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[烹飪討論] 九陽豆漿機用的黃豆

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發表於 2011-5-15 11:59:59 |只看該作者 |新文章置後
最近電視廣告強力放送,
) Z: m4 R0 F  i. \1 ?, I3 J1 a我們也忍不住買了一台來做豆漿,
9 ^3 |7 i! z$ S# I( }. n4 C# B到目前為止試過三種牌子的黃豆,
! l" |) i, y3 L6 V& X1.大潤發自有品牌有機黃豆8 N$ P0 A5 j7 z+ n
2.慈心有機黃豆(全聯)3 B# d4 e! b; x; e# V/ R( V: z
3.名豐天然有機黃豆(心六藝里仁有機商店)) G6 y6 G( X* Y

& I3 H1 z0 R' m; A原本以為黃豆不會有太大的差別,
) A. A6 M7 ]) y* @4 T2 s不過在用了名豐的黃豆之後,5 C. ?, C; }( R/ W9 }
發現有非常大的差別....
; J! c% F$ W  X# z名豐的豆子磨出來的豆漿,明顯比前兩者香很多耶...! ]( Z5 G- Y! |& x, Y5 `7 _

+ E/ {# h1 R/ F* G; b- e不知道有沒有九陽的同好網友們  G1 w8 q- `* c8 @( y
有其他好的推薦呢?

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發表於 2011-5-15 12:43:33 |只看該作者
我曾在主婦聯盟消費合作社舉辦的演講中聽過,台灣黃豆食品加工業者有相當比例7 ?: P4 @2 S: B+ K
是採用美國進口的非食用級的黃豆,等級不同成本就差很大。
" E3 Q/ h+ [" S, I
美好的旅行就像一位風趣、幽默、有深度,而且帥的男人。 ( 演員 張曼玉 )

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發表於 2011-5-15 14:54:42 |只看該作者
請問黃豆渣都怎處理..阿...我這方面困擾已久

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發表於 2011-5-15 15:02:09 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
7 z4 I% {: j( L. J* @: {6 v2 V1 S0 k8 ^+ o$ P
我拿來做漢堡和豆酥ㄟ~
* \5 W* u) Q2 D9 N3 }6 l: _% Z: a網路上有很多豆渣食譜~~1 b* T4 V% w$ i
0 a- ]  _  {9 `$ f8 l8 }% `) a
豆渣獅子頭~豆渣蛋糕~豆渣麵包~豆渣包子~~~5 ^% _: i7 D' P6 V# T
好多ㄟ~~' W  q8 @6 |/ @% G6 S0 b

- I$ a1 e( m, S漢堡和豆酥
9 r( T3 G! [) L& u真的不錯吃喔~' Z7 R# z' f. m5 C
) _4 G! N" _% Z
等一下要來做蛋糕~

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發表於 2011-5-15 15:06:51 |只看該作者
我都把豆渣拿來做西式鍋餅(台式Pancake),有時打個蛋放點起司加上火腿片,有時加些牛奶放點肉鬆撒點玉米粒,很隨性很簡單又很好吃!

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發表於 2011-5-15 15:24:53 |只看該作者
回覆 Fama 的文章, y: _) b! j  O+ G# ~( I
) q, l8 n3 E+ j! ~. N7 B1 U4 a
可簡單豆渣教學一下嘛

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發表於 2011-5-15 15:26:19 |只看該作者
回覆 imay 的文章0 y; I* R; h0 E1 m

+ m) |( T& l) Q放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下

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發表於 2011-5-15 15:34:20 |只看該作者
jeff2010 發表於 2011-5-15 15:26 / m, e5 w/ m$ P
回覆 imay 的文章  U7 k  B7 K* n/ |( `# |. f) ~/ H

5 L; Q; ^4 V3 x0 t放上油..把豆渣鋪在平底鍋上煎嗎...可否簡單豆渣教學一下  ...

- g4 e: z6 f) K  v是啊,將平底鍋放點油(如果是不沾鍋,那就放的更少了),豆渣摻上想吃的食材,加點牛奶攪一攪,就可以了。(我常常還撒入咖哩粉呢,微辣又好吃!)2 h% z9 E  ^/ {/ x$ I
我不擅料理,通常超過三道手續以上的食譜我就放棄。我以為只有我會吃豆渣,(我兒子很佩服我把自己當豬餵!)原來網路上還有豆渣食譜呢!我來瞧瞧!

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發表於 2011-5-15 15:40:55 |只看該作者
我兒子要我在教別人之前先告知:我是料理白癡,僅供參考,不負任何責任!

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發表於 2011-5-15 15:45:32 |只看該作者
回覆 imay 的文章
% g+ V% H$ B! o, q9 u- E+ @+ R/ b' ^7 o, X
太感謝了.....平常都把豆渣丟掉...一直以來覺得蠻可惜.....都沒想到上網找相關資訊....感謝愛北大網友分享
9 Y3 x: S2 z2 L3 l話說回來....大家都用啥黃豆??
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