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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
. @: F- J' F8 K' ~7 Y ^5 f& _( X7 T7 E4 i& \
/ Q( ]; V |$ a( U公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 # R/ ~# ~0 _- U* H4 @! ]# R" K
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
% q* [" {8 {3 ]; B$ r, K" S/ y 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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# H$ o' v& O1 M奶油隔水加熱融化
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4 h* n& g Z* v: w, ~$ y3 g
) ]; b$ f! H% h5 p同時間量糕底. U% A+ T3 m7 j9 B- ^( W: A
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用% T n1 j, k! x8 Y
   ( j- ~7 G( B$ J4 W o
- N4 }; ?0 i- R6 _餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
4 ?8 H1 q1 E- w: _0 Y; u$ b$ t話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
" D3 u/ g! \$ A1 j' T1 l8 @+ l沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
; h# s3 m. c6 n8 } Sa爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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7 I6 l! l5 s. ?0 ?! O優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... " e: Q/ L& I( P* l
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...# |9 ]4 `2 J3 c! Z }
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....): v& `2 n; S- } V! J; l( z7 d
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
2 Q# W7 K+ G* @1 B0 B! O倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
2 P" h& F& _5 m6 t 
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
2 K+ k3 O f; Q, V吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
# C& B% B" _3 s# Q4 d+ ?7 D5 k芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
$ o" q' ~) D( D4 t& K* J( Z原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 # G# s1 U& s! D
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....1 p0 F6 t9 p. A# L2 w0 |0 Y' v3 ^2 q
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5 ?. h) F. y" v$ g- D7 B$ R# V7 ?5 L
% Y7 {6 @8 O& i, D' h4 R其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
- x: S, F6 c1 f3 Z4 [
: n- p% ~) M% E0 c5 A3 X: j我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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: i; F3 e* [6 j+ W6 x0 \我:可是我沒有烤箱....
* s1 a) `: [4 U7 A4 I# O5 `5 X1 H! B2 O/ G- g% ]8 {" a* o
A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)- R" R. p1 q" [
, C7 Z0 [9 g$ `. }3 `我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..) `* O1 l( M/ B- D
; K; R7 C7 F, K2 s/ C( V
A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做... J: S' q b- k1 N, S
0 D C1 |) y. E) D# v1 q0 S; X於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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第一次嘗試....7 Y% l. ]( A% e! y* J
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
% x9 T N& r- U6 \% K& O先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
8 ?6 ]2 A9 j! t- D! W無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....0 U8 O$ `! h0 u
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
# j- W1 Q* n/ p; V頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
2 ]. f/ m0 ~6 b4 O8 x% s
8 U* B2 m6 ]- U; o- r! l嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30