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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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盈盈

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發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的 7 k- [6 ]7 U$ m# _  i! A
可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....
$ Y$ G' [4 F" ~; N5 u' z9 t! X( ~5 j
hina
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沙發
發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。4 C( W* Q& Y; j) U' }9 g# H7 s: [
毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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盈盈

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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
+ ~6 c  r+ S: z, ]
% o# s, K- F% T( ?' V2 _. V好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能
) J9 x; x- V, U9 f4 Q/ Y  w
+ ?5 `2 O2 j: i; x我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
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2 O9 X  P" d: W* p, O$ b* h: U) U( {4 a, H2 b4 N
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 / j) P" ]6 p; n% Q. @1 [

! `! C4 R" ?! F7 B回覆 wunway 的文章
9 g% c  s( o& B, ^) M2 q3 u( }2 M! E8 _5 e
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==* k7 C6 u1 |8 i
. T& j# e5 O# p/ t7 W4 G
我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!1 }. z- |0 q# E/ ~

3 m0 g7 |0 k* _- e他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章$ w7 `: `7 x! B

8 k. S+ G; d/ ]% R1 m3 _胺基酸達到某一標準才叫醬油
4 I9 C& }; d7 g# v" o& E
1 V: y( }& L! P' y- O不然只是一般黑色的鹹水...' k' b' N0 K+ g. `2 g

( d7 q9 K6 O4 T6 I: [加了頭髮會增加胺基酸
; E+ `7 Q$ J1 Q  Y$ e- p$ j4 J9 h/ i* I2 r; K9 l) ^
這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了" ^" ]0 C1 O& A6 N) E! l0 X& f
0 ]0 Z1 x, J8 \8 a9 a; m# B+ t* e
在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
0 ]& v1 x2 h: B" T1 T
# ~* T" C3 F: [沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 * _  }& e+ \0 I
回覆 wunway 的文章
3 ^' M& R8 K* V8 R. o
& o! E& e/ ?$ d請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
& G% o" s6 `# l" g, A# f
我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
$ l" o4 c$ @  d  L龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
3 e# r* k# v3 d4 @1 S回覆 wunway 的文章# {  ]. R5 W, x0 J' L9 \0 y& g
2 A' G3 o, S( o5 k  i
胺基酸達到某一標準才叫醬油

! R& {, V3 u# G6 U* J8 i醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
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小崴的爹

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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?9 w4 K# Q, ?% _9 U. P; `
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......
; [+ l3 ]# k) R) ?$ F只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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