iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 9720|回覆: 37
列印 上一主題 下一主題

[美食餐飲] O2的店員,衛生習慣請加油!

  [複製鏈接]

19

主題

8

好友

686

積分

國中生

Rank: 4

文章
264
在線時間
134 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-2 00:50:03 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯 * x% f# f' E4 F, ]0 r$ {2 b
- y5 U1 X3 T+ a! y/ `8 Q
今天中午我跟內人一起去O2點brunch,
0 U4 r2 s3 Z% q% Q1 g! U* ]4 v以往我們都會在家裡先打電話點餐,再過去取。( D# s2 S5 ?: i6 g% {- _
) G( m( G, F+ {
今天正好O2電話打不通,所以我們只好去現場點餐跟等待,* N% r$ c- ?0 m+ O7 ?7 B. e
於是看到了令我們沮喪的一幕:- l  M9 y1 t6 [, R& J

" L, N. G, z" O( J* j今天中午O2的生意很好,店長在廚房忙不過來,餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。  m1 a3 v6 M9 j0 ~+ p0 h, @, n2 a
其中一位員工在收了顧客的錢後,接著就開始用手拿食材處理,- Y5 K5 C0 Q/ u& q) t4 t
雖然那不是我的餐點,但是我立刻制止這位店員,他也立即跟我道歉並洗手。
' ~$ [9 v! G- Y+ X4 [5 \3 }3 N. |# @* U1 d2 b% J: _4 Z; ^7 p
雖然我心情很差,但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。6 @6 k. N. j' S4 d+ J! z+ W( p
我想請店長跟貴店員工多加油,我很喜歡你們的餐點,. m4 \0 T; w  y
但是因為你們的食物多是需要用手處理的,% t5 B# a3 P7 ^' j! y$ F
如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜,
6 x* S, X+ _+ r請務必在摸完錢後洗手,而且請不要用清水沖一下就了事。4 B; q# I1 m# d; N; J3 x

, b3 Q2 C( F* ~除了鈔票跟硬幣,「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的,$ |, k8 {: d8 f3 w0 ^5 A" |6 u
請廚房人員有打蛋後務必洗手,才可以碰顧客會直接食用的食材(例如生菜或土司)。  r0 k7 O6 @0 N+ @, n8 M) C1 u4 [& L

1 y' w/ Y* H* g2 C" ?" X

32

主題

14

好友

709

積分

國中生

Rank: 4

文章
183
在線時間
217 小時
沙發
發表於 2011-5-2 01:54:46 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章3 L7 v8 u# u) P8 i; [4 d" R

4 A! _5 S5 V. C+ o' k" ]很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持

78

主題

121

好友

9527

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
7343
在線時間
1240 小時
3
發表於 2011-5-2 01:56:03 |只看該作者
應該是忙中出錯的吧,相信他們會進步的,印象中他們的餐不錯,服務態度也好

14

主題

55

好友

8811

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
921
在線時間
505 小時
4
發表於 2011-5-2 03:15:54 |只看該作者
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...  E, `/ l1 J7 {, f3 B& J
對這店家應該會是更大的鼓勵.....+ J7 z$ E3 N7 D

803

主題

119

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8353
在線時間
4416 小時
5
發表於 2011-5-2 07:20:19 |只看該作者
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯
, q" w2 p7 u& k: e" ]# l1 D8 `
2 V- j' V3 e3 k7 u回覆 艾小文 的文章3 k. m* ^7 Y/ e! k- b8 d" t) s, Y

; g& t( _9 Y6 G$ TO2是賣啥的店家在哪呢??
江海納百川~所以成其大

38

主題

11

好友

7274

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
844
在線時間
1144 小時
6
發表於 2011-5-2 08:11:15 |只看該作者
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度3 L5 b9 C3 ^6 k/ g4 a/ U1 N) F1 t3 t
不管讓店家或是顧客皆能雙贏

19

主題

8

好友

686

積分

國中生

Rank: 4

文章
264
在線時間
134 小時
7
發表於 2011-5-2 10:08:14 |只看該作者
zean 發表於 2011-5-2 03:15 % L5 m. R  p# {9 T1 L1 B1 }
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...8 H; b" X( j9 A
對這店家應該會是更大的鼓勵.....( z* t; L, v; \. A3 Q  I, ^  y" g
...

! `$ A* o6 l" fZean大:4 k2 {# M8 {2 R- o7 a$ D
9 N1 @# a/ c4 \. V; n
感謝您的建議,但是這樣的標題說實在小弟打字不下去1 k  \4 ]/ _" f& X- {9 _$ C7 O
+ p9 A+ G- S1 H) X
因為自己工作背景的關係,對於餐點衛生的期待是高過美味的," P* o5 f. O5 Q, t. D  b+ Y5 ?1 ?% C& b
當然我也可以私訊給O2店長即可,( `( N& a7 v1 T$ ]9 s
最後之所以選擇po上網,除了「鼓勵」之外,
: S5 i5 l4 b8 H# m* k. G( P也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。

14

主題

55

好友

8811

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
921
在線時間
505 小時
8
發表於 2011-5-2 13:03:41 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 6 _* \4 X( Q2 M) X# h
Zean大:0 O8 F* ~( \/ b! t% R& k
% y2 _! Q" T7 S; O6 r5 T% }9 a0 i% _
感謝您的建議,但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

! M0 }' X. O% Z1 G& E" E+ p/ xSorry...我是怕有些人只注意到標題...2 p* d2 o, M# t! p, |7 K. Q- `
沒有仔細看內文...  w8 \7 A. W' S, o+ D
這樣容易傷害到店家商譽...
: ?* z" E5 Q4 |3 Y& Q4 Q畢竟現在訊息傳遞速度很快....
' k- p1 `  [: ^9 r1 y) g( ]) ~
$ B  }3 y* |  z# b# b5 J+ Z0 G食品衛生問題很值得重視...
4 ?4 E" z, b( Y" V我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視...." L4 @' y8 A5 l( S' v3 `  B) L
大大點出問題提醒大家的美意非常良好....
7 }! t- ^7 }  _+ U( ^. p或許下標針對所有餐飲業者...: W. E& K& k+ S: E7 b) v
會更兩全其美....^^

54

主題

105

好友

3225

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1152
在線時間
929 小時
9
發表於 2011-5-2 13:20:22 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50 . _% `3 g  F: g6 b$ A/ _
今天中午我跟內人一起去O2點brunch,
/ X+ m" ~& k, d4 I以往我們都會在家裡先打電話點餐,再過去取。
8 ?& {# h- Y. U" P. t5 @
那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生,& H, d2 U5 U4 u# s: y
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切,: a0 F% z7 D/ v' v" _/ S7 Q7 n3 [5 l
沒有洗手跟擦手喔,, O8 Q. C- Y4 `; w' E+ v# m
我只好把油雞的皮全去掉才敢吃,/ \1 w* K: }* g9 T4 D$ g7 ^- @
我覺得當下應該要有勇氣告訴她,
! G7 _1 M& O: c請她去洗手或不要吃這個便當的,/ m; v$ |, Y/ n6 K) {- Q
下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)

8

主題

11

好友

179

積分

幼稚園

Rank: 2

社區
O2三峽北大店
文章
143
在線時間
15 小時
10
發表於 2011-5-17 21:50:14 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章) O& Y6 A+ X7 o( o5 t) n9 L

5 A( |3 Z& a+ H( P  J' S" Y0 f4 f不好意思..3 L! Z( S& n. x% W2 ~2 f  }1 ^, V
實在是因為敝店關門在即..
; K. z9 u# N& Y4 {7 x最近一直沒有時間上來社群看一下..
4 \7 L2 l+ P5 @' ]9 o3 S% v所以拖了很久才發現到您這篇PO文..7 J0 I$ q( O2 S1 f% O. m
小弟會馬上處理這件事情..+ X4 A) R% }2 R' n; U1 N
"如果"..下次再讓您看到此一事件..
6 j2 h2 C! a' }( c5 S- J" A當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..; p" W0 }, s: k2 r
造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..
5 ?8 p% i% M! o% q# X$ ?3 B8 F實在是很不好意思..
3 N5 C+ p1 r( w! \1 Q6 j
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部