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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › O2的店員，衛生習慣請加油！
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[美食餐飲] O2的店員，衛生習慣請加油！

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raymondkuo

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樓主
發表於 2011-5-2 00:50:03 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯 ) i. T5 Z+ M/ g! |8 ^' b# R
2 B7 `2 d6 p1 i
今天中午我跟內人一起去O2點brunch，/ @% h4 _; H+ ?8 P, T1 B
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。5 J& R9 P4 O: i9 u9 i' C; u  ?
# M$ D$ q! G4 F1 P+ B. Y$ p
今天正好O2電話打不通，所以我們只好去現場點餐跟等待，; _6 {5 I/ }6 G7 T6 A4 R
於是看到了令我們沮喪的一幕：
: R5 g+ _) S$ |+ ~6 n5 e7 V2 q4 |0 w. G& V
今天中午O2的生意很好，店長在廚房忙不過來，餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。* j  R5 B- T( J
其中一位員工在收了顧客的錢後，接著就開始用手拿食材處理，
, \% A1 \1 w) c6 k, ]雖然那不是我的餐點，但是我立刻制止這位店員，他也立即跟我道歉並洗手。% i" W6 d  e, o) t5 z1 o9 ~, f
* p# K/ ~4 s) H( A
雖然我心情很差，但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。
) `4 r( o$ N9 p我想請店長跟貴店員工多加油，我很喜歡你們的餐點，
4 p3 {! S! O+ d1 M' W但是因為你們的食物多是需要用手處理的，; s: C3 _. m# T$ J& L1 x/ I
如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜，! E4 T& S1 c! ^" h8 d; r
請務必在摸完錢後洗手，而且請不要用清水沖一下就了事。
1 `( X% F" C7 A0 X
' Z& U# p0 T5 D6 q除了鈔票跟硬幣，「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的，
/ x8 \0 i9 S& B8 U: G( j2 L9 W請廚房人員有打蛋後務必洗手，才可以碰顧客會直接食用的食材（例如生菜或土司）。
7 k1 |: k, m- y/ q- i4 c7 i. d4 M2 a2 k7 ^: [  j2 H: h
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發表於 2011-5-2 01:54:46 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章* [+ W5 r$ @1 X, h' [5 Z3 f; i
" e& l! Y  F' O8 ^
很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持
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evalee

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發表於 2011-5-2 01:56:03 |只看該作者
應該是忙中出錯的吧，相信他們會進步的，印象中他們的餐不錯，服務態度也好
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zean

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發表於 2011-5-2 03:15:54 |只看該作者
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
5 Q. E1 N* X) S2 f" ]; ^, L) c5 Y對這店家應該會是更大的鼓勵.....
/ W5 G4 l, g4 N6 {- D, P
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dingding

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發表於 2011-5-2 07:20:19 |只看該作者
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯
$ e% c: D! S+ [
+ K+ N! d. w+ y8 L; _2 f回覆 艾小文 的文章1 }5 x% Y$ Y1 W- u* Q

- L7 i) I4 R- X# [1 ~2 M; M6 sO2是賣啥的店家在哪呢??
江海納百川~所以成其大
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J大

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發表於 2011-5-2 08:11:15 |只看該作者
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度+ B, h, `- Q$ _# \; G7 ?8 k# z: z. g
不管讓店家或是顧客皆能雙贏
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raymondkuo

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發表於 2011-5-2 10:08:14 |只看該作者
zean 發表於 2011-5-2 03:15
; ^" O2 r5 r$ U4 I6 j如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
/ G4 W8 |' ?; o  e7 \' @對這店家應該會是更大的鼓勵.....
5 w- }2 ?& H) |& W6 ` ...
* m" r4 d# D! t
Zean大：
/ w0 k5 C8 q+ b4 h6 W2 [3 l. L6 _) V
$ _9 O3 q& c# |0 I感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去
3 |8 o. Y: [$ A8 }% g) n
( N! P% a3 y, X6 _  e& u因為自己工作背景的關係，對於餐點衛生的期待是高過美味的，8 \) w& }9 t$ T2 l3 x8 D
當然我也可以私訊給O2店長即可，* s  w5 \3 }: S  `" ]% J$ o
最後之所以選擇po上網，除了「鼓勵」之外，7 w# _* |% J# j3 I$ H! ]
也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。
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zean

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發表於 2011-5-2 13:03:41 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 : \5 h! E; Q% H' q. [
Zean大：& W, c+ ~, v1 h
/ I9 x5 w. f6 B, ~, N; G
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

" U( T+ V, V% z  I7 _Sorry...我是怕有些人只注意到標題...
1 f  h1 L3 C& y3 I: s: [沒有仔細看內文...# |7 F6 U2 ~1 ~9 ~/ U) j
這樣容易傷害到店家商譽...0 z8 N! M" A# c: r3 o" Z
畢竟現在訊息傳遞速度很快....
1 I5 y9 O; j  I- g& R1 W$ T  U! P2 @4 B
食品衛生問題很值得重視...
8 ?0 w- e# P( k7 o我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....
1 F8 E- C! i- M5 V/ i大大點出問題提醒大家的美意非常良好..../ \- Q/ L# q8 @( y+ F, m
或許下標針對所有餐飲業者...
( @8 R& F& E( D: M* \會更兩全其美....^^
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Christine.Liao

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發表於 2011-5-2 13:20:22 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50 ; t0 G: L" v! R- m
今天中午我跟內人一起去O2點brunch，  h  t1 G' Y, e- P+ v
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。
% b- l5 F2 `" t3 |$ W; M, W
那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生，6 |4 J, L0 [* d( J1 N* _4 {
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切，# C, L3 d& ^6 _1 k
沒有洗手跟擦手喔，
, |) ]7 D& a& x我只好把油雞的皮全去掉才敢吃，6 |. l  e: o8 j* v
我覺得當下應該要有勇氣告訴她，
  y, K- `7 t6 r7 S( M) z請她去洗手或不要吃這個便當的，
: w! l5 Q( ~) w, P0 G8 p7 r下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)
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O2北大店長

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發表於 2011-5-17 21:50:14 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章' s  X1 J7 n3 O7 r
: }2 s, I% G6 Y1 _7 D
不好意思..
2 p" x) u3 g  ]1 X" _* \3 a實在是因為敝店關門在即..- U6 }% E3 x  x7 c! @+ D
最近一直沒有時間上來社群看一下..
$ O/ O2 e2 W  G; B  g- F. o. K2 x所以拖了很久才發現到您這篇PO文..
+ q# `7 Y, r# P! {1 H. P& Z- s) K小弟會馬上處理這件事情..
% E# n& X0 B: b"如果"..下次再讓您看到此一事件..5 Y) P( i* L: f
當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..
7 q2 p, L0 i5 Y" x( w: y: _4 _造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..
/ D) Z$ _$ f* `2 K: b7 L/ C實在是很不好意思..$ N( q3 j7 i* q0 B2 `
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