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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 ' \, Q. ?2 ?9 H' Y C* M* x
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; r3 e, e. S1 C7 ]' G: R1 `社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一1 ~+ b% P* G x/ X. W0 [
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,7 S" O$ }9 T. m. k! h
最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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" _ J! E* c: W0 c8 m( V1 P r臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力( |1 T, B2 \3 X+ k" p; ?
,一定要端出美味料理好好招待客人
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, ~6 b6 f( W3 x: M7 A) m' `醃蘿蔔,現切的哦, f3 X- k6 X$ e/ D0 S
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. k: {3 `: i" g+ {9 z8 {) ]醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 ( k+ Q# ?' X# C/ M! w: v( o% }
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 * @- t% Q; U. O' v5 H& Q
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美
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4 s& ` m- L' b, e; B金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 ! A- K; u3 P8 O( v( }/ T; h
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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醬味蒲瓜,簡單味美
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 ' E9 N# I$ w. Y/ o4 ]/ q
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 7 J6 u/ x! p( s/ M: n4 Q
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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! ~: C8 o# X0 q# T# s燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 6 E6 \% H1 x. _. k7 X
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 6 M* f+ F0 l2 X* M! }, ~% }) \0 M
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三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 9 b+ \% o( d1 R7 H5 E; m( U
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 . ~" \# @) H! O; x) a; \
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 ! N U7 G+ U' [$ _" G
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/ S- F, R" ]# f" ?炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜
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蛋糕,飯後甜點 ' V0 t# ]* r# C. F$ r$ w( n+ H
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. E# ]! k/ c& y6 _6 Z/ ~, B" C手工黑糖糕,飯後甜點
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0 o# L( g, d8 U: F- Y! Z一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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- K: i$ d1 f! C7 o! ^3 E開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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1 u6 X1 O0 {$ `, \# j在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
* P9 y: @) H7 _& o# ?) e8 Z. q t澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物7 o& E( d4 j! I' n$ W8 u
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質, u, @" R- {3 \3 L' E% {. a: B
那外表的色香味就不足為道了! \3 ~( R# V1 ]) {
1 }/ K# L$ u O& s6 G" R無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出" O& Z9 [6 q- [% J: n2 o
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
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j% R# g7 W. m QPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise; u/ w2 b3 ]- j* s- D: _. c5 W
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