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2011/05/11 % J- D. ?/ P2 g, z
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯
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, a" Z0 C a; S. G/ Q作法: 5 h* Q- Q& Q1 |4 w+ @
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1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 ( t5 k3 _" @( W
6 H* K5 K [- A% F( G" E2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 $ ?% p' ~ ^% x5 T8 p2 A
2 y0 H% i% A& _; D3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 8 C7 k2 m- f+ W: O; t. X
' J5 H5 u! U+ c9 b$ @1 QTIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加
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& m0 `* \+ J4 b& x& A第二顆。 ! ~) ?* q! @9 Q( g: I8 r
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