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[美食餐飲] 耶魯樓下新開的三美小廚

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高中生

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樓主
發表於 2011-6-12 14:46:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 張泥泥 於 2011-6-12 14:47 編輯 / V( W) z0 F3 }. c* n
0 D/ s% Z( m% O) c) G3 A
今天去三美小廚吃飯,店面很乾淨整齊 服務人員很熱情
" k" N/ g( u8 l9 F( o) V1 a8 J/ a但是有幾點真的覺得很需要改進的
( {; ~4 |: a! b* p3 h
) t" c( B) T5 O' |* |一盤紅糟肉 90元  外皮油 肉乾  少了紅糟味的香氣/ G* l& s2 J5 Q& S+ A
一碗乾麵(蕃茄哨子麵)  90元   可能我是比較重口味的人  覺得這實在過於...清淡
4 V* b+ ?) t' v9 e: f; P跟東區頂好廣場後面的相較  CP值不高
- K8 U$ J: p0 b' J豬油拌飯 原本期待它有令人胃口大開的好滋味  但同樣的 吃進口中 只有油與醬油的感覺  (不夠香阿)
* |( c# H6 ^9 {1 Q另外店內沒提供茶水  一餐下來  整個好渴!!!
: g. n" S& W$ C4 T9 T/ ?- H" k
- T; _. k, S9 I1 u# B店面乾淨整潔  用餐環境還不錯   所以希望餐點部分可以改進囉!  加油加油!!!
( ~! J# x+ v" Q% w- l( ^; p9 W0 R大家也可以去吃吃看  給老闆多一點建議  讓附近的店家都可以越來越好!!
/ S6 G) J. j4 Z$ K$ C" Q
  X$ \! v. M! ~" o! A6 u
+ h2 j! M0 j: s: v0 ]6 r

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發表於 2011-6-12 16:38:25 |只看該作者
本文章最後由 tpemartin 於 2011-6-12 16:39 編輯 3 B+ t% Z$ o% C$ x7 G/ N) |- [. j5 Q! N

3 I! E: i/ {" q這家是走清淡口味,連小菜都很清淡,好處是比較健康,其實個人算是滿喜歡三美的,它算是可以常吃而不會造成身體負擔的店(在北大一帶這種店很少),雖然價錢有點高,但以耶魯的店租個人覺得算合理。
2 |) Y8 ~( V* E$ q7 x' V
# V# k. C- a$ n: ^& c. M. ?至於茶水可以跟老闆要喔,店內也有冰茶,問老闆要就可以,很好喝。

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發表於 2011-6-12 17:53:19 |只看該作者
您好,謝謝提供您保貴的意見。9 V0 V6 j  _# ^
不過口味清淡,不添加太多餘的人工調味,仍然會堅持把關這點。- l% O! F! k$ {- \; ]
下次可以試看看湯麵類的,用餐起來沒這麼乾,湯頭也都是我老媽一早用大骨熬煮。$ n1 E6 M( h1 v+ }. f' M6 C3 L

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發表於 2011-6-12 20:54:05 |只看該作者
我老公很喜歡吃番茄哨子麵~~很健康很好吃!!8 u! J3 B' t7 X) @+ T; a/ W
我點ㄉ湯麵湯頭很香~~麵條也很特別~透明有彈性~~
8 C, _0 V' H9 g" I) d2 l忘記帶相機~下次再去補拍!

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發表於 2011-6-13 13:30:42 |只看該作者
謝謝,我會轉告我老媽,她非常喜歡客人提供意見
" @3 w, n7 e9 C麵條部分都是使用拉麵都比較有嚼勁。; @6 h* q7 Y; V9 B6 F6 i

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發表於 2011-6-13 16:19:38 |只看該作者
店面在哪?................

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發表於 2011-6-13 22:21:41 |只看該作者
大德路202號,遠雄耶魯這,邦朵麵包這邊

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發表於 2011-6-13 22:36:23 |只看該作者
改天也來去吃看看,個人喜愛清淡口感!!請問一下,經過外面寫冬蟲夏草,哪是哪方面的料理?感謝捏!

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發表於 2011-6-13 22:46:14 |只看該作者
回覆 跑步 的文章
0 q( W6 f& M1 C" \% o
7 R9 ]7 D6 ^5 v上次去吃過) b8 ]# {2 g5 D0 c$ q  U7 A. c
也跟店長聊過
' C( D* y3 y9 D) I3 j( w, _清淡健康是店長堅持的重點, f1 r9 o; [' D9 T8 V- {0 L" V
口味各有所好0 B0 `3 K8 d" B5 \6 R" z
我建議店長可以此特點大力宣傳
+ @* J3 Q5 T- f1 ]' Q! m6 ~) j  m6 f反而可和其它店面做個區隔
/ N2 J, t' D$ d+ m7 @5 |  z' R1 M) g: Z0 D5 u# Y- |8 r. ]% w, u. t
不過樓主所言的想法 和我一樣
$ D9 X/ A  b7 d* I: M& D紅繞肉真的過於乾硬......( K! c1 F, k, w# [# B/ I
但雙拼套餐裡的冬蟲夏草香腸還不錯 香而不肥 也不死鹹- }; P& B, F: V8 K
7 O/ ~, G; s& O# c" r+ {2 B
套餐裡還有店長每天熬的湯
3 _* {8 ~+ P# w. \8 k2 e; F- H其實是我覺得最棒的一道菜
7 V6 P9 {; i- F: `3 ]新鮮的材料,長時間的熬煮
# \; U& ]4 s, r簡單的原味......沒有多餘的負擔  就像是媽媽煲的愛心湯
5 y1 @5 a- U2 x% ?7 z" O9 d& G5 x* _5 `2 h( J; |5 _  O
個人建議,2 ~1 o( [8 d2 i% G# X! K. |
如果店長要主打冬蟲夏草的話
4 [; Q+ w  m: ~* O" F9 H0 h2 \) k與其用來做香腸 不如直接拿來煲湯2 J2 V& d& O! r$ M
我想大家會更有興趣
2 R9 E% Y; W7 P% D! ?
" o3 ]& w* k4 D4 [" B- ]

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發表於 2011-6-14 11:02:36 |只看該作者
我也喜歡清淡口味
8 u+ w* {4 U) n, c, z改天來吃吃吃看!!
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