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0 {- u/ t4 u- [0 n& v% P2011/05/11 5 I# c( {2 d( b. ^" w$ k0 `$ U& h
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 0 w% v+ g) `# \2 s4 J
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯 * R1 J2 s* e# P2 _! w0 n
# {; A& o7 }4 T& h8 d# T& B作法: x/ L+ _9 M% n- n& r0 ]
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1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。
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; U- C N4 ?% \2 g5 k5 L2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 # ^* Y! t9 I9 s# n4 m
( W: W: j& l1 r3 k6 Y3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 $ e; n9 O2 V% D- e
" |8 [ m! g$ q' A8 tTIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加 9 ]7 E$ [: t R6 ~
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第二顆。
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