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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 ! {! C; w$ E3 r" B2 V; y6 z1 N
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社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
# {$ u- x9 V; S8 h' X% R+ v- R場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
0 F5 u% w! D' z+ g' Z( C最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力4 ?) a" h: _' ?0 O4 K8 n8 F
,一定要端出美味料理好好招待客人7 M) @( J5 b# B6 J
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醃蘿蔔,現切的哦
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醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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+ [' I. U1 K. V' x& q" {3 q6 D涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 0 u) V" G1 [ w5 k, ]# x& _
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/ r8 J+ R3 u, C! V& h+ a, ]: _* N時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 + ?; ]) w. ?! j" m D0 f* e5 k
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$ [- P* y m D" ?1 e5 Z/ Y1 Z金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 4 Y2 }- R: @2 ~% O" Q3 u4 ~3 N
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 + u) s5 V7 S4 w* k. K [7 i
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$ r9 W7 p( A& F2 A9 | B6 I- a醬味蒲瓜,簡單味美 5 ~4 n6 C/ T, t/ `" b! C
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 ) {* H/ }, J$ R9 z) P' f
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辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 ' }4 T+ o p6 ]$ w+ S1 A
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燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇 % O I! M+ ^) I* E j
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L# m: m( ]5 `0 [- V1 G4 D# I) i( h肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了 ) u: \9 x: V& S1 f, L! n
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2 u+ E u2 [$ r& b0 u. u冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴 " Z# t, I3 w- x4 m2 O
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" _* \, l0 B1 e5 v三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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( o3 T. d& U8 o3 x清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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( ~3 v# A7 T8 Q/ R, B: K炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜, B W6 g' j! Z
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+ c# G9 Y' z% o/ Z. u7 h蛋糕,飯後甜點
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8 O4 {0 {* w Y; K Q" L手工黑糖糕,飯後甜點
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7 @3 b, Z+ |* T* ~2 L: O一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 " i/ A) V! h. r3 q
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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# _; A( A! V# Y# B6 y9 Z在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色
2 x/ }2 S1 Q* K9 f2 d3 J# F澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物: Y- v8 i* L- i2 s, Z7 f
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
, _- M" [3 V# F6 v4 f+ U- n9 l# n! o3 ^那外表的色香味就不足為道了6 M/ {, F( W X2 {$ C! h
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出
( B. q4 A. q u0 X& C5 R% }( Q,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無
# D6 o" J! I; X9 j- o# R! V毒的自然農作4 ^4 O+ k5 g* H
# ^, E8 O; L) F4 E; F5 d0 oPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵
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) }( c( g# e; r6 n三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise3 I" d" s1 m$ L
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