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本文章最後由 笨蟑螂 於 2011-4-7 18:27 編輯 - c' G! T6 `5 E' o
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應天爸要求..再來一團8 Z2 t% K; f. N% k* ^: c7 @5 I
a.快速沖泡è如一般泡麵方式,只需加入滾熟熱開水沖泡2分鐘左右即可 ' G6 ^! J7 H6 g6 ^- C
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b.精緻水煮è依個人喜好連同青菜、雞蛋、豬肉、蚵仔、大腸...等,煮熟調味
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(類似家常麵條煮法)
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c.古早味乾麵è於滾燙中的熱水煮熟麵條,置麵條於盤子,適當加入喜好之醬料
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(如:炸醬/麻醬/麻油)中乾拌,並將冬菜稍微於熱水中滾燙加入麵線
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中攪拌 $ p: B$ N9 c: f9 }: i& ?
3 G7 p9 u/ b) f" y2 ~d.懷舊脆麵è類似王子麵的吃法,記得加上調味粉喔(冬菜不要加..切記^^")# {' L* h- y7 Z8 n# B* m
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e.創意麻油皮蛋麵線(夯)è賣場自創創意煮法。薑與麻油爆香後加入適當自來水,水滾. |6 d/ n" e( Y+ Q1 _
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後依序加入雞絲麵/調味粉/冬菜,再加入捏碎後的皮蛋至煮熟即可,最後- C4 [% g2 [4 D. t' Q
. _. T, Y/ Y3 _' T: j, I) A
可以依個人需求加入適當米酒提味
0 ]: l; W7 S) h5 r' Z麵類介紹:
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) g z* d8 R% b, c( N2 t目前先提供兩種雞絲麵,分為葷食冬菜與素食冬菜。
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每串為五小包(五組麵+五組調味料+五組冬菜)。 ; A6 O, _; F Y) z
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1.葷食冬菜: : g4 A: s# Y' e( g$ j6 G
- @; C1 Y+ y- h+ ^ P, F' U 原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、精製油、蒜粉、香辛料
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重量:每串為 300公克(正負25公克)
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熱量:約256大卡(每小包,每串為五小包)" ?. F2 Q& P+ c+ X, O# d
2.素食冬菜: 4 L+ N* n" c' `9 ?4 t9 E, G2 W
: x: k0 w/ J4 C7 l! | 原料與主成分:麵粉、食鹽、味素、冬菜、植物油、香辛料 " P3 G% F( |7 C/ J) ?
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$ u. D) h; h$ b# [# q: v 重量:每串為 300公克(正負25公克)+ Y1 N: h/ \4 H6 J
' a1 |/ q$ w9 j, t! f- a 熱量:約265大卡(每小包,每串為五小包)
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老樹......兩串(葷) |
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