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[綜合新聞] 外食月花五千,價格有漲無回

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發表於 2012-11-6 09:16:03 |只看該作者 |新文章置後
【時報-台北電】上班族為了方便,三餐老是「在外」,根據主計總處' `9 @" ?1 h* g& R3 n1 X
最新統計顯示,十月「家外食物」年增率為二.三五%,換言之,民
3 N9 g  k% n) t/ ~% W眾為方便、懶得開伙,得付出更高的成本。主計總處官員表示,以平$ Y* |) t8 H) t& X/ d6 |( e
均花費六萬元支出的家庭為例,家外食物占家庭花費約八.八七%,0 o( L0 G% O) P8 I/ A
等於花在家外食物上的費用總計高達五五八五元。官員指出,家外食( [" A/ C8 A5 B& D- }, g8 a
物訂價通常有僵固性,價格上漲後往往就「回不去了」。
4 }9 W6 {6 Z- D* h" @, \% x, C7 W) N3 _7 y0 z& J
  根據主計總處統計顯示,這波「家外食物」漲幅最明顯的就屬中& T. [/ ~- [% d1 w- u
式以外料理(異國料理為主),其次是中式早點,皆較去年同期漲了$ m' p: q5 e- U7 }. f! v9 {
四%以上,而中式早點泛指豆漿、蘿蔔糕、飯糰等類商品;西式早點6 t; s  Z& V: o5 o" R/ y
、火鍋以及中式米食(便當、滷肉飯等),則分別上漲三.○六%、
4 Q7 b1 j* v% g  o二.六七%以及二.五三%,等於六萬元支出的家庭,在家外食物方
+ R% E& W4 v- P7 T. R( X  y+ C$ k面每月得多支出一三一元。
6 D6 |, T% n* e; U- G1 g+ E1 z, a  主計總處綜合統計處物價統計科長王淑娟解釋,家外食物屬於食+ S5 J+ ]& [* k% j) w4 [
物類中的「服務類」,從中、西式早餐、下午茶,到上班族最常購買; \3 R) s* `+ M/ r# [
的便當、簡餐、湯麵或滷肉飯等小吃都有,主計總處會將各種食物分
, d( E8 n: t7 N" l$ ~4 N, L. k8 t門別類後,再定期公布價格波動的統計結果;官員表示,由於牽涉服5 U) H3 ~- [/ W9 u" R( O
務,成本結構更為複雜,除食材本身外,還包括店租、人事、水電瓦
" C3 ?2 F2 d  c5 z0 U6 x1 g, N( Z# x斯等。
; D, a; c2 A* P8 V" u  根據店家反應,今年小麥、黃豆、玉米以及雞蛋都調漲,過去成* c  u, w0 Y) Y9 ]* i
本都自行吸收,但五月油電雙漲後已經撐不住,只好每樣順勢調漲五* V' \4 x" T2 ~  {- M9 ~
元、十元。+ M$ E! o* Z% ^0 @5 Z+ k8 f
  全台知名餐廳連鎖王品集團則表示,自今年五月以來,除了曼咖7 |0 a  N. w! X3 W( U/ F4 b) I
啡部分飲品單價漲了五或十元外,其他旗下品牌的餐廳全都沒有調漲& q! r# u- C3 |+ _% `
,食材的成本增加皆由店家自行吸收。
! O% c, G# m, ^! E7 L7 c, ]6 a1 k4 [  王淑娟表示,家外食物的價格非完全「回不去」,從十月的查價
' b5 @6 D1 L7 U' W發現,麥當勞、肯德基、達美樂披薩等大型連鎖餐飲品牌,都有降價
5 V! T! ~/ R9 c6 w6 X) z、促銷活動,而連鎖便利商店的現煮咖啡,也會不定期舉辦買一送一
$ P; t$ d) p4 o4 V, x; m、第二杯半價等活動,換言之,速食、咖啡類都沒有漲價的情況發生
% P9 r& F$ J5 f, F  [/ Q, x,速食甚至較去年同期跌了一.七五%。5 b- O  J1 K0 K2 l  p9 I% V
  不過,王淑娟坦言,個人零星商店(如巷口麵店、便當店)不像
- \( i! T; o% r* j+ K大型連鎖餐飲有較高議價優勢,價格具有僵固性,且不太會有促銷活
  I; F5 y( ~2 O% m2 l$ U動,價格一旦調漲後,因蔬果、食材價格調降,而有降價動作,似乎
& M+ F3 |0 R4 s8 A9 n比較難。 (新聞來源:中國時報─洪凱音/台北報導)( \) c" p# f0 f: L2 ^1 m  Y2 V
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在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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沙發
發表於 2012-11-6 11:16:18 |只看該作者
謝謝分享,看來得多準備家裡開火

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發表於 2012-11-6 11:41:53 |只看該作者
前陣子菜價狂飆那時,好些蔬菜水果都吃不起...捨不得買ㄚ: x; H" W6 q# w1 \# d; I
6 ^4 h9 u$ ^) A' f5 u" S4 ~6 q
是靠婆家的「開心小農場」接濟度過,吃了大半個月的絲瓜~呵呵

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發表於 2012-11-6 11:58:53 |只看該作者
吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累1 N" ~3 E/ x, Q! d$ u9 {' D
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
3 Y: j: h' l: \. N) e% u4 N; R$ m+ _
可憐的中產階級上班族3 ~% D8 P5 _) f7 B( D% r
: ^4 c3 K$ `0 p# Y. N# o
好像每天上班賺錢吃住穿行, 就是為了能夠每天去上班4 s2 x1 ?$ j+ c4 ?0 O5 R
上班賺錢是為了明天有健全的身心能夠去上班$ {5 `# ?: |2 A! A
$ g; L, D% u$ `8 u- r6 G' a8 J
可憐的中產階級上班族
基本上我是個 C 咖 所以就不必太在意我的胡說八道了

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發表於 2012-11-6 19:06:59 |只看該作者
yljimmy 發表於 2012-11-6 11:58
) D0 Z- }4 f0 R/ |. e吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累
; Q7 W4 F3 g. X住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累
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吃, 吃得飽, 但就僅止於免飢, 要精美多變, 累7 j/ y& Q7 l. H5 ^
住, 住得起, 但就僅止於容身. 要舒適豪華, 更累3 [' c+ p$ S9 m4 I

3 g5 x$ F: \, V可憐的中產階級上班族
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在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律
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