[其他] 麻豆 紅文旦 即將開採囉~

2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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2 ]9 O0 ?& A* U% j7 g) f2 h8 o麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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9 q0 m2 F& f8 K5 T" _. X癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦( v" M# K; S- P, ~0 \3 B
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色: w2 }$ h/ k6 @; s! O* w6 h
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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9 X6 o2 l, G7 }! l  W而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦6 q/ }  I' q" G- _7 P- z
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顏色不同，風味也完全不同
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" R5 V9 s. N. ]. p5 c! v5 P, t另外一種形狀與白柚外型略同9 C$ H- y- l# K8 n  G) P
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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" @9 U/ D, G0 N1 p9 w近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」3 ?6 r& V+ K7 K5 \% h) {1 G3 u& f

9 o, D0 k" e) E$ p4 s9 ]. c7 J具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生; p9 Y, a% q  [: M' F8 ^9 V
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P , N  o4 \! ?1 ]  b

4 P+ U. W1 c3 Y6 f: y9 y' k且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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