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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 $ \1 M+ K/ Q. V3 [* M9 V
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6 h* v! O. h! D1 L公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 o. p+ v6 I1 b; o2 G1 C9 F
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+, c0 i9 a" q+ ]6 T
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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+ e5 @' n9 P, u: a8 c* o( t奶油隔水加熱融化$ E7 x3 C- R: e; q
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同時間量糕底
1 s/ d. ~2 c; l Q6 ]) _把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用# `1 u- p$ ?, z: K2 V0 t3 X5 R9 R
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平0 C2 G* Q. S2 l7 r E5 \
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
2 I5 S% _3 k" q, O6 _ [沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) . h# E6 k/ G# x7 M. s% o+ v O* G
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!! I# m6 T! q6 D* G) H& H% N
7 ^/ g9 ]% I _優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ) N; F4 r* M* a4 p$ A! s/ m! R% }, x
 + a7 T6 H/ o7 c- F
cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...6 n& B' @6 M" } o/ h, L7 B% ?
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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. i' J' {% m" V- n3 n1 \放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  7 c0 V) d n1 ]$ @
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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1 m Q) s) n! t, u8 O9 b, C芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
2 F# w I. K' v& Q吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 & s+ k0 B3 |5 \6 I- m5 c6 \6 ?
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... ' k! y) n1 o! A* w
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
* T: c9 v' [3 b& T7 Z6 e( q備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....& H3 q) p0 W2 Z5 {9 f$ Z& W
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將
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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# i. v+ z+ _) I/ _/ W經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?# V1 J/ ]! `- n3 S' t
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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6 U3 H* x7 v$ I. s0 h" X5 X* T9 ?我:可是我沒有烤箱.... t5 r1 z% |; |; L( U; V
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)% E- ]! G7 W! b) A ^* o6 a4 V z4 ?
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..! n; f0 c' C, _2 w
/ n5 ~/ w3 C' c# xA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做..., o7 P* C% n: ]
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....5 x3 C+ Y& J( P
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第一次嘗試....
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5 c+ C3 ]5 A, s: y) c3 C這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... 8 P/ J" y5 o+ F! G' D- n
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
$ O( @: b9 H4 g+ {無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....+ E6 _+ Z8 Z5 i9 }, z
 ( j: U7 F, H. h: S' k0 }
奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... & e: y3 Y5 l3 d* M7 E
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
/ ?- I8 o! M8 o, O2 B
發表於 2011-5-4 12:31:30