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2011/05/11 : q6 V$ B# z- W6 C: E
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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: f9 F- [! w% u1 ~; Y# Y0 F7 x& h材料:奶油150g、細糖1/4杯、全蛋3顆、鬆餅粉2杯、蔓越莓1/2杯、南瓜子1/2杯 0 h1 G. `5 S0 g5 i! D
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作法:
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1.將奶油與細糖入大盆拌勻;再將蛋分幾次加入。 - A$ b- g. w8 u# y- Y
& H/ _0 Q8 f8 F8 O4 {/ C4 z2.入鬆餅粉拌勻;再加入蔓越莓與南瓜子拌勻。 % o4 B2 l e% U: D. }4 |; R( c6 @
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3.烤箱全開、180度烤約15~18分鐘即可。 $ P \6 J" T4 q4 v9 e4 X. p
, N& A' k j7 J% zTIPS:蔓越莓要切碎,否則烤出來會太乾;蛋每次加入都要與奶油先拌勻,才可再加 2 F+ b' R0 ]7 @* ^0 Q) s
: }1 d3 ?- z) N& n$ _* t; E第二顆。
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