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[綜合新聞] 高蛋白／低GI小撇步 中菜西吃

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Jess

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發表於 2011-5-15 21:26:50 |只看該作者 |新文章置後
自由時報更新日期:2011/05/15 04:11
% _2 S( a- G! A; |* B+ K1 l$ A  B7 k: x
一般人日常飲食熱量來源應該有15%到20%來自於蛋白質。至於「高蛋白／低GI」的研究，其中的高蛋白組是將食物中來自於蛋白質比例稍微提高到25%，只是多吃一點蛋白質，與過去的阿金減肥等拚命吃肉的減肥理念並不一樣。
5 B2 F$ Y' G. v1 g& w
# d! h+ f' N9 P% a4 J- @$ b6 T
蕭敦仁醫師建議，例如一般減重者在使用燕麥粥等低GI代餐時，可以搭配一塊豆干、一個滷蛋，甚至一點點肉鬆，也就是加點蛋白質或脂肪，維持飽足感，以免餐後到下一餐中間很快又餓了。5 m; ?& C" s; T: c! T& T2 `+ Q# F% x! a

& ~+ ^* P$ U/ T9 Q4 w' i6 `
+ m0 e2 `9 c; b1 a5 M& b生機飲食專家王明勇指出，很多人減重餓到全身無力，卻始終瘦不下來。若仔細檢視他們的食品清單，就會發現其中包含太多吃不飽、其實是因為吃錯東西。建議不妨以「中菜西吃」的方式，改變吃的順序，避免胰島素快速上升，減少飢餓感。  P  Y$ V& e+ k- w$ B

/ i/ S$ t+ {# l( G+ S+ I
% O- n- c' c% p$ }) ~/ w' O8 _0 z簡單地說，先喝湯，讓胃有飽足感；然後再吃主食澱粉類食物前，先吃菜配肉（或是其他蛋白質類食物），避免血糖跟胰島素快速上升，增加累積脂肪的機會；最後再吃菜配飯，若能把精緻的白米飯，換成低GI的五穀雜糧飯，效果自然更好。 （記者洪素卿整理）
1 [0 ]5 O! R# y% w* h- p9 q
低頭亦是一種能力。有時稍微低一下頭，或許我們的人生路會走得更精彩
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 21:31:17 |只看該作者
.我想減肥.....有成功的請教撇步
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發表於 2011-5-15 21:52:06 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章% X4 M- `2 }& `' t1 y# E, n$ @

9 Z, K! j& T9 w1 W. f分享我的成功經驗:
1 s: F3 s. N+ X早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
/ X+ C+ L; X& c; ^0 n中餐吃得飽1 h5 D! g5 B2 Y" m" p2 n# t
晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成' X; ?- ?& X& j& d: v3 V4 N7 Y
經常運動,每次超過30分鐘% U  i  w( Q" ?- R4 C9 T  t
祝你也"享瘦成功"
+ C4 {* t. |# H/ f" Q+ l
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發表於 2011-5-15 21:53:13 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章1 w% `2 M/ |6 L' H2 w5 B2 y4 b' l* h
  H& w( O) P) C1 v
分享我的成功經驗:* A/ N5 h9 v; O' o& n, U
早餐吃的好:5蔬果汁+優質蛋白質
9 m  d4 l2 d, `3 M中餐吃得飽
3 u$ c" B5 {+ F. Y% o晚餐吃得少+早上起來:20:00前完成$ i) w( i. J+ g
經常運動,每次超過30分鐘
% Y3 M* V, _. V* V祝你也"享瘦成功"' |( {; x: G, y2 V8 o1 e
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發表於 2011-5-15 21:54:53 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章$ u1 u/ v& V+ L. B$ e5 v
$ G8 X$ Y2 |/ U: j7 x6 F
抱歉少了幾個字,修正如下:0 |5 u+ X% s) |

, @& a( m9 i1 M" z分享我的成功經驗:* W2 k: h) u; S. B9 P( I, x9 H  [; [2 |
早餐吃的好:5蔬果+優質蛋白質4 k8 ?2 X: V  t5 l6 @; d
中餐吃得飽! j5 ?! h3 L! X! b
晚餐吃得少+早上起來會覺得餓:20:00前完成晚餐5 Q& w& D8 [# l
經常運動,每次超過30分鐘4 y$ V) L' P) m& N* C
祝你也"享瘦成功"
& c1 x+ f' X- I
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jeff2010

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發表於 2011-5-15 22:06:41 |只看該作者
回覆 忘塵 的文章
- @/ `1 o/ F5 \( C9 B# S
" P! d0 o7 _$ s, c3 X可以舉例....優質蛋白質....的食物有哪些 感謝
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忘塵

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發表於 2011-5-16 08:12:01 |只看該作者
回覆 jeff2010 的文章3 [0 V) b) A' t, O/ t

/ v3 J/ z2 e; ~0 D; ~" o植物性或動物性皆有,如豆類,魚類,蛋類
/ [7 \) R; |+ i1 u' Z% V2 t# J5 S, h1 k1 E可以常看57健康同學會(有線57台東森財經台2100~2200)可學習,王明勇老師的部落格好像也有4 \5 q7 [6 D" g4 _
可參考0 j# z) q) N! \8 Y! l: O
加油
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阿慌

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發表於 2011-5-16 08:20:18 |只看該作者
我學到了,澱粉類最後吃% x' ?0 |* c. [
但要一道一道的出菜才能管理好4 U  e3 Y; J) U2 c$ ~6 r6 ]
真不容易
應無所住，而生其心
FB : 宇宙的真實
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霸川

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發表於 2011-5-16 08:32:27 |只看該作者
晚餐早吃早睡,自然就會瘦了,, L4 T9 S% y2 {" I4 [- i

$ M& Z2 ?" V1 {, x+ M但這點也是最難的
樂在生活,活在當下
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