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[社區活動] 社區辦理 歐式自助餐~吃到飽 活動的要件??

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YAO

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樓主
發表於 2011-9-8 22:50:59 |只看該作者 |新文章置後
3 Y) r: a" t# r2 w  u5 A, q
  很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
" F% p$ j0 V( L; t4 j- X# P) s7 n5 l& _( z" n
  辦   歐式自助餐~吃到飽 的活動  似乎也都是多數住戶的期待  只是以這種 算是相當專業的吃到飽
' Z) }* n$ s/ L* z
9 O; ^6 m4 @" k0 k) |2 a 專業上的供需問題  管委會 真的有這種能耐辦理嗎 ??* m/ P$ G4 \7 l) S, g

3 c9 c0 \" i8 D8 ~$ v首先  最大 最難的就是到底要如何預估人數 ?? 如社區600戶 已進駐戶480戶 預估8成人會到
7 }% d2 h) `; y' r3 M
: [+ R& ~8 D2 H& I384戶  每戶3人 就要準備1152人份  但 實際上來的會有住戶的親戚  住戶的朋友  誰也不敢管誰  反正2 i' {$ B* I0 l) C: _8 o

, Q4 m, b( H) n1 F# a3 j: X吃就對了  所以經常在活動過後  都是出現吃不夠  吃不到 的聲音  當然  吃很多的是不會出聲 的+ l* C" h: l6 `. p& F

$ B) b) U  x6 s) M9 e6 r1 o 不知  是否有其他社區辦過 而沒被住戶罵的成功經驗 ?????
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fay

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沙發
發表於 2011-9-8 23:11:15 |只看該作者
其實我的想法是6 `9 X/ c! [" s9 q7 T/ r: H
過節熱熱鬧鬧6 t1 C! X6 S; v' m0 ?8 H3 m9 W
大家一起聚聚聊聊看看表演
: U& Z% \" y  w從沒想過要"吃飽"的問題
, _3 \: z3 i- v  L- a氣氛佳比較重要吧~~
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林富子

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發表於 2011-9-8 23:18:22 |只看該作者
本帖最後由 林富子 於 2011-9-8 23:20 編輯 2 S9 ~+ S2 r/ J4 k! r6 a6 S
YAO 發表於 2011-9-8 22:50
; r6 t- O4 J( m/ v$ j  |+ Z  s很快 又到月圓人團圓的中秋佳節  不免俗的 各社區管委 應要忙著辦理 社區的中秋大型活動
8 p  ?1 R8 J' M6 M& U# z
$ G- g2 y  s0 C# h3 c. y' u; `  辦   歐式自 ...

- D3 {& W! v$ b7 M! A. X8 c% @7 d/ U8 p- t7 f, l# ~1 o+ d
會的， 以國人的習性， "吃到飽"的餐會絕對會發生搶成ㄧ團的畫面
# A' b- C8 \; R# zㄧ旦讓排在比較後面的人吃不到，就會怨聲四起........
/ R8 \) E3 N$ r2 e, g( H9 [5 L2 \# o2 }/ U% k# e+ l
為了怕發生此等事，我們社區第一屆中秋節晚會
/ O3 A& T$ z1 ~  O  R- y8 B就是由工作人員負責分配食物，而不是讓住戶自取+ H7 T3 m6 G& {; ?+ t! e3 M' S( p
此外為了讓住戶都能公平享用到美食，還設計了餐劵~憑劵領取的機制  ~7 ?% O. h0 B. ?' v; @/ i
那ㄧ次活動辦完批評聲音難免2 H# ?6 R! |5 O0 L0 m
但是大致上還堪稱順利
& V5 l: S' I% x& \$ X4 p* |) X8 j$ Z4 a/ ]4 j. z
另外建議菜色不要供應太多
' L1 d" ?, V* i) {- M2 M以精緻可以吃飽為主，這樣可以讓排隊取菜的時間大幅縮短
( Y+ W# G) t0 X* G去年我就見識到一個社區取餐的設計太複雜
& q' a8 K+ Z  I+ m/ [要拿完全部的東西要排三次隊: p7 c6 B: d' i5 P: {/ }! A
所以報怨聲當場又.....四起了
9 [, Y9 j( V( d$ l1 [" y+ E3 R
+ u6 {2 _7 a" ], `9 Q以上供你參考，希望有幫助!!!!!
+ m% N. d) g' I. E& v  V3 G2 d% _1 Z) t. r, ]( G, [

. i& q8 }6 h" D$ @5 Q7 f' [: r
「一人當選，全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630， 新北市區政顧問林富子:0925-172767，樂意為您服務!
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可可的爹

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發表於 2011-9-9 00:31:02 |只看該作者
我們的社區即將面對第一次的挑戰    委員都很努力  期待順利成功
蝦毀  川普當選   
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蓉子

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發表於 2011-9-9 07:20:15 |只看該作者
除了上面里長說的之外.5 M2 n1 W( Q$ ~
我們社區還會事先調查要參加的人數, 還有吃素的人數唷.) w) Z% h5 H. }- q/ V$ N
也有請大家自備餐具,   比較環保.% K  F) R( ?! g% T; D: `( [8 ^2 B0 }
現場也有很多椅子,  雨天也有要遮雨棚唷.
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小高

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發表於 2011-9-9 08:38:39 |只看該作者
本帖最後由 小高 於 2011-9-9 08:40 編輯
) s) q. ~8 E. d7 v/ g; j2 U/ c
5 x  a. k0 x0 b" d4 R' P可以學學大英博物館啊
; J  a+ Z$ I2 P7 x' [% L; {放桶紅茶仙草,再發個袖子點心% l2 e0 ^* m$ x: o7 i% G: D
晚上七點以後再開始
9 X; K* r# k/ N2 z表演由住戶自己負責; `. Y; v6 _5 C* v9 ~! O0 I
& A5 R3 D2 U9 ?
然後抽獎也不用買獎品
) J4 z6 y- q6 B! ~  z; s抽中的就不用繳管理費1 f9 f5 g! n( G, N: h$ P

/ i5 o$ F/ C9 w: l) r4 _簡簡單單就打發了# J0 F7 p$ k4 `1 p
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一步蓮華

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發表於 2011-9-9 08:39:06 |只看該作者
最好的方式就是不要辦吃到飽,因為根本吃不飽,有些人覺得我沒吃飽沒關係,
1 r7 }! \4 g3 m- X$ F偏偏有些人吃不飽很有關係,以我的經驗這種辦下來是一片狼籍,現場凌亂,事後大掃除搞死一堆人
8 h' h0 G2 C# n6 @6 k) {) e& X7 T4 i9 x建議改成單一幾項,例如點心類,或甜點類,或餅乾類,等等 總之吃到飽千萬不要2 N% @3 e2 U) {
除非辦成圍爐式,也就是說辦桌,那麼大家才有可能吃到爽,不然辦一次就嚇到了
, J) `/ z1 a/ c" |
2 y! e9 j- J5 c8 V& v$ d3 |! ]
雲林製造台灣毛巾值得您的信賴
營業時間:AM09:00~19:30
每週六日:在三峽區民權街21號
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洪阿民

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千代田
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發表於 2011-9-9 09:01:40 |只看該作者
我們今年也要辦自助餐9 A4 T8 [  W' F  H% A9 [& \' R8 b
希望一切圓滿順利~~
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icerivery

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發表於 2011-9-9 09:17:28 |只看該作者
講到自助餐就想到去年~排隊人潮始終不斷~* M7 W, W3 n9 J
最後終於人少可以去取食物時~哇~沒東西可吃了~先生只喝到一點沒什麼料的湯~
& T7 \9 z  [0 K( P今年因回桃園婆家~就沒參加了~
8 U1 Q! F# w; u倒是昨天看梯間的公告~竟然發現~我們家中獎了(摸彩)~連2年摸彩都中獎(去年不在現場不能領)~
! e+ w7 f, N  f: K( j今年則是無論出席與否都有摸彩機會~哈~領了個檯燈回家~% L; {- G9 ^1 k3 z
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evelyn0026

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發表於 2011-9-9 09:28:44 |只看該作者
如果是社區準備桌椅及場地.... R, \# B7 ]; P7 }  N( @
( H$ R% Y: o' G! M% k
由各住戶自己準備食物...
9 ]' @, z2 H$ ?! m' l. e" e* i" _
: ?+ E2 ?1 I# v# a或是以每棟為單位,分組辦理...會不會比較好控制
) Q5 p; k" `2 L2 d6 ~3 s# A' R( u8 ^7 p. L# j) [6 M
我沒參加過社區大型的自助餐活動...還蠻羨慕想看看別社區是怎麼辦的呢
我愛北大,我愛我家~
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