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[日常閒聊] 想知道驚死人醬油做法嗎????

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盈盈

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樓主
發表於 2011-6-7 21:28:39 |只看該作者 |新文章置後
今天看謝震武主持的一個節目才知道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~有種醬油是用雞毛+豬毛+人的頭髮做的
1 i8 w; D6 N) }9 P 可怕的是它竟然是合法的 !!!!!!還說這種技術30年前已經轉移到大陸去了~台灣現在沒人在做=但..........................大陸做完一樣賣到台灣來~他說因為大陸人多頭髮多 ********天ㄚ天ㄚ天ㄚ~~~說是如果你到一間店老闆用的是一大桶沒標籤的醬油而且都讓你<<加免驚的>>那種就是*********各位保重ㄚ..... V& ~3 R$ w' v5 P4 D
hina
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沙發
發表於 2011-6-7 21:53:52 |只看該作者
聽起來不像真的。3 Q8 g0 r- O% q' s$ l% p) ^
毛髮這玩意兒要怎麼釀製成醬油?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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盈盈

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發表於 2011-6-7 22:03:53 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
$ g. h. w7 H+ b* k" o
# b% T3 j3 J5 s好像是說要用什麼先泡過的在............................大陸人也拿頭髮做髮菜ㄚ 所以我覺得是有可能 ' Q7 T- W3 F0 h6 r. u

8 |4 B( V/ S+ H0 c6 M7 U我今天下午看年代台播的~~搞不好有重播...謝震武主持的..本來是在講塑化劑的結果講著講著就講到醬油
hina
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發表於 2011-6-7 22:08:18 |只看該作者
回覆 盈盈 的文章5 B/ `% Z3 S! D+ |; Y
- O1 X$ E7 v. K& ]1 b
幸虧我們家只用龜甲萬醬油，不必擔心這麼多光怪陸離的名堂。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-7 22:17:43 |只看該作者
本文章最後由 盈盈 於 2011-6-7 22:18 編輯
% a) @2 f/ D9 A0 i' G. ^. w
+ F+ T& ~# t2 ?8 e回覆 wunway 的文章
: E% I# O2 {  ?# T* h! z; K; Z
$ X! V/ P  f+ W1 e. [6 W- Z% d請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==! ~0 O8 |0 n5 {, j1 [
0 x* Z- O2 Q; J6 P: M1 n
我看節目中做了一個試驗   一般醬油 其實也不是真的醬油   是用一瓶100多塊的化學原料就能調出100多瓶很香的................<<醬油>>!!9 [; `+ f* N# Y! p- z. d* |( R
/ ~& F5 C+ H- B
他說真的醇釀造的都要好幾百塊~~~
hina
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evelyn0026

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發表於 2011-6-8 09:25:10 |只看該作者
回覆 wunway 的文章
3 u$ A  g4 _: \1 V. d6 D% N- R% J1 |' m1 f; Q& P1 V
胺基酸達到某一標準才叫醬油
$ A0 A% V3 }) W/ ^1 V# D- j! D& n: n! S% E, |: u% `/ _
不然只是一般黑色的鹹水...
# W5 v( S! j/ f
" ], s) G7 b" u) c加了頭髮會增加胺基酸, q- J3 I: a' b4 g% p, Z& _
" v% @9 i: H, G
這件事...是事實...在大陸很久前就聽過了$ j0 f9 ]  L8 L& B; ]

+ e8 }1 e: e& @. d在大陸都會儘量避免來路不明的東西吃進肚裡
6 U+ s1 w$ g' s/ K! [  j9 Z, l/ ^3 ]* R( e3 m3 }0 R
沒想到回到台灣...也是無法避免...
我愛北大,我愛我家~
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wunway

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發表於 2011-6-8 10:18:27 |只看該作者
盈盈 發表於 2011-6-7 22:17 & `2 A5 ~6 y4 U9 P1 }/ `
回覆 wunway 的文章/ `2 X1 A; P7 v. U& W/ j" Y
2 u8 t; I+ E1 w8 B) v
請問一瓶龜甲萬醬油多少錢?????因為我不買醬油的所以==

  w& e+ g. ]- @. W! G我對作菜實在外行，在家通常只負責吃，龜甲萬醬油的價格我就不清楚了。+ a+ a0 t/ y$ R1 ?8 [6 ^
龜甲萬醬油風行美日，能掛「龜甲萬」三個字的台產醬油，應該不致於是掛羊頭賣狗肉的黑心產品吧。
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp
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發表於 2011-6-8 10:40:04 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2011-6-8 09:25 * T: A: L0 n# W' \) z" ?
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( D& A, o4 F* R  D9 u! N* C# C1 y% m1 {& U5 N" C
胺基酸達到某一標準才叫醬油
. i; v6 ]: S8 `1 _
醬油的原料主要是黃豆或黑豆，發酵用的麴菌不知用的是哪一種，符合CNS分級標準的醬油，大概會評比胺基態氮的佔比，這部份要問營養學家會比較清楚。醬油的功能只是提味，許多小吃店會購買整桶的提味色素來炒菜，老闆自己都很清楚這些都是偽醬油。
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小崴的爹

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發表於 2011-6-15 15:40:00 |只看該作者
哇咧~~所以黑心的食物愈來愈多了嗎?
* f8 ], \! O4 Y" m3 o* k會不會到最後，每樣東西都是有問題的啊......& N+ [+ N! q* ?; a: B# n: L
只差看是何時被爆出來而已......
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mattchiu

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發表於 2011-6-15 16:08:51 |只看該作者
天啊~~我超愛醬油說~~~
愈來愈愛上北大的環境...
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