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身體好沒秘訣，只要一直走
2 ?; V3 B3 W: Z# o「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。
- f: B3 S. `5 B5 l" F. b有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」
8 L; L9 `8 ~9 ], U0 p花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻
9 Q/ l6 s3 h) ^4 a4 v/ X1 Y/ r從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。
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黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，
) n! m5 X, u( m! t* U/ }更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。 / `3 V% j2 B' E$ i& h! n
15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這
& l" h" _1 E; A( o6 j8 G* N句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌' A4 \0 s6 M4 V% {8 m
門諾醫院。 3 }. I2 D) d/ b4 q
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身體好沒秘訣，只要一直走： , K) J2 _& ]1 o9 R
這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病1 B4 a( a" o. m! d. _
患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦
$ l; p, N5 u( X- M& Y5 t% Q7 g不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，說：
j( c* s& }2 J" [ K& n) r u「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」
' X! O. `! c: t% W& `這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，
& y9 M: `+ Z% A) h8 l3 N回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，
_1 }! v+ `. x; n5 B不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。
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, b& m) P' h- c& h ?+ Z長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，3 l4 Q8 f0 X) ]0 N7 a6 `. V, d* \5 q1 W
心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，
" g# j% U# y$ Y1 h1 H就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成8 Q: m- `9 k% v) [% E
太大負擔。 % L2 C$ E s1 w
7 W/ R- B0 d+ \: N如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，1 D" \* j8 X, _# M
他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，) B5 c) M2 b* f7 ~6 a
把一天的運動量補齊。 1 ^5 Y$ D' n* M+ p. Q* w( ?
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運動量不大，堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，
! S# C. m, H6 a, M* c長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上
' o" d c6 s7 k' I' e; ^" V3 ]磅秤，只要體重超過 BMI（身體質量指數）的正常標準，接下來的幾天裡，. a2 ]' w. ]6 H) J
他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內( u' a9 ]2 b* w. ~0 m
才恢復正常飲食。
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「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，
( B$ I5 O' s7 Y' t% n結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康5 m' D; w) t2 V! e/ O# A5 s
的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺
! S4 @" E4 F E/ f鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及蔬果。 * t: O! L0 n; q! b9 W# B
5 L8 ~6 r- |/ A: s$ j黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人
/ S0 V1 l4 a; ~* U( u* X及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走% {: f& d) |; a
及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。
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常保樂觀心，趕走自由基：
1 X$ n5 B& _& J+ x O: j$ p& W* U黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少
8 V6 z: [1 d$ o+ d8 c, }+ s) g# g自由基對健康的威脅，「不要說 90 歲，長命百歲也沒問題。」 1 n S- S1 o+ e# D! N$ y
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黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲
8 I7 R5 G& g! M/ f5 E9 p; D暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子! V$ m6 ~$ ~+ K) o8 m3 S5 i q& z, K
壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合8 B2 [- b: X* I. O; J+ V# Q- T
堅強的意志力才行。 |
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發表於 2011-5-31 17:38:02
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