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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 m# C- g2 d0 q4 E5 B
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
. l; x" q; U: [" b# R* V原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+! D+ D, R& g& f) Q# g6 X
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化
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* Y0 s' b$ j4 N/ A' z1 V1 F: t同時間量糕底! P1 P0 G/ I8 Z* E
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用& Y7 Y$ e* G, x. ^% s
  
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) O9 g8 S, e+ t* ]( I' e w餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平1 `' O: V$ v0 }: A9 t p
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
) c: C- Y5 v/ `6 W* B沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) ' S9 W. M; s7 L. j2 t4 H4 Z( Y) V0 z
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!5 q n9 k! F! R; q6 p
& B& _. h$ c) H9 d% b1 V' M+ K0 ?優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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+ e" q( v4 ~; v; L( h% ucream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...2 b9 N/ B) v, [: N5 ?
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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' a0 L' f# S7 X* y放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
9 s( p( Y7 L+ R7 t8 Z+ M- E6 ^倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....0 K+ W+ w8 }- q- @ e& T6 ]. J. \* }& Q
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
) Z! h# h% r6 b3 D& p吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 - w8 ^& ]% N6 l8 i& N1 }" S" R
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 4 c/ l' x C2 ^9 a6 r9 o' `
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 ! Q# K7 g: l, q) A( K0 y d9 F- y
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道..../ Q# k1 G, p) t1 q% n( @6 w
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# W3 r: D9 |- j. z其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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! m6 w5 z! y1 J8 ?我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西.... _7 n% v7 O$ e) o
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....5 ~6 D, K1 U4 q
8 V9 r/ F8 E6 h$ D( g我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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; n3 N( r3 |, O3 _# z3 |; AA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)7 {+ i$ i- n0 S* {: y z3 T
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我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)8 L" F$ _4 Z9 T4 W
1 q8 i3 \4 g& @$ `4 h, v我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做.../ L( U# e, g% U& ]. o- \& `- B
, x; I9 D! D! \7 s; C於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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! W* \1 _9 j3 Y3 l, I; e& A第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... " Q1 Q h$ h) ]/ V
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
5 R# w$ F8 g) e無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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4 L$ c+ p9 {% s% L ~0 p奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... ; f! A2 Z% ]& n* T- \. y
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....0 g+ r5 |( {& s3 n
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....; S1 f" Z' Z& U, c( T
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30