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[美食餐飲] 耶魯樓下新開的三美小廚

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高中生

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樓主
發表於 2011-6-12 14:46:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 張泥泥 於 2011-6-12 14:47 編輯
3 o6 M8 `) ^& p" ?7 i  m' @+ {9 A9 Z+ l& ?$ M3 w% d, t/ S, R. f6 l( q
今天去三美小廚吃飯,店面很乾淨整齊 服務人員很熱情
4 K1 V* b* `! O, _# W2 W但是有幾點真的覺得很需要改進的- _1 h; x8 S/ S0 c: L6 r' M" ?

& w* ~4 _  \4 Q! d9 b! t1 G6 w5 r  L一盤紅糟肉 90元  外皮油 肉乾  少了紅糟味的香氣
1 g4 {, w" P7 t( D  q9 k# T一碗乾麵(蕃茄哨子麵)  90元   可能我是比較重口味的人  覺得這實在過於...清淡: w! c. s& [* }3 ?3 i8 Y: i: B
跟東區頂好廣場後面的相較  CP值不高
2 J2 I1 O3 r* ^, v豬油拌飯 原本期待它有令人胃口大開的好滋味  但同樣的 吃進口中 只有油與醬油的感覺  (不夠香阿)
3 L+ O4 u/ y" g, X- v8 H' z7 M- X另外店內沒提供茶水  一餐下來  整個好渴!!!
: i5 G+ D* z# m, O; }
; Y/ w% L* g5 y% n店面乾淨整潔  用餐環境還不錯   所以希望餐點部分可以改進囉!  加油加油!!! ' O8 h9 }% e& [. o
大家也可以去吃吃看  給老闆多一點建議  讓附近的店家都可以越來越好!!; Z# R4 k$ d( c1 j
( g- z7 P( V( c: p" V& |7 N$ X

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沙發
發表於 2011-6-12 16:38:25 |只看該作者
本文章最後由 tpemartin 於 2011-6-12 16:39 編輯 6 C( ^) K) v& k3 S# [: ?4 |8 {

( \4 O1 f, [# p/ Z/ T這家是走清淡口味,連小菜都很清淡,好處是比較健康,其實個人算是滿喜歡三美的,它算是可以常吃而不會造成身體負擔的店(在北大一帶這種店很少),雖然價錢有點高,但以耶魯的店租個人覺得算合理。
0 i, F- j* ~8 E3 a- w
7 X' `, q& g& i/ z至於茶水可以跟老闆要喔,店內也有冰茶,問老闆要就可以,很好喝。

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發表於 2011-6-12 17:53:19 |只看該作者
您好,謝謝提供您保貴的意見。& P( y' e/ u' }- {1 H+ Q
不過口味清淡,不添加太多餘的人工調味,仍然會堅持把關這點。5 w3 S+ y5 F6 u8 X# w$ ?$ d
下次可以試看看湯麵類的,用餐起來沒這麼乾,湯頭也都是我老媽一早用大骨熬煮。
7 f6 B) |1 B+ F5 E

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發表於 2011-6-12 20:54:05 |只看該作者
我老公很喜歡吃番茄哨子麵~~很健康很好吃!!
+ ^* \$ T7 k. ?9 K) @我點ㄉ湯麵湯頭很香~~麵條也很特別~透明有彈性~~" M$ e* B) K% G! b* N
忘記帶相機~下次再去補拍!

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發表於 2011-6-13 13:30:42 |只看該作者
謝謝,我會轉告我老媽,她非常喜歡客人提供意見
4 y5 n2 u( ?0 e2 Z麵條部分都是使用拉麵都比較有嚼勁。
$ b# `( Y/ t& M+ }" q

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發表於 2011-6-13 16:19:38 |只看該作者
店面在哪?................

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發表於 2011-6-13 22:21:41 |只看該作者
大德路202號,遠雄耶魯這,邦朵麵包這邊

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發表於 2011-6-13 22:36:23 |只看該作者
改天也來去吃看看,個人喜愛清淡口感!!請問一下,經過外面寫冬蟲夏草,哪是哪方面的料理?感謝捏!

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發表於 2011-6-13 22:46:14 |只看該作者
回覆 跑步 的文章
8 Z- [7 ~3 z. ^7 A
6 X6 n0 V7 o3 Q$ w上次去吃過
' k2 d/ L# h- N9 V0 z' A) m也跟店長聊過. o/ J5 k! u6 z
清淡健康是店長堅持的重點
# C$ e" s3 v7 R7 A9 K) W3 {口味各有所好  g- H- Z! b, I5 G
我建議店長可以此特點大力宣傳: F$ ^4 I* n) \5 r* \5 d& Y
反而可和其它店面做個區隔
, x) Q9 Q# ]9 \; h) t$ m+ Y8 k! @' R: I4 v# Z( A: n6 w
不過樓主所言的想法 和我一樣
* m% o9 \) i+ K9 C7 |( Q) {紅繞肉真的過於乾硬......& O! t/ p$ ?+ Q0 z1 W* T  ^
但雙拼套餐裡的冬蟲夏草香腸還不錯 香而不肥 也不死鹹9 h' i  O! r% a+ Q5 ~  s( ?- f
: [  F" l& L2 H5 e& d  ]
套餐裡還有店長每天熬的湯
$ Z0 M& h" }- e+ H: G3 {其實是我覺得最棒的一道菜
! d3 i. P" H; D7 G新鮮的材料,長時間的熬煮
. h: Y  i- A% o簡單的原味......沒有多餘的負擔  就像是媽媽煲的愛心湯! G+ D. ?* c/ B4 D3 t& @! F% e
3 A& o6 v6 z% [. R% m% y1 f0 d
個人建議,+ n9 h/ c/ u& Q$ u9 x
如果店長要主打冬蟲夏草的話% p* i5 a; e9 a' E& o( I
與其用來做香腸 不如直接拿來煲湯
/ V+ J& P$ ^' O我想大家會更有興趣& l, P" p( [/ X) j) y

4 W/ U# ?4 e" p% N9 s  m" L! @- c

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發表於 2011-6-14 11:02:36 |只看該作者
我也喜歡清淡口味
5 l# g0 K! r& H0 r4 r改天來吃吃吃看!!
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