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% O/ h; I. ]+ X: l- M( {( ?: P2011/05/11 ) u* ^2 ?9 S3 F
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯
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! l0 J7 }! x. ^2 n. J! X# Y作法: 0 w/ J* W1 ^5 [. q* I ^# N6 e
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1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 1 V: c- o5 o7 s) Q, n
$ m& U; l3 J. l# s2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。
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' l' ^5 Q0 Z+ |5 {8 _2 z! f1 r3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 % b$ `) l6 w; T6 E; f, z, a* b3 `
7 L: j0 _ e6 h. Q8 p2 P$ nTIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加 % E8 O6 ~5 p# ~9 {$ x2 ^% K
* C! Y$ `! Y! V$ I4 j: g w# c, @第二顆。
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