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[美食餐飲] O2的店員,衛生習慣請加油!

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樓主
發表於 2011-5-2 00:50:03 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯 4 P7 s$ j  s& W0 J

1 m: v$ u0 i" E& l今天中午我跟內人一起去O2點brunch,- w  h# T1 m) p+ q1 a  v
以往我們都會在家裡先打電話點餐,再過去取。, K$ P) X- m8 F
" {  |$ `8 |9 b3 a  n+ O- C, R
今天正好O2電話打不通,所以我們只好去現場點餐跟等待,
! i8 U& Z4 l& B* v9 l* |. L於是看到了令我們沮喪的一幕:
; G# c/ j% j1 o* b1 E. U. ~3 v. c& X& J
今天中午O2的生意很好,店長在廚房忙不過來,餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。
6 x; Z" A# e/ C5 X- x! n其中一位員工在收了顧客的錢後,接著就開始用手拿食材處理,
9 _6 F  e- b8 ^4 A; Z4 X0 i雖然那不是我的餐點,但是我立刻制止這位店員,他也立即跟我道歉並洗手。
$ g8 Y) h1 b  H# y0 D3 b
* o8 Z3 E) l. l4 B5 ?; z7 t雖然我心情很差,但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。+ n  W! y, |* I4 F9 f; L
我想請店長跟貴店員工多加油,我很喜歡你們的餐點," Y. l, m- l- j6 D$ N( o
但是因為你們的食物多是需要用手處理的,% |6 d; B& F0 l4 z
如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜,+ k( q  |* V6 e% L; A2 N
請務必在摸完錢後洗手,而且請不要用清水沖一下就了事。
2 g9 y* f; h- t+ H7 t) K% N. ?
/ c- J; y( S3 O& [- U除了鈔票跟硬幣,「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的,
- [3 }  c, t$ g8 T請廚房人員有打蛋後務必洗手,才可以碰顧客會直接食用的食材(例如生菜或土司)。
" F1 v8 G  ?! F  L2 U3 D& Y& b. C5 w) g1 w2 o3 q) L  ~

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發表於 2011-5-2 01:54:46 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章
) M" }$ o1 c/ \/ [: Q4 Q! t8 \2 v/ @% R6 J- @3 {
很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持

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發表於 2011-5-2 01:56:03 |只看該作者
應該是忙中出錯的吧,相信他們會進步的,印象中他們的餐不錯,服務態度也好

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發表於 2011-5-2 03:15:54 |只看該作者
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
& w% K4 D" f0 k- e/ d對這店家應該會是更大的鼓勵....." [+ {5 ?: X+ f0 f, K* k

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發表於 2011-5-2 07:20:19 |只看該作者
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯
  i" r" f, p1 c# P- n8 c5 B0 o4 C7 ^+ e; ^
回覆 艾小文 的文章* l8 u* ~( |( ?' d6 n# `

1 N; h: d7 v% zO2是賣啥的店家在哪呢??
江海納百川~所以成其大

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發表於 2011-5-2 08:11:15 |只看該作者
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度
2 M5 W+ g% H( [! i' _- ^: |- t不管讓店家或是顧客皆能雙贏

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發表於 2011-5-2 10:08:14 |只看該作者
zean 發表於 2011-5-2 03:15
2 C2 Y2 D; }& W9 W. s0 r, K  _+ |如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...2 }5 y* k9 ^% E3 o' v
對這店家應該會是更大的鼓勵.....0 J' G) W  G' B8 H' b; ^- J
...

7 q  O$ [3 o7 NZean大:; ~' \- J8 O% ^$ ?. h

& e' F4 k6 [7 B6 n, ?7 Y6 L& [感謝您的建議,但是這樣的標題說實在小弟打字不下去
0 U. o" H1 a- [, H2 M; m' g- k" R2 F9 k. d4 Q
因為自己工作背景的關係,對於餐點衛生的期待是高過美味的,  Y$ ?' g. U* J
當然我也可以私訊給O2店長即可,: N4 R; b' [( k0 g
最後之所以選擇po上網,除了「鼓勵」之外,( [# |, f4 P; ?" {' J0 y$ I5 p
也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。

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發表於 2011-5-2 13:03:41 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 0 ]' E5 D" \( ^3 \
Zean大:$ |! B* U. y. r/ O1 ]' a! W
2 e5 P' B3 [* X
感謝您的建議,但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

  A1 N  l+ U7 E& JSorry...我是怕有些人只注意到標題...
! a" j  F5 u0 M9 @% ^: H沒有仔細看內文...
8 V7 w: c+ f. ?2 Q$ L3 ~這樣容易傷害到店家商譽...
7 J# E3 V* L  }# m0 U7 r畢竟現在訊息傳遞速度很快....
; |  ]* x$ l( V) \. T; O& b+ j5 S3 p6 q$ n$ _
食品衛生問題很值得重視...
) R, z7 s6 X6 |- o7 t我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....
; L1 L1 m! X9 U  c& r& I' O( d大大點出問題提醒大家的美意非常良好....
7 ~: Z" n* M! r4 m) z或許下標針對所有餐飲業者...
6 b4 H* G; n  I4 x8 r會更兩全其美....^^

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發表於 2011-5-2 13:20:22 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50
, P' V5 d. W) V9 X; a3 U今天中午我跟內人一起去O2點brunch,0 v, E( q1 X6 g$ `  x+ ]
以往我們都會在家裡先打電話點餐,再過去取。

1 o5 @  p5 V: j. r1 I3 h+ q3 y那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生,6 O1 u. M1 A1 b7 m/ @3 S4 r$ z4 {
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切,
1 v( p/ X& O/ G( v5 ^& g9 n沒有洗手跟擦手喔,# i5 M. B" Y/ ~& Y3 M
我只好把油雞的皮全去掉才敢吃,) b5 x: i  \3 ^
我覺得當下應該要有勇氣告訴她,
' e7 @  w3 ^; j6 u% K# O4 X請她去洗手或不要吃這個便當的,
0 H7 d: T: [0 ]2 A: ~下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)

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O2三峽北大店
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發表於 2011-5-17 21:50:14 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章  q8 J6 [/ Y+ x$ R4 o. v% @7 h
9 b- [/ q9 G/ a' C& v& Q
不好意思..2 D% U  K* f0 I3 k
實在是因為敝店關門在即..$ f) a7 X+ C8 M5 v
最近一直沒有時間上來社群看一下.." O1 ]; ]6 M" w  ?, b5 G  H
所以拖了很久才發現到您這篇PO文..
2 N- i. y/ Y5 c$ L! E/ m小弟會馬上處理這件事情..
7 X' D6 D! _4 K& e/ a5 ]; x"如果"..下次再讓您看到此一事件..0 S8 J* G+ X  ]: S3 W5 g5 j" G+ y
當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..
, E8 m$ X) t% P# {) X. k造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..
/ q5 `) K5 |4 m5 E實在是很不好意思.." s  x) J4 d  ~1 C" j8 x! a4 d
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