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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11
! _2 b$ }) `* S$ k9 N/ q# E2 |, I" ^" @1 z3 L1 [2 p, A) ?$ b& p# V
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。
" Z0 h$ u5 t2 K! o" d' D2 i) G2 ^2 g) T6 O4 I! V" D

* e5 N" q7 I/ b  e蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。! s3 {; t, e6 g2 T2 t) l* f
+ i) D5 `! z, m* @6 t
7 x6 J- H2 D) M6 H7 f* M
生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。3 ~) ~* X. y4 K9 l2 W

+ H( t1 B$ l4 U$ _$ s! w3 J; D4 J- T2 Y9 y3 w
簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
2 b2 |- o3 O* V2 R) Z4 V
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
" V8 U+ Z. O# z$ N  }$ e& l: c9 e6 s* r& U$ I# e
分享我的成功經驗:
$ S6 f! B% Z/ K+ ]. L2 Y2 g. K3 ?- B) M早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
" ^( X+ L' F6 g2 k中餐吃得飽
# D1 |9 W. ?- L" x* w" _3 U/ F晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成/ G1 `. j# U5 I9 t
經常運動,每次超過30分鐘
7 ?/ z* i1 C; P# `* ~祝你也"享瘦成功"
: I# v6 ~! K/ h
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章
$ B+ u/ N9 [- I% p% F. ^& Z) G" D# P4 L
分享我的成功經驗:/ {  m; T6 l, @  o7 L
早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質- z3 f1 X6 Z( }' M9 W( p
中餐吃得飽
, M) O8 n, T9 T! w8 w3 G晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成
6 {+ F* t% u9 A$ U  X; ]+ n經常運動,每次超過30分鐘
' E) J$ J3 F9 V3 S4 f) _( U祝你也"享瘦成功"$ K- R. P/ B& {/ J. h4 P4 g
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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章' ^7 G' _* E. T, i. d0 U, ?
# \0 {2 a# a% }7 R9 E
抱歉少了幾個字,修正如下:
5 j& j, ?$ H) M6 ]
) j9 _/ [& }7 R# |分享我的成功經驗:
& C/ g& s+ g% w8 J/ e2 {, D, g早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質, M" G% S# C! m( L
中餐吃得飽
. }3 F* s7 t' h7 k+ d, d, k: c3 y晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐
; V1 W$ s/ S9 K' J( y' W- n經常運動,每次超過30分鐘
7 ^  p% f1 P  X3 C# d$ n祝你也"享瘦成功"7 E3 x* `* }$ [
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章* a( ?' C- _. l- `+ g
( I+ I/ E9 c3 A. j
可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
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/ ?/ Z2 ]4 z  \' A' ~0 h  H5 T
* S: r) c4 D* E& J& X& W+ ?8 Y植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類0 |7 F1 W2 }: h# v
可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有
/ ~% ~: P/ x. i+ A  m! M, E可參考
! c+ p0 ~5 x" f& f: t# k1 a5 B加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃9 B+ K2 E/ c4 H5 C3 W0 R6 m% n' H
但要一道一道的出菜才能管理好8 {$ `- I7 q% y/ h/ Y
真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,0 X8 N# P  V" D, z, U
0 P# X$ ~& C) l
但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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