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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
5 a% Z' Q0 ?. N& P' m" d. r9 r+ c4 M4 c. W! Z
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
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2 j* q: o8 P$ ~' q! r$ @; _$ }/ ^3 n~
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這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
# n+ F6 d) i% ]* i* ^9 G由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。' ?: x0 B# T2 t$ ?; u' q
未滿18歲及孕婦不可飲酒
( s, q/ ?* R& o& T6 D* H% I3 V喝酒不開車、開車不喝酒

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等不及了嗎?那先上菜囉!8 m( w* w2 N% L7 y& @/ K

! Z  X* k. w% `! o0 k4 s) \. F- u& f0 x節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬6 n0 L2 I( l9 r
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章魚Paprika燴辣香腸5 Y9 e$ [& T* `' J' p
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
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% v5 H1 |. q9 ?( X% @& n炙燒肋眼牛排
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7 w  H3 W  u: [" S8 o, j7 X創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行9 d+ }: Z  {) V/ P2 L# B6 i3 G  C
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  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
6 D3 ~0 k+ o" S4 j: o5 F# S  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
% \* E: @* Z7 F% G! {  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
- }9 Y5 v5 F$ ]& P) M1 {+ O8 z4 Q& p7 p
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
2 F# E2 c  x% J3 j% z- {6 W
& `+ ^4 r2 N# p4 {澳洲太過濃郁
" `9 d1 a6 L, k; m# s0 @6 E% s+ \& K" S# ?5 i/ O  C* m9 j
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的# ^, S- }0 y2 F/ ^
真的很特別 + n$ N. x' z( \3 {

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
" U/ ]# a5 c; Y( k/ b& f帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別3 ^. ]" X* h7 }; t9 G  W% W
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
! A: I2 I+ W0 _9 e; f好特別
) R0 u$ P. M' P8 }3 Y3 Z$ K" N感謝您美好的精彩分享

" e  c1 b) F" X5 f# J: \4 r. R這家以前印象是以賣酒為主; n$ t' t. T( S  N2 Q
現在不知道還有沒有
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