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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後

. U1 q0 q% i$ y+ H( Z5 n$ m" W; n  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動8 g# \. A' m$ c0 c6 e: F$ @4 P9 t* H
1 X/ b' I! K6 W) i* k
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽6 S7 o# S& y- q7 C" f1 I2 R

. F; p& R  l5 b 專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??/ R; O# c* h: G: S5 Z+ N
3 I8 F$ x& w( h
首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到: v9 s& e4 n7 Z, ~6 @" ~

4 R% P& C& t/ {384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正8 z! G$ n9 K  M2 P! V7 u8 W  k
! Z! h' w: E7 h& C4 Q- H- E# k
吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的
0 ]/ O9 p) g! A% W% K6 Z+ d1 @6 i
不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是
7 k) e# r3 M7 v過節熱熱鬧鬧
! |( c6 N; Y7 A/ @大家一起聚聚聊聊看看表演6 J+ J* ?. s+ V. c
從沒想過要"吃飽"的問題
. g7 g6 r% B$ }( I5 T: m  i/ g6 u氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯 5 K6 T0 c  q$ T" l9 @
YAO 發表於 2011-9-8 22:50 ; ?* ^+ Q! R: ]2 \% z( F% ~
很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動6 X% l% L8 e" H. I# N
  T& W4 i: @# q) q4 T) R
  辦   歐式自 ...
& w, j& u7 P( Z8 ~) X
/ M' I. b' t! q" Z
會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
% h' [  J- a8 D/ P( u# c/ Rㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........
5 ?1 m: O, n- R( v$ G& _
% @; n: S! K' l, G. H/ |; u為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
; {- t, {; {8 O就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取
' b8 X5 z# C) l# J. Q此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制) x0 A: g8 E& m: ~
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免% k! {+ S* g  y2 }. |5 u
但是大致上還堪稱順利
% d5 u: o* n3 f) T+ Y# f0 S4 N  r2 |; D' p
另外建議菜色不要供應太多
4 z4 ^# K( z1 u以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短5 Q$ ~2 _! {2 ]3 f0 L3 i2 a+ F
去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜
% Q0 ?6 l0 i# Q% u/ z) s/ ^: G要拿完全部的東西要排三次隊1 }" P) @2 ~, c1 m
所以報怨聲當場又.....四起了
  @5 I/ H7 }; Y8 z3 m
6 U% ?$ s, Y# J5 l7 g7 @# S1 P1 |以上供你參考，希望有幫助!!!!!
3 u3 `0 l4 @. k5 S' ~% G4 I
+ b+ J7 e+ ~. S  W! Q  O
9 u, E4 T' d% D4 y
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.
2 U1 x7 X$ ]) @- E; g$ B0 F我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.3 b0 {8 {1 {9 }- M5 J9 M2 {7 q
也有請大家自備餐具,   比較環保.
1 e5 R/ p% r5 g現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯
3 ?. m* N7 r  r8 B, @* P2 V, |5 H) C9 R! J, z/ C5 [
可以學學大英博物館啊
9 g$ T# R* Y7 U; I& h放桶紅茶仙草,再發個袖子點心4 Q+ N7 s4 W6 g5 L0 N
晚上七點以後再開始
. ^/ }  D. X1 D3 K) V表演由住戶自己負責& ~8 ^, R' g: h

+ p( P0 `4 o' I! n( {然後抽獎也不用買獎品3 Q) s! B$ ^. l2 H4 S# l9 {
抽中的就不用繳管理費6 d3 P/ q/ B$ z# S9 f8 D
3 |" _5 W( m+ |, U
簡簡單單就打發了5 g5 x; C' j& z' k- c- o* [, }
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
* l' b( M: F! D: |- u) @5 l' v偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人: q) ?: }! J: ^' K( r: J
建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要
; j8 V4 L) p3 Q9 w6 E除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了, z* B# n# q2 I$ _' K

: }  K8 @: ~$ y$ h  G
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐
/ b% u& ]  @$ z0 ]* x希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~
( z( a+ y/ [1 a最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~
6 n  K2 x8 Z# l+ l* Y/ C- s" G4 E4 Q今年因回桃園婆家~就沒參加了~
' @" w, R3 ~, R0 S倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
5 b5 @! |: p, o8 E4 M+ C- r今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~
( Y7 u! C" w% K4 v2 r
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地...
4 [1 E1 _5 R& p+ F* `: r1 R0 r# B% Q$ Y, \' F; a6 j
由各住戶自己準備食物...
" i/ @8 j; n, O5 ]+ e- I, ]( r9 B) p" H
或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制- K9 k' Q; X6 A$ R$ j; \& Z
- k$ v2 J3 T+ R, A! V1 Z
我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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