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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯 6 z3 Q" w" |( p4 s5 D5 J
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2 q [! {6 M& h% B6 w$ p6 z社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一
9 c' O( J$ n; ~9 T" s場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
/ ?: g2 C/ M8 F最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿
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臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力% n1 ~' I/ C, J8 w0 B" o
,一定要端出美味料理好好招待客人
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醃蘿蔔,現切的哦' {& F) T& `0 U
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& S- h: O! x2 B% W2 Z, s( b醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜 ) X" t- g z1 g5 x7 Y7 P K; ]
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃 # o$ [3 h! Y' r. G8 b) S3 z& d/ ?* x
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) N/ Y1 E# k' y! ^, [時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 , P0 p2 k) l1 I4 V
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金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 - D2 a1 S' e9 c# @) ]
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南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了 $ T( f* U( F3 {1 z
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醬味蒲瓜,簡單味美 / i. D. V8 W7 O: v
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; @4 N# | w8 O清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 1 ^* Z, d' [* n& ?, [0 z# \
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! W. X5 I% s; R- L2 { C o辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香
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; v3 u5 e( p% e8 m: k. F1 v5 u% P% l神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了
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$ z4 f j0 J/ M# b* e% P燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗 o; ~0 q9 b6 g% _0 B R
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& X( R r. v8 z' j5 U生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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. Q- C: r. ^, f3 g- X冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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3 z' k8 F1 e8 I+ {' p三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端
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' s+ O7 x, Y% V0 T" m2 _, ~ 3 i" T. m0 f: N7 A b7 M6 m
鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳
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清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤 7 I7 V% F- c/ k: N
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炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜$ Y/ I n( x) V, }- Y e+ \
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2 b/ y6 p8 v# X6 m! v `# X蛋糕,飯後甜點 $ C) ] u* a# D: Z5 s$ `+ K
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( s/ v7 R0 J. X h6 Q8 M手工黑糖糕,飯後甜點
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1 F& v3 D1 {' \! c/ j # L% v9 S, a `' j# A* j* p
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一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋
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: S; s) g) k7 V# n" v7 \在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色+ Z; }# a5 J+ P
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物 k- M, U) i' T* u
原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
- `8 l1 G% M, z! n6 U& q那外表的色香味就不足為道了
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無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出0 Z, L* ?& \$ F. N# o) u+ z
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無8 ~3 R! d) p6 M
毒的自然農作
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4 n: e6 g' z( G9 rPS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 5 ]+ o" K9 i9 X
1 N: t0 i0 w$ P" j6 G& o7 d& R三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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