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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11% c/ J7 d4 x7 c; V$ W
  A8 s3 D5 L) T" }* m) m3 P
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。
" i! t9 i6 r* V' }$ Q- O$ Y( U1 ~4 D$ k" q

8 y  a6 y& T& n" z3 T6 S, |7 R蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。
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) J8 B8 u( l% U! e7 j
' O: ]! J9 D; A+ W( Q; F; K生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。9 O7 ]( j% t4 p" H. e* O2 L
" F& G5 r: ?8 |$ M2 B
- Q0 U+ r+ ~# n9 k4 ~8 p: D* p
簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
7 B; M: M( m5 d7 S+ ?! B
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
2 I; l4 O" m1 z' }3 j* |1 t' h9 S0 X
分享我的成功經驗:0 Q( `( I0 @. Q$ J' W7 L6 n4 s
早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
; N5 k3 F; `5 U- O5 y中餐吃得飽
2 `5 D. x8 w% @0 l8 g晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成0 _$ d: M2 A* X! j7 D4 c1 G8 t
經常運動,每次超過30分鐘$ k6 y  i* g2 w4 o  z* V
祝你也"享瘦成功"
2 k2 R% M9 A# w" J. ~
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章. @; {/ m6 u  w! f  ]0 t+ n

* w9 |  [5 J* `3 _分享我的成功經驗:% M. Z) [5 m% E; z) V' A
早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
4 V" h3 b( ?  t中餐吃得飽
1 g# L- \( U$ v晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成$ K3 }+ X* T" W7 ]( w  u& n3 ^
經常運動,每次超過30分鐘4 N  H; o( v1 |8 f
祝你也"享瘦成功"
+ U+ k6 P, b% F! i
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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章# h9 z1 j9 @# {# ]. i

6 g9 ]; f" r4 Q  |抱歉少了幾個字,修正如下:9 N3 X9 j% D5 o/ P

4 |4 b1 Z1 ~: e. s分享我的成功經驗:
9 u% k+ u$ a0 B早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質) ^7 p( R0 x$ a! [+ K/ ^0 J4 h
中餐吃得飽" }9 j* _4 H, `0 M
晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐. @, `& ^+ a& _' t
經常運動,每次超過30分鐘
- S3 m( Y0 \2 w. t6 f' Q祝你也"享瘦成功"% _& D0 G' k4 Q, Y6 R
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章2 ?7 p3 ?# v* [9 n1 H3 P

% C2 H1 u7 R5 H可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章7 S4 i/ Z  M' d: J2 q$ U$ U% p

5 A5 l  @5 v( q. {5 v3 f  l  a植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類. A; h7 C7 _8 f9 q4 z6 |$ z
可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有  B! m1 w6 Q: W1 O8 V9 }
可參考
' B% U" j8 u6 [5 h加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃
7 c. }" ?7 s2 n7 }但要一道一道的出菜才能管理好) v' A7 M5 h9 j: O& D
真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,+ \  S$ m# E4 Q: R0 E" C4 ^! H
1 \1 a; P# H8 B+ k2 x- j; b
但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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