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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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盈盈

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發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
1 E9 D; K& q4 D4 { 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ....
) Z& U# C3 Y8 O' T  ~4 l% F
hina
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沙發
發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。4 {$ M& U7 [' ~5 m9 F) x1 S5 Z  e
毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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盈盈

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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
( B& {2 S/ ]9 @" a$ g3 e+ r* R- t  ~- F
好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 + B: y1 H+ Q& g; h! u; n4 ?. |/ A7 L
0 J7 U/ J4 X% m. V
我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
回覆 盈盈 的文章1 H  u/ \' Q, d# S: O: @9 k
* Q; i' x& |% n
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯 + F. X% [$ |5 d% u6 x. y: I% U
0 S. Y9 x6 n$ ]  w6 T
回覆 wunway 的文章! Y) W) Y/ E. f$ ~  V) q) v
8 d8 j# w$ K9 L" h
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==
; ~# m8 J8 `- q: x' g
0 L: C# _( E( W7 [9 y我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!
- C/ {2 g$ q* u, Z- K; j* k4 s0 w, _% f  E1 `
他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
# T4 V0 K# f5 u5 b& U+ z
3 O! Q& {" {% u+ x3 q胺基酸達到某一標準才叫醬油! U4 g2 C2 a' W/ p) U- g! y
& ]; F8 n( x9 R1 \) K1 @
不然只是一般黑色的鹹水...
- Y4 F3 d" W2 I! m# g/ j' D7 W4 d1 J& n: A  R- ]
加了頭髮會增加胺基酸; `0 @  z( N, x* s' p( d

( e. i0 H& g( a4 D7 b這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了" E  {9 ^4 W# C' p: j/ X

7 S7 Q( d# ?7 W& v7 f3 f在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
, L. f; R7 {4 c1 ~9 [% c6 s3 l0 R  e2 K: E5 j, H" G
沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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wunway

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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 ! f  N1 O0 R0 s
回覆 wunway 的文章
' t/ @( R; W+ z6 q, A' b4 h$ N  k- L3 D! U  f% @( \* L
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

$ @/ X# d; G6 R' C我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。
/ Q: V9 [: Q, P4 `8 t龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25
2 G: h1 f. Q0 x) k回覆 wunway 的文章  ]6 E8 d9 a  o; `
& ?9 i3 D! E% O  @
胺基酸達到某一標準才叫醬油
& ~  z* Y# z+ x) n# Y$ k7 U
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
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小崴的爹

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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?, U% w. G, \) ]  P- |1 W4 f) m
會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......
: \' @2 Q4 d8 e) {+ T只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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