iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 黃金乳酪球DIY
返回列表 發新文章
查看: 2596|回覆: 7
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 黃金乳酪球DIY

[複製鏈接]
想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-29 16:29:38 |只看該作者 |新文章置後
黃金乳酪球DIY: ^  I) |9 p, \4 q3 u6 |1 |
& w8 s% e$ M) s" }4 J4 X. w; }; T. F
剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球，這個算是重乳酪的，完全沒加粉....
+ X3 s: T; y7 j. t) c+ d
2 C& f% c) C+ F. H3 n* ?8 I打起司糊不難，只是要把它倒入模型中，烤個30分鐘得要有些耐心。5 r9 J5 j: _# D/ ^
- l+ k! T1 z2 D1 g$ N6 A6 M
這個配方差不多可以完成60個乳酪球。4 n, u* K# T. b
# ?( k3 }$ M: B: W  {5 v" W
如果您喜歡別種口味，也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。
3 B* K2 W% r+ e7 B! S( @3 o" I
  S- x$ f  q7 M9 i2 `# }但是要記得要加入粉類的比較好喔，例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。- I) c* d9 \' C% {

& I6 o) m) N  `3 T" N, T. p& ]: r) V& ^  B/ v# B9 j
材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆
8 V+ }& ]! K$ U9 S- ^
7 |% @" e2 ^% M& y5 s/ E+ u3 \+ W2 h作法如圖:% S3 G1 s5 F; x; O3 |3 Z$ Y

+ D! F. h/ D( U& ]' e! H1 j7 l0 [4 O" I- ?# i. H/ d8 O8 {9 H

. r. ?' Z2 w% q$ _  u8 k. f$ n
# V1 z4 A8 G% V: i0 B

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 1 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 讚！

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

dely

51

主題

2

好友

2080

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
172
在線時間
648 小時
沙發
發表於 2013-4-29 22:32:40 |只看該作者
好可愛喔~' T( E7 D" |; g* Y  h) I- |
回覆

檢舉

anita000888

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
3樓
發表於 2013-4-30 00:36:55 |只看該作者
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
4樓
發表於 2013-4-30 11:26:11 |只看該作者
anita000888 發表於 2013-4-30 00:36 ' ^+ ]' u) A+ o% c1 J& i8 F( _2 e
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?

: p' ^. \& u! c烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。' k) x. m! k5 |/ J! m7 Q" k

$ |* W( }# e' ?我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還有一家在中永和的大家買。$ ]9 X2 r& Y/ k5 T
& ]$ z  y! y8 n6 j, w$ A
3 ^! D4 ~& C2 {/ F+ a. P
如果您沒有模型的話，也可以用八吋的蛋糕模替代，底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾，* w2 i* |7 Q( o

# a# i, {+ g* Q3 J$ e% S放入烤箱烤一下(底盤要加點水，用蒸烤的方式)，完成的作品就是乳酪蛋糕了。' J3 T! ^% g. Y& O2 r" _! N4 K
" u, ?  f& B% A# F$ I
ps. 告訴你一個小技巧，要切蛋糕的時候，把刀子熱一下，切出來的蛋糕會比較漂亮。
7 k) R# I4 S5 R, d6 ~' T+ _2 Q
  O0 o' s5 `) D9 X: R# _
$ k5 d& G9 v! r$ p6 I/ P  D1 T

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

回覆

檢舉

Lucya

33

主題

3

好友

1954

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
437
在線時間
910 小時
5樓
發表於 2013-4-30 11:34:31 |只看該作者
本帖最後由 Lucya 於 2013-4-30 11:37 編輯 ( y* U: S3 K3 O' o0 z# ?. c, c$ o
想放假 發表於 2013-4-30 11:26 6 h- H9 y5 d( Q$ @0 A. W
烘焙材料行都有賣，您可以上網查查。
+ U3 b4 y. N8 V/ E! n3 v  G2 b2 k
  A2 I, N) b7 N- [( ?* H+ ?我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字)，板橋信義路有一家旺達，還 ...

- W, w3 y% B" p2 L7 x; E2 V. J% u9 c; {/ X/ A  {& y& `
家樂福有賣『卡夫cream cheese』 8 F5 y. B9 M  E8 q8 {6 k  Q/ F
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
$ z1 r& }9 l1 p) D* c( X' T7 I
, B" X  G5 U& s, c" ~大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』" I( {7 O$ K3 B
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜，但是一份1Kg: ?: b9 i/ O) M, }
5 [+ m2 D. r( N
Cream cheese開封後不能放太久，要盡快用完，不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
- _% I' N( i7 f$ n9 P$ ?, ?所以都買家樂福的小包裝(450g)
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
6樓
發表於 2013-4-30 16:59:38 |只看該作者
Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
! E- f4 c  u0 B' q+ e1 ^9 ^8 a& \家樂福有賣『卡夫cream cheese』
7 s  h% ?5 Y" o3 R  [- i# k$ U, k就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)
* r, P7 H+ U# ]5 \' z
謝謝你，還是您的記性比較好...
回覆

檢舉

anita000888

0

主題

0

好友

3286

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
443
在線時間
789 小時
7樓
發表於 2013-4-30 19:20:55 |只看該作者
謝謝,提供寶貴資訊
回覆

檢舉

想放假

130

主題

37

好友

1671

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
874
在線時間
347 小時
8樓
發表於 2013-4-30 19:24:04 |只看該作者
anita000888 發表於 2013-4-30 19:20 + T4 P# x) K* ?! W4 d9 z9 c8 t
謝謝,提供寶貴資訊

, l2 O0 [2 E1 @0 W- J不客氣...
& f! K- j: f7 E, V' E8 B5 L( P0 \# O
提醒您一件事情，這些點心的熱量不低喔，要小心...
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部