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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯 7 C& F! l3 p! {) {4 h/ _$ O: r8 M
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近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭 & B0 C/ F3 O f6 E
烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭， 0 W; L0 K7 b" m1 u& k! q" q) @" q
也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
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! ^8 `3 E/ r1 [6 _; `霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
' i9 x) _( k8 O J" g2 e t專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， 3 k* S& i. }9 e' d+ u
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，
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竹炭是採用竹子為原料，
) m! ?5 o6 \' f4 e, L經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成， $ d6 o- [! L" i& J) W% t' j
含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， 3 v. s$ W) p5 o; t- q
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
. E; K+ R! M* h, F- `及其它異味，吸附能力極強。
4 V% y1 c* p1 Q9 |$ T. I8 p台灣近年來非常流行吃竹炭，
' T8 x: K# q* p/ }5 F2 X6 m5 v進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
# d% U9 S$ l6 y. Y4 r7 r( u但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
- h% J( }4 F/ a$ k6 y, K! Y! V y8 T o都是用來裝飾家居、淨化空氣，
6 n) J# [1 ~7 }0 t. H' C+ [/ V4 n沒有人知道它可以食用！？
- s- I0 B6 @. D, R2 q中國一位經銷商表示：
" |9 W2 _% I: S. Y ~1 E# c供應商提供這種可以食用的竹炭產品，
. l& L/ P5 r% }主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握，
% W* ~3 b1 K ~7 U9 F8 K不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？
; j# g2 y, _! m( z0 o 2 k6 j. i7 K9 i+ l6 O" h
所以他一直沒敢進貨。
: T7 l( B) E7 k不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為： 5 N3 R5 j! z0 W4 V0 Z: v
食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒， ; G" Q! k, S5 y% h. |" v: j2 |
即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後， " q# r. p% k$ ~
細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， - X/ J$ i+ A0 J, s6 h* S
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1 Z+ ]1 F; H5 |# e6 L. u) W專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
2 [1 O4 C4 s! M' s3 g雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、 6 R0 I4 y3 R' {+ E' w; @+ b
解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是， . x& {) q' P, Y7 c' A
因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的 $ D* A: N6 s0 e% I0 H1 W
科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，
6 v3 O$ S8 O( \+ i5 H, [專家建議大家不要輕易嘗試。
6 J! n8 T5 A8 Y& @另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
! n7 P) C0 H$ e會產生焦油，這種焦油是致癌物！！: Q+ z5 ^% q& @0 f
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發表於 2011-4-11 09:37:35
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