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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後
" a* ?6 O  b" F+ C3 p3 e
  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動0 D% z( ~. f$ Z  y7 [9 N
% t' M  d% z% j) V. z/ x- s" ]
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽5 l# [0 J; c/ m7 m, i! p: @
! k( ^; |# c( E7 i7 W# F
專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??
) j" R1 @: y3 I2 d8 }9 l+ W# \
* [  w/ i8 g5 x6 g  ^% \' X# ~首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到8 d# x1 L! {" q! H  j* q, x; a2 X

8 `4 T8 `# t' r# h& b9 k0 J* g384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正
# |: q2 x8 c- m5 V
) F2 q; K) P) J+ C2 A, g吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的6 w0 e  J* C( \

& S- ?8 y* t- }0 m, b2 q# Q 不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是
& {5 ?5 Q. [) N: ^5 r& f過節熱熱鬧鬧' p$ Z/ o8 @7 [3 c4 G
大家一起聚聚聊聊看看表演
! G3 u7 I. `* \( {, n- [從沒想過要"吃飽"的問題0 d# I* J6 \. I7 U
氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯 ; e- s' ~* m# @
YAO 發表於 2011-9-8 22:50
1 v9 M- E* G, }. {2 u0 b" F: Q7 A6 L很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
/ `, D' M* C  T1 B2 g  X6 {1 e7 L7 l+ E- e' m" |& M
  辦   歐式自 ...

( h: ~8 C! G/ B) e( _
9 l2 z7 r, ^5 k會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
5 D2 l2 m: o1 Q7 wㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........   E0 A3 e3 P1 E' s/ u6 Q. t* P
- k6 i! X1 k5 I1 u
為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會+ T  O& I/ y6 A9 F* V9 g2 P
就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取1 n5 O( F5 t# J7 v% A
此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制0 x  T) U0 s) ?6 X
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免6 E+ c& l" [6 A4 ?( Y8 i
但是大致上還堪稱順利9 u  T5 @  f- o  V" ^
! s7 R8 P6 _2 L6 g
另外建議菜色不要供應太多, E) G0 [6 L$ ?; d  w# s' H
以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短8 [( C  }7 S4 E* y5 f
去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜+ x- R. j* q2 p9 H/ S
要拿完全部的東西要排三次隊$ r7 n2 e, M) m0 z! N7 w+ F
所以報怨聲當場又.....四起了
# \+ L: u# m5 t# ?. d) f7 K+ V/ m6 |9 n8 N
以上供你參考，希望有幫助!!!!!
" C8 k0 V( f8 T, p- |9 F3 i% r# p8 _& G* t$ |9 j

( z# a. E1 I; u4 ^$ Z) w
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.& |( g  H8 K, ]- k* P5 p. }
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.+ b  v4 X5 m; P; z+ c7 R& f
也有請大家自備餐具,   比較環保.
3 m& J8 B$ |$ f現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯 9 N2 Q9 d9 u) r! l% V8 \

  g. X8 A) \9 }3 C' z可以學學大英博物館啊
. i+ C& p/ ~3 j9 G  y放桶紅茶仙草,再發個袖子點心, C; X) T- c/ S* {! z; M
晚上七點以後再開始
* W; M/ v7 T/ X: G4 e* e- e表演由住戶自己負責
, ~$ \' @0 ]9 y! Y4 ~: C
  J: M, W2 E4 ~' ~4 T3 W! o然後抽獎也不用買獎品
2 \- x9 Z; y" D$ ]2 t) S; d% N抽中的就不用繳管理費
) m; b. p9 D6 A% D: p2 {1 ]6 m" @1 P# ?; e$ J$ g8 c
簡簡單單就打發了
7 j5 G, ^3 T* d) K% p$ @) C$ n6 {3 g
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,4 M5 a. t3 \# P1 [* b. _/ g
偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人& z' n. k) q6 L
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要, }5 N; K5 B; v
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
7 Q; Z3 y" a, w, x
- D+ e* @0 j& R& u# f
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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千代田
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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐2 P, a# }: z1 J- W- I% u
希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~
1 _0 }# W! d1 \$ i/ K8 w, h最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~. v. o4 g! M2 M4 m
今年因回桃園婆家~就沒參加了~
4 E6 m+ D+ n& T) `4 F倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
* o; j( T  A# F: [. i0 x3 B! |今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
; Z% z& |: u4 C8 Z( {
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
# W' r# b# `3 w
1 N9 H6 o5 s+ R( O由各住戶自己準備食物...+ B4 u( ?, {# V& q. a2 m: X, h

0 Q) Y+ |# Z) r* f或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制# C. p; {% H3 q' T( {; s% T' M( E

4 B3 r+ i6 r/ @, x3 f& F4 K( h我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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