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本帖最後由 linry33 於 2011-6-20 21:28 編輯
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- z& N* m, U/ X" M6 i0 Q1 {社大無毒農園的課程即將告一段落,最後一堂室內課經過大家提議後,決定辦一8 i3 x4 I9 H' g7 s
場 "無毒農園成果發表會",一來拉近學員感情、二來互相交流種植經驗與成果,
" s& |% j' m. i; X" z( _最重要的是感謝劉麗蘭老師這學期辛苦付出,讓大家都能收穫滿滿' U5 K6 P1 w. z& B G* M
! j$ H7 q' Q3 ~& U& P臨會前一個禮拜,班長通知社大志工社的成員也要來參與,讓大夥兒更卯足全力9 `% p: K, c/ T$ Q& |9 r0 _* {5 M7 l
,一定要端出美味料理好好招待客人# q1 a3 r3 e7 C3 \6 n4 j5 M
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* m, K# g$ }. b+ r4 L醃蘿蔔,現切的哦
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+ _4 F' D8 P# A% I! g/ v醃小黃瓜,非常消暑的開胃菜
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涼拌四季豆,灑上芝麻味道更香濃
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時蔬手卷,清爽的蔬菜綜和在一起,鮮甜味美 . y% _7 S& h3 E* Z B b9 l4 i+ k
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l1 d+ Y- _" s: F金瓜炒米粉,光看顏色就好想吃 : }: _- S' c( `& r! i9 ]0 D4 J( G: j
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: H2 F( n& b% @南瓜可樂餅,非常有人氣的一道菜,一下就見底了
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醬味蒲瓜,簡單味美 * |* e3 z7 K+ b' ?. u& w8 X
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清炒地瓜葉,健康的綠色料理
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: J0 i4 I. K3 h: Z# ^# S. Z
6 e9 v" o3 U' |6 L2 P) }" x金瓜炒米粉,搭配不同材料下去製作,又是一番不同的風味 : W. G1 x' o; [: k5 e1 f, _
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; P/ h2 Q+ \" M: H+ e辣味丁香豆干,充分利用了青龍辣椒的微辣味道,越嚼越香 $ Y8 w3 X" Y: m: Y# X- s' o9 `
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神秘的醃製小黃瓜,雖然主人強調是用小黃瓜,但大小可以媲美大黃瓜了 , J. n `' P; a- A: T
; p Y9 P) n J, R; L
: h( M5 W+ a' k- u$ N燜茄子,軟嫩的茄子,充分吸收了湯汁的美味,拌飯就可以吃上好幾碗
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生炒青椒,輕食少肉的健康選擇
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肉絲青椒,佐上肉絲清炒,青椒的風味又不同了
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+ |9 [* X2 P& ?6 v5 {* v冬瓜湯,會場唯一的一道湯料理,潤胃解渴
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9 a! S0 d# C# j% L5 g, p* S三色蛋,搭上青蔥、九層塔等辛香配料,單純的煎蛋也可以變化多端 g. m% ]% _# b
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, }6 y( U0 P! V4 ]; M! L鹹蛋燴苦瓜,夏季退火的好料理,主人說鹹蛋黃先炒再下苦瓜和蛋白,風味更佳 ! ^0 ^9 t% s/ o, A0 h
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$ }7 ~7 h: J( ^8 ?清炒地瓜葉,地瓜葉營養充足,料理方法又簡單,多來幾盤
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! |: O. j4 {# s3 J$ {炒茼蒿,簡單料理就能吃到菜的美味,是常見的家常菜5 ] @7 c5 g+ C+ Y9 M
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: u" G. D% {2 ]5 t( q蛋糕,飯後甜點 , t! S+ v/ a4 \ y/ D5 X3 {2 W
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手工黑糖糕,飯後甜點 " s d6 T' C6 |
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$ d4 b7 n, A- `& I) s2 o一字排開,陣仗非常龐大,都是本學期菜園的新鮮蔬菜做成的 " {" D& v, A+ ]7 D
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開動了~ 每道料理前都排滿了人,無毒健康料理的魅力無人可擋: v- X% c+ S* t
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在食品安全衛生備受重視的今天,好看、美味不再是料理的選擇項目,好看的色- u; w9 ?0 ~5 i$ y4 Q4 i1 E- n
澤背後是多少添加劑? 美味又是哪種化學香料造成? 我們可能都無從知曉,食物
- C2 B! L# o. G6 |! ^5 N原始的目的是為了飽足口腹,滋養身體,如果吃進去的反而是對身體有害的物質,
5 V4 o8 U2 X0 v- K0 N那外表的色香味就不足為道了
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# Q1 [2 o2 _7 u無毒農園的學員這學期辛苦耕植,面對自然與病蟲害的挑戰,終能有這樣豐富產出/ l* \) G0 }% z& |' L, i" f1 J3 U
,著實難能可貴,各位都是100分,讓我們下學期再一起努力,繼續種植出健康無6 a9 {. ?( d0 F4 {
毒的自然農作
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PS.上文中的菜餚如有遺漏或誤植,還請多多包涵 4 T- c3 @% x/ l7 h
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三鶯社大 無毒自然農作班部落格: 青青菜菜農園 http://blog.xuite.net/linry34/GreenParadise
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