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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 * d/ `: f. X+ C- D2 o
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+: I9 h7 N+ A' O Q* R n
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)# J; M& A% f; K
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奶油隔水加熱融化
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$ b$ x0 R: e( n& A- |同時間量糕底% V# T8 X& t9 X' k" ~+ s" a9 Y
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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/ g/ |. u9 Q1 }; {餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
0 T4 c8 x1 X' |3 ]+ x話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
) X9 c) c: q2 e+ F5 p2 S+ D沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
. M+ e6 A0 w2 t1 ma爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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( _& J J ~7 A: S2 b' B9 X: C優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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, Y+ k9 Q, J# x/ ^& O& S$ Y" Scream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...2 n) C& J5 C7 @ e# v
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)# L) X, Q# v$ `8 V' y
* ^. d; a9 ?. A& a% J. b放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
- k5 ?+ ], z( F, D4 j4 @倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...8 Q( P- w2 |! T7 U$ j/ @7 {% Y; ?4 y
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
4 Q0 O4 e; E( C3 |& Q- l5 D3 L' e6 W芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
: N$ V2 j- Z3 s @* y% M0 p% r' D原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 : I& F) S0 U7 m$ @9 M
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....; J# l0 C# D( z2 @. e; |% l+ e
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4 s( h8 H- B: @' P+ W3 M- n7 H T其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…0 W1 {/ h, ]( I# t
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....2 K3 |; J9 [2 a4 r# }' v0 g7 M# i
0 d, M. t0 t7 J6 R/ U我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?2 c9 @+ `1 T' G8 \; c) n- L
6 O# l) _0 c- x/ }' J$ JA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)# Q9 l' ?7 {+ n4 F
b; R9 {4 P- {" [, ~" B% x我:可是我沒有烤箱..... t8 C% _# \5 k. f/ g0 v) P5 C I
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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H( G9 r) g6 t我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..7 b# ?( x( i: o
: D! ?$ X; J: Y0 ?0 h$ QA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做.... }5 x }0 P9 O) T4 K
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....6 G$ N, h5 v u: ]( [; J
) v8 n, t, F& U+ ^$ e/ F Y7 h第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
2 l+ A* v1 ^; v8 B6 b) Q先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... + @& f3 j8 ~8 u7 \
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....$ p: k: q* ?% b- R
1 E& w& i! N" `5 Z奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... , ]4 f9 V5 d6 f
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....0 f1 K$ u- j9 a* B
g2 ]* j$ v3 O7 L嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了...." I+ t. T% y2 I5 l3 v
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30