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[美食餐飲] 南義北義美食分享

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樓主
發表於 2011-3-7 15:12:29 |只看該作者 |新文章置後
已經去吃過三四次了, 早就想要幫老闆寫一篇食記了+ Y8 g' \. u+ O- r9 ]" _
小弟已經在我的部落格分享,連結如下% `/ D" _+ B% e7 V- f( x% j
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
/ T" W8 Z: D+ h
! \( _- Z9 p, }( i. K! b有如前面大大說的早餐好吃外3 o# m/ `8 j9 n! l( I+ n
其實小弟非常的推崇他的私房菜5 g& ~: Q# e1 O, ?9 [
大家可以看我的食記,小弟已經吃了兩道外加牛奶鍋% {' r6 s& v% b+ Z: P
牛奶鍋真得要命的好吃,食材也是新鮮好吃  D4 r- p! W/ S& g: C
非常讚啊~~~0 v) y3 H1 Y$ O# b* g7 G

$ P5 v) O/ [- k8 n) s大家有空多多捧場
# n5 P# k: s# p! Y地址就在北大附近的國學街1號1 g' Q, k& S" P% n* X; F! ]. \4 r, Z  y
老闆人非常好低

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沙發
發表於 2011-3-10 08:26:25 |只看該作者
回覆 dimon 的文章
6 {. x  _7 \( P" K. u# J/ z  u
+ d% B. T9 ^& P2 x% j% n你分享了很多不錯的照片,看得我口水直流,看到菜單突然想到,他們還沒搬過來這裡之前(國學街另一頭時),好像沒看過這個老闆及菜單上的價位也不太一樣,不知道是他們有換過老闆嗎?
拉不拉珍

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發表於 2011-3-10 18:07:35 |只看該作者
回覆 拉不拉珍 的文章
1 }* I% G0 o6 o9 p+ [2 J3 @0 [& A2 {
4 ]0 }- y% |& P7 \0 p老闆沒換過
7 x4 {, x3 H5 j: f+ k我只能說料多實在8 U  O  V3 y. G* o- q
料都可以堆成小山了 加上非常有味道
2 u+ _5 _9 L3 j5 G+ I9 {, A  P而且老闆也對自己的料理很有信心( w0 O, ?9 P0 \( f& E+ |
如果想要聊天 去這裡就對了; Q) ?1 n3 B. J5 m; @6 y
想要找自行車同好或登山同好 老闆是老師級的) y4 B( F# Q  }' f$ U# L- D0 s
總之 我覺得這裡像是民宿餐廳 老闆非常熱情且親切的

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發表於 2011-4-28 17:48:03 |只看該作者
回覆 dimon 的文章- H5 J# g/ |9 L. E0 M) D; s6 Z
% F; d. {5 a- y. [
老闆雖然沒有換過" q7 f- Y- ?" P3 t8 N
我覺得他現在的餐比以前好吃很多
+ [3 Q; ?+ E' e* M" f目前我吃過的法國尼斯頓飯、中式炒飯、義大利麵等以及點心南瓜派都很棒" n: l4 X( q7 {# J3 `' Z4 ]4 D
我覺得改進很多

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發表於 2011-4-28 17:53:03 |只看該作者
早上去全聯經過,好像看到公告說要漲10元

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發表於 2011-4-28 17:59:05 |只看該作者
回覆 洪阿民 的文章
+ f, R& H: \7 F4 o1 `! H7 b$ w) B* |  P
對啊, a# t6 M3 Y9 j( D4 |. Q+ }: o
他的130元義麵及100元的中式炒飯都漲10元  K* e$ ^; Y: L9 b" d
但我覺得他的食材用的比以前(在國學街的另一頭開的時候)好,給的份量也超多的
( e! y% @6 ?: ]0 c. ?且有附超好喝的湯
7 i$ Q. N1 l1 Q; `) G9 ~漲10元應該還可接受

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發表於 2011-5-8 19:07:50 |只看該作者
本文章最後由 愛地球 於 2011-5-8 19:12 編輯 # P, ^# `- u, c; E8 t

* ^- e" o& j5 Q/ {- l8 _今天母親節跟南義北義訂了合菜
0 o" Z+ N/ E9 y  J: F) X( _享受了五星級的美食5 c6 K0 j( ?4 ^% y
老闆的手藝再度讓我大開口界; f8 ^/ Q  J- J6 J& }
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位都讚不絕口
1 l; b5 W6 Y) {* [) o/ {+ x  G% d我等不及跟各位推薦* Q8 e, s& u' n8 ~9 _

( g- w: G3 k% g: n+ A  E
8 T! A  A% O: I* Z7 B我們四位總共花費1600
! }# v' Q; R# k: G, C; g( N& ~- b一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
1 w; A% B( x8 X1 C9 Y! l& Q- G* {" l+ `# R
黃金肉捲
# ~( k5 ^, A  s/ S/ u; i  F
: i7 ?2 x5 @  o因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的
5 Z+ ~# K+ u. C( u# A) G3 G% q: H( y肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成" M) M  {9 i5 \; }- j& |
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
' D" ~4 {" c" O! V" F
3 Y2 u0 l* P" N3 @) J' H2 _0 V花椒雞翅
9 f3 Z3 h* G  q' S, w$ T/ K! m6 ?
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口% S% V8 k" u  q4 v2 R) ]* U
" E. b8 K: n8 c+ ]' n
- M) x- o. p8 Q, U, D- I$ y8 ^7 V
粉蒸排骨
# \: l1 S1 }2 i* o( q/ O& m& g; Q& {
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的8 d7 r( ?6 {4 S  x+ x# U( f7 m5 u8 G
最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯. ?5 n4 c, ?& W& `2 c+ e8 q+ \
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃0 d* O: m) W2 c& P& H; K" S5 ^

1 t3 ^  |  ~2 @4 M% l9 w4 K酒醋花枝$ G3 ?* U0 `$ T/ D
& r! a1 ]( R3 u9 W# f# p
老闆挑的花枝新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜秋葵四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
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素繪百菇0 m( R3 S; J* F$ J3 ]
4 s4 M! I  k" ?! ?' Y
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
6 [& T2 v# |* H- I6 B+ B  i老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
7 O- w/ ?1 c0 P5 b/ c6 H  c; P
. R9 e0 a  G+ T6 Z4 D
4 |! K" ?2 ^. H' _4 A荷葉五穀飯: M, Q: _4 }' F
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我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
7 O4 A% S/ E6 E我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人; x0 B3 C* |  O0 k
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
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奶油蔬菜湯$ J- V  D, P# t
: \0 S: [( {1 C2 h/ v
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃  U! p# ?/ s2 m* q. U; U, Z  b
. F6 ]- e6 z+ `/ V

3 J& \9 |, \7 q: ]我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺! [" y/ t: f) P" J  z! B6 A
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
( Z$ M. V. U' o" Q/ i很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康( q2 l3 [3 [9 {2 v  q4 g8 g6 z1 o
這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
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