \1 N& {它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色/ t: Q8 b& j$ p' W* F% ?

+ O1 d8 H- u0 Q而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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6 S2 M# Z' h6 e0 u顏色不同，風味也完全不同' h3 \! {; y) o
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另外一種形狀與白柚外型略同: q* K3 `! V, y, y4 `+ |$ L
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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* ^0 k3 R. B6 w7 c' l% C而其果汁中又含豐富的 維生素 P 0 U* ^8 W9 g4 [7 V

+ O. B% O# @& E" `# G5 v- E且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠+ N. @" a/ X" D# @# C
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