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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 ( Z" q9 T) U( r3 Z
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8 H/ H6 A# b6 E" u2 M" u3 n$ e公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
4 N r) q& m+ R" r& ?/ A原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
! ? s3 Q& ?5 U' p4 r4 M! z 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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奶油隔水加熱融化$ O% u$ l( {" i( P0 @ i
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1 N9 E9 V0 E5 {7 A4 B, b8 ^$ ?同時間量糕底
$ v" G/ k; U" ~. B% ?0 M" T$ c把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用 X$ Z) ]( d% @/ P, `, \
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平3 W) p) Z: M, B5 d$ Z) n! z
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
# f2 D$ i$ ^% A q7 z沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) : q$ l, \8 N0 @! S8 D$ A* P, Z3 m
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...).../ A" S6 n+ B* p( C$ t0 h" Y
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)) R/ F( ^6 l8 w L# Q: Q0 ]- e
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
' N* m7 b* _8 l G$ Z6 P ~- b3 e" B% O倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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. H: U: s9 c8 j' t1 s' E7 H( f芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
9 F6 L8 B' J% {' |% A! x5 P" {8 A吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 , X( x( d' n( w& c E( K. u; ], y) A
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... S) I/ y/ g9 U9 m4 v
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
& n* O4 N. I) Q! ?3 Q9 W( y/ Q備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....) L1 [6 ~3 ]/ X* ^
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( t$ D* K* ~! j其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…/ i Y4 u& P: {0 J; G2 I
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西..... n5 C/ f$ S3 h, x/ E+ T( I" B5 [
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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3 r+ Q2 I! h' ?5 V$ U1 p我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?1 t3 v7 O& @) x1 k! q4 G
$ v3 |1 ~4 Y6 WA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)3 M; c9 M) x& M }; u6 ], m
( X& h+ v, P3 d; o* o, t6 Y |我:可是我沒有烤箱....2 A# r$ q9 |: m* D+ g. m0 a
* {0 X4 }& F6 }6 vA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..1 x1 N8 ^' N; a
; R1 }( m1 G; X, s% aA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...( [9 Z u, P$ G
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....' g9 e/ d$ I( U' ]5 E+ L7 Q
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第一次嘗試..... C+ Y: S0 o I- X) r
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... % O- v# ^" U8 Q; x3 p2 N
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... / m. @& p0 r% G1 [
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買...." J) M' }" ~- q
+ R3 a# N% c8 K6 h奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... ; W( k, y, Z2 t, f8 D+ {
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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0 j8 o$ } p* L7 M5 z+ V- A嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....7 @4 ?5 Q. a7 O
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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