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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › O2的店員，衛生習慣請加油！
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[美食餐飲] O2的店員，衛生習慣請加油！

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raymondkuo

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樓主
發表於 2011-5-2 00:50:03 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 raymondkuo 於 2011-5-2 00:51 編輯 6 |9 e& I+ P; z" E8 R! S3 ]* [

) d' i1 ^' X- O今天中午我跟內人一起去O2點brunch，3 W0 q. q6 Q5 N, h
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。
' K8 X. k9 C7 k& \+ \* j, G2 h" L+ ^) ?
今天正好O2電話打不通，所以我們只好去現場點餐跟等待，
: q1 ?" I& J0 Y: O/ E  B於是看到了令我們沮喪的一幕：4 F9 r2 C4 C: y( P& e; X4 x2 Z% o
! X+ G/ n* Q5 s1 Z; Q* b6 L. t3 x) r
今天中午O2的生意很好，店長在廚房忙不過來，餐抬只有兩位員工忙碌的處理顧客的訂單。
6 @# d# O) b2 x其中一位員工在收了顧客的錢後，接著就開始用手拿食材處理，6 b- |% @( l7 r
雖然那不是我的餐點，但是我立刻制止這位店員，他也立即跟我道歉並洗手。
/ W0 u+ I  b1 o2 R2 o: B, G) a  J# m! H2 g: K' x6 q
雖然我心情很差，但是我很讚賞這位員工當下道歉的態度。* ?) P- e+ P+ ]/ k6 ]& a" \
我想請店長跟貴店員工多加油，我很喜歡你們的餐點，  B7 K8 o% Y" X$ U  v1 B& {8 z! v
但是因為你們的食物多是需要用手處理的，
5 N* S1 V1 O+ n% R如果你們無法有專人處理點餐結帳事宜，
' ~/ Q0 ?" e( s: E: T0 o% i8 j請務必在摸完錢後洗手，而且請不要用清水沖一下就了事。" u, }9 H7 v* P
8 E. W) x8 H, ]" `2 W
除了鈔票跟硬幣，「蛋殼」也是很容易沾染沙門氏桿菌的，: M% }1 e. V# ^
請廚房人員有打蛋後務必洗手，才可以碰顧客會直接食用的食材（例如生菜或土司）。
4 Z! ]" Q. N" W, n$ R$ ~7 O" ?4 I* d3 m! h8 e9 b
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發表於 2011-5-2 01:54:46 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章: B8 ]( ], N+ N; o/ w; c" o9 N( ^  V8 a
) ~, O( T  Y( b+ Y( n
很欣賞這位大大對店家的態度喔,小弟我以前家裡也是做餐飲的,所以很能體會生意在忙不過來時,真的是會手忙腳亂的,但只要客戶跟店家有良性的互動,我想對客人及店家都會是很好的一個結果,畢竟租店面開店,每天一開門就等於是燒錢,所以也請大家對北大的店家多多支持
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evalee

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發表於 2011-5-2 01:56:03 |只看該作者
應該是忙中出錯的吧，相信他們會進步的，印象中他們的餐不錯，服務態度也好
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zean

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發表於 2011-5-2 03:15:54 |只看該作者
如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教"...
; d# t5 w. ^# Z6 O( e# Y對這店家應該會是更大的鼓勵.....
* I* o$ S$ S! O% Q( `: f
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dingding

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發表於 2011-5-2 07:20:19 |只看該作者
本文章最後由 dingding 於 2011-5-2 07:23 編輯   y$ Y2 B, `0 C: Q
& d8 _8 X- a3 n+ a
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2 k0 t" \- ]: ^) \* r7 R1 R; l( X9 q; h
O2是賣啥的店家在哪呢??
江海納百川~所以成其大
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J大

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發表於 2011-5-2 08:11:15 |只看該作者
欣賞樓主面對問題及當下解決問題的態度
$ @1 i& o$ ^- T2 I* g' ?不管讓店家或是顧客皆能雙贏
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raymondkuo

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發表於 2011-5-2 10:08:14 |只看該作者
zean 發表於 2011-5-2 03:15
  C7 A& w4 l1 p% E如果標題是"O2的店員知錯能改"或"O2的店員虛心受教".../ E" V) j, r4 m% P/ z4 o- `0 \
對這店家應該會是更大的鼓勵.....# I8 V( q6 T  T0 Y2 ]$ l4 }- {% w1 l
...

0 K) F% v8 A, F* a6 ^% ~Zean大：
: W. C; P. j# J) O0 m: x8 k' y) y
1 [. d. F6 y# f; T% Z9 p+ B4 a感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去7 n- @: `3 D  V9 Q, ^; M6 K

' X. T: f; ^( Y7 `3 @3 e: e因為自己工作背景的關係，對於餐點衛生的期待是高過美味的，
( \0 |8 X0 k/ V2 f當然我也可以私訊給O2店長即可，( U. |8 k) v  @  o7 q
最後之所以選擇po上網，除了「鼓勵」之外，  N5 s, x, q2 h1 ^
也希望店家、北大社區的芳鄰、甚至是其他飲食同業能夠注意料理過程衛生的問題。
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zean

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發表於 2011-5-2 13:03:41 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 10:08 1 o+ G  g. z6 |, C1 I" o
Zean大：
3 x9 s  I6 R. _+ c5 X1 r( ~3 D+ o' `$ U5 x/ B
感謝您的建議，但是這樣的標題說實在小弟打字不下去

) C3 i; E! D" J8 ?9 T2 R1 mSorry...我是怕有些人只注意到標題...* l4 C% l0 ?3 A8 h. C
沒有仔細看內文...
5 o! V: W. _! C1 L# z6 h/ i( \這樣容易傷害到店家商譽...) |" P0 u2 W# n' Q' `" d
畢竟現在訊息傳遞速度很快....2 I% f1 P% y- N; i( I1 l  {9 H
, O- s1 p5 V6 [, U& G% ?
食品衛生問題很值得重視...
* X8 P! ]* G' m4 S" X5 q, v我也非常贊成北大特區所有餐飲業者都應重視....$ a5 R. F" m, \. O( b! _
大大點出問題提醒大家的美意非常良好....# Q% T# G( K- V' f% Z7 _' N
或許下標針對所有餐飲業者...# M/ B% _$ S9 ?. D1 a- z0 }
會更兩全其美....^^
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Christine.Liao

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發表於 2011-5-2 13:20:22 |只看該作者
raymondkuo 發表於 2011-5-2 00:50
6 m% O+ e, [2 {+ Y) k今天中午我跟內人一起去O2點brunch，/ C' o, Y0 g7 f# o. P0 [9 Y" [( c3 \
以往我們都會在家裡先打電話點餐，再過去取。

2 k( L1 P1 ~( y' K那我也要請聯X燒X店的老闆娘要注意衛生，" z% R! j, t* L; S3 Q
她收下我的紙鈔和找我零錢後就直接用同樣的手抓起油雞腿來切，
7 L" r% v7 o) q0 k% Q# g沒有洗手跟擦手喔，. F/ W7 W' h. s( H  Z
我只好把油雞的皮全去掉才敢吃，
" O4 B' m, Z+ G+ @% K我覺得當下應該要有勇氣告訴她，. p/ L" a7 {( z- n6 Q0 `4 K! m, V3 o
請她去洗手或不要吃這個便當的，
% q: B5 x+ J2 l2 l. Y下次我ㄧ定會這麼做(不管是哪一家店)
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O2北大店長

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O2三峽北大店
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發表於 2011-5-17 21:50:14 |只看該作者
回覆 raymondkuo 的文章% t7 E. O% X; T7 i# {- }8 I
( v3 }  G1 l. B4 A2 S
不好意思..
; F9 X& d7 i6 Z4 C( u/ V" q實在是因為敝店關門在即..
3 w2 s. N5 _! q5 |! `* [  |! ~+ d最近一直沒有時間上來社群看一下..
" @9 w5 B# B' d; k" ?所以拖了很久才發現到您這篇PO文..
  O8 R7 g$ ~8 Y6 S5 t小弟會馬上處理這件事情..
! e: W1 |& p$ `2 _"如果"..下次再讓您看到此一事件..
3 k  t) @5 o. Q* k當日您所食用的所有餐點均由小弟支付..& m" {( H  F  T3 C/ ]4 Z
造成您的困擾..在此再向您至上十二萬分的歉意..
: M2 ?0 A1 c3 P% j實在是很不好意思..
# c# p+ u' P& u# O4 V, i
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