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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 耶魯樓下新開的三美小廚
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[美食餐飲] 耶魯樓下新開的三美小廚

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張泥泥

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高中生

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樓主
發表於 2011-6-12 14:46:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 張泥泥 於 2011-6-12 14:47 編輯
5 U, o- p7 l! N2 p% o, |6 j- O, |- r$ L7 w5 T9 z- C- s
今天去三美小廚吃飯，店面很乾淨整齊 服務人員很熱情. J8 s: D5 g6 d  X
但是有幾點真的覺得很需要改進的
! Q& [, x; o( l# ~5 }  s+ H; W
# K$ Q. Y: V# e( S: ]一盤紅糟肉 90元  外皮油 肉乾  少了紅糟味的香氣
: g. C8 a# M' L0 H$ r. |9 R一碗乾麵(蕃茄哨子麵)  90元   可能我是比較重口味的人  覺得這實在過於...清淡
- j- \( V; ?5 g# t跟東區頂好廣場後面的相較  CP值不高: |' Y8 Z  h# o+ v
豬油拌飯 原本期待它有令人胃口大開的好滋味  但同樣的 吃進口中 只有油與醬油的感覺  (不夠香阿)
# j+ r; D' t2 j$ n( u( C另外店內沒提供茶水  一餐下來  整個好渴!!!
! t/ s2 @" H6 J5 i. C. B7 v$ ^4 s! ^
店面乾淨整潔  用餐環境還不錯   所以希望餐點部分可以改進囉!  加油加油!!!
- [- E( Q+ M! B* n5 a大家也可以去吃吃看  給老闆多一點建議  讓附近的店家都可以越來越好!!! J( H8 M( D- Q7 s) i1 m

2 L6 D+ K% P  b1 Z
" Q" Y, ~% G% B) Y) P9 S
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tpemartin

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沙發
發表於 2011-6-12 16:38:25 |只看該作者
本文章最後由 tpemartin 於 2011-6-12 16:39 編輯 " c4 G0 B- k- e+ ^  G1 `
5 K/ r5 y6 j& w5 z/ P. S! ]* O
這家是走清淡口味，連小菜都很清淡，好處是比較健康，其實個人算是滿喜歡三美的，它算是可以常吃而不會造成身體負擔的店（在北大一帶這種店很少），雖然價錢有點高，但以耶魯的店租個人覺得算合理。) Q  {1 }! j3 J
9 W3 {: o7 ]6 J: {9 a
至於茶水可以跟老闆要喔，店內也有冰茶，問老闆要就可以，很好喝。
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三美小廚

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3樓
發表於 2011-6-12 17:53:19 |只看該作者
您好，謝謝提供您保貴的意見。: `- h$ }7 y' G9 C0 e/ P
不過口味清淡，不添加太多餘的人工調味，仍然會堅持把關這點。
  _4 U/ @+ z1 v" D6 l) Y% A. S6 Y0 s下次可以試看看湯麵類的，用餐起來沒這麼乾，湯頭也都是我老媽一早用大骨熬煮。
( h" ^" y  z- k, c
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心魚

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4樓
發表於 2011-6-12 20:54:05 |只看該作者
我老公很喜歡吃番茄哨子麵~~很健康很好吃!!% Y$ h" O3 ?! R$ x: \
我點ㄉ湯麵湯頭很香~~麵條也很特別~透明有彈性~~
" o7 Y; ]$ G# q" _忘記帶相機~下次再去補拍!
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三美小廚

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5樓
發表於 2011-6-13 13:30:42 |只看該作者
謝謝，我會轉告我老媽，她非常喜歡客人提供意見
* g* [, X) |( L0 Z麵條部分都是使用拉麵都比較有嚼勁。: ]' W2 ?2 N6 Z: W
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jefflee3170

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6樓
發表於 2011-6-13 16:19:38 |只看該作者
店面在哪?................
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三美小廚

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7樓
發表於 2011-6-13 22:21:41 |只看該作者
大德路202號，遠雄耶魯這，邦朵麵包這邊
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跑步

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8樓
發表於 2011-6-13 22:36:23 |只看該作者
改天也來去吃看看,個人喜愛清淡口感!!請問一下,經過外面寫冬蟲夏草,哪是哪方面的料理?感謝捏!
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ddy

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9樓
發表於 2011-6-13 22:46:14 |只看該作者
回覆 跑步 的文章- v3 ~5 i- u; w; \3 |7 _# x' U
- c4 c8 [8 m. Q5 [  R
上次去吃過
9 v  f0 m6 E& R/ O2 \& w' R也跟店長聊過+ f0 r8 a: |- c8 |2 W  \
清淡健康是店長堅持的重點
. q. S' Y- g/ X口味各有所好: x3 u/ q5 J$ Y( Z& k/ X
我建議店長可以此特點大力宣傳: t4 P7 e5 C9 H. [  P
反而可和其它店面做個區隔
. {3 p  \' P7 R/ ?+ c& }
  c) H: n4 f+ t/ n: y4 L1 O2 f不過樓主所言的想法 和我一樣7 E! K/ D0 a* w
紅繞肉真的過於乾硬......
4 Z" Q' d8 l: c& v但雙拼套餐裡的冬蟲夏草香腸還不錯 香而不肥 也不死鹹
6 {* A; k+ r: q3 L$ y$ i- K* F( g
套餐裡還有店長每天熬的湯 + s7 C& @0 W1 _; O0 e3 {4 {2 r
其實是我覺得最棒的一道菜
$ Y& |! h' T- j% P新鮮的材料,長時間的熬煮( B3 m* Y3 ?, V2 Y
簡單的原味......沒有多餘的負擔  就像是媽媽煲的愛心湯) y3 y8 U7 H4 G' A; O
% `- P2 b2 a% C
個人建議,: g- ~3 B' ?  s  w8 F* i
如果店長要主打冬蟲夏草的話* n/ N2 \3 F; s
與其用來做香腸 不如直接拿來煲湯
. V4 f: v* {0 H* @我想大家會更有興趣& A, g$ M! }8 q/ e0 k6 Y2 Q0 p
; T5 H* \. Y( F* g. W* j6 W
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瑪格

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10樓
發表於 2011-6-14 11:02:36 |只看該作者
我也喜歡清淡口味, ^1 l$ A# [* @- Y$ `/ w
改天來吃吃吃看!!
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