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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後

$ ?! g2 {+ B1 w( w* K) R$ x% U  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
% v: L: N1 F4 K+ i6 a# ?: W4 a- m
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽
' d, H1 z6 X$ y
8 f0 p9 m+ u: G+ Y; Y* v- z 專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??, s0 u2 A* q9 z# r  A

! ^! B1 P& {8 ]* Y4 ~0 L0 P0 W首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到
4 _4 v7 p/ K$ G! a3 o/ Y0 _2 s2 V$ g) D( H( e
384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正
: d3 P2 K# J; K7 M" D% t% `0 G2 G, |8 }2 ?. _/ C! z& S7 H6 T
吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的
/ ^6 h# o/ k* ~$ ^. }" b/ i- D$ W$ \; B! N8 A" A) |
不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是
' [) Z: L/ L$ K! p過節熱熱鬧鬧
3 s9 M5 C# r" X# u1 b大家一起聚聚聊聊看看表演$ p' t) K6 ~8 B% d* G3 O. l' R7 d6 ]
從沒想過要"吃飽"的問題
, L: Q1 h, Y9 V+ R* d* n氣氛佳比較重要吧~~

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯
7 U5 t+ |  Q2 s4 \/ J0 g' Y; x
YAO 發表於 2011-9-8 22:50 # R" E, v' y- a5 `0 N* t
很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動7 J! T& e, O$ p/ T/ {& h

' M6 p. T) T9 O, Z$ C9 B9 U  辦   歐式自 ...

" b. Z  `* c  B8 _* |1 ^. ~' g* p
會的, 以國人的習性, "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
  B3 `- G. d$ Y3 g! p/ r" Nㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到,就會怨聲四起........ ( |! l1 R9 x2 A1 ^  N" H
0 W/ r- d: l9 a& R& ^/ \1 P
為了怕發生此等事,我們社區第一屆中秋節晚會
- m3 Z% `: Z, Z: l1 z( O" p) Y) Y就是由工作人員負責分配食物,而不是讓住戶自取
0 K; d0 {8 d0 _2 k此外為了讓住戶都能公平享用到美食,還設計了餐劵~憑劵領取的機制8 r4 F% S  ]* P
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免
% U9 }, I6 C5 c- F6 @7 l4 l但是大致上還堪稱順利
9 v- S  e3 p- n, z3 A4 ]
# J, }" _2 J. M1 m  Q& R4 `另外建議菜色不要供應太多
% e8 w) I$ m5 v  p: x: W! D以精緻可以吃飽為主,這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短# @# G1 `* {. N/ q9 Z/ g8 R# X7 j
去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜% X4 F! |5 I% `" O" {! |, `0 b
要拿完全部的東西要排三次隊
! l, g& e  `( }0 s. h所以報怨聲當場又.....四起了
! C% K4 r1 T8 N/ a: x3 n* w  k- t0 i
以上供你參考,希望有幫助!!!!!" t8 a2 p4 M1 H6 x/ F& |

, c: {, d4 M2 A0 c8 E# P
3 z/ Y8 s4 c- _, S9 [# S, n7 }  d
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.2 l# A1 H3 ?& p% l. K
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.
# M: |! }% ~9 h+ |也有請大家自備餐具,   比較環保.% S) i& `( B5 M) ~6 ^
現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯
$ O# u. A- T; r% g+ M
0 i/ V$ Q  I) X可以學學大英博物館啊
3 U7 O$ N& S& m: J" D- _0 C放桶紅茶仙草,再發個袖子點心
& p# u# v" b- a  t% K$ ~晚上七點以後再開始
4 y3 W2 o* \% p1 b表演由住戶自己負責
7 g- V( c' w" h. ^( F( _6 j4 O
- u: z! f4 m' K然後抽獎也不用買獎品1 W" d. l; M# L3 e) R
抽中的就不用繳管理費
4 U( d' i% C- y- d# |( ~- r- W
/ Y6 W( A- v! ?5 h. ?5 N5 P簡簡單單就打發了
; j* M3 T$ |- \5 S

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
$ j& n  _5 }5 S* T偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人
% z1 [1 V: j2 K: N* X/ j建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要: ?( L& n% {9 }: t/ I( b1 E
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
$ Z1 c& c( K! R
, x5 ]/ p0 f7 Y
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號

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我們今年也要辦自助餐
* C+ R" D! ?" U! @希望一切圓滿順利~~

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講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~
2 l3 S$ e# q' u9 i0 y最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~5 S* r5 M8 L0 ?0 E% L- ?; i
今年因回桃園婆家~就沒參加了~
5 ~; m! |+ u( Z# v# M2 Q4 g" |倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
: W) d) Y4 E. o7 X5 C' ~今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
. Q( K: m; s) n1 g  X# i1 L* C- _

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
* b% V( T6 _; s( @& a8 n- P  h9 ]; {0 `  F  F& z1 Y
由各住戶自己準備食物...
+ t$ P9 `: p5 h+ U: a) x# _" I; ^, z+ }
或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制
# _0 s# x9 h& q( f. K3 `# k( F7 M! M9 v
我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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