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* X& r2 D8 D- `# y1 H! F; \2011/05/11 1 Q' I6 b" v" M; k2 z
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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0 L w+ O4 j2 w2 x6 b材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯 # _( p5 L# k0 M! R, o( Z E
; ~, A% w4 u& @8 h$ s8 o+ h" U7 h作法: . d/ t9 B9 d* r8 [7 T
0 X7 u1 Q" q2 a' k1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 1 v( x3 g+ F, m
% M6 J( o8 \% B& O* {' D7 A: @2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。
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* z- s9 Q t) D; g7 k% D3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。
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TIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加
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第二顆。 + |% `7 C, U( ^
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