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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
: Z; b2 X+ z7 e. z) V 今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！+ J& {* L# N' z( V+ D
" L6 r! }6 L+ H3 ]6 y3 h
【課程大綱】
3 _% h1 V0 w) _# d9 X$ ]! g) e' Q( Z7 J3 S2 Y# q
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
& V& l, r" M/ j+ w( P$ `1 m 1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念; G6 C4 k8 s l: Q! H
2 不同手沖咖啡器具介紹與使用. h# ]" n: n# u0 c$ W9 F: d' P. `
0 y4 c/ s* v& b& n
第二週〈健康咖啡認知差異性〉
5 f- R+ q( {/ W' D9 Q' Q 1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念6 e3 D0 r+ ]* o
2 健康咖啡特有觀念與要求
, n# P5 h! o; g, P- S4 _
/ D7 j8 m V L5 B! g第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
; @1 W+ ^. e$ Y+ |* N 1 健康咖啡沖煮程序要# q6 h: y% X; t/ g% F
2 HRV檢測使用與說明+ O6 `/ d& E5 a' F3 ]7 s/ I0 S
3 咖啡沖煮與品嚐
$ l$ G; k( z' G s5 o2 R6 K: z0 S
/ n p, E( T( ^+ J0 h第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉6 k% {% Y6 X* \0 I1 L
1 健康咖啡沖煮程序要求: g0 \* x9 Q# i
2 持壺說明-水注控制要求
( ?( Z4 I. S4 u 3 HRV檢測使用與說明
& e. U0 N( c; y, r8 Z, I6 t1 e" k 4 咖啡沖煮與品嚐
+ I! p9 e# ]- F0 ]% D Z8 U) q1 V+ a& x
$ R$ {3 l3 q Y' ^. ^' h, X* W第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉) f. ]4 ^' \5 A7 c: c0 i
1 健康咖啡沖煮程序要求
I, J1 f, j' g L2 x8 P3 [ 2 持壺說明-水注控制要求
5 |* X! k; U1 p) u 3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異6 d6 `# y; H" \# w. d. o$ y
4 HRV檢測使用與說明
$ U! S, j! C* s6 c) F 5 咖啡沖煮與品嚐0 f- m. E3 \! h6 F, Y7 D/ q& E; R
: g. P A1 \4 l: Y( P% u* D$ b對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者5 R' Y) E; O7 j1 u) L
學費：五堂2500元(材料費另計）2 a" L) t2 L; ^) g* W7 W
人數：5人開班，上限10人。
2 E2 q6 R; Y; k$ ]$ Q( Z時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
9 a( P% @ w, S$ z報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7- C$ [5 c( x$ ^& \$ l
報名後請靜候通知繳費方式喔！
& F* N" y; v. y) [# P- j2 a M" Q4 k' J( t
陳炳東老師簡介
! Y$ j8 @& e( b3 u& c 空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：) q( S! Y2 r' B, B
* 雪杯工坊負責人
( a: v# [. J+ V+ g7 Z* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師/ a* d: M/ B% @' w- Q+ A
* 明新科技大學學生餐廳飲品經營' f) I( e5 X f* s1 T$ b
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師! j% c- Z. Q5 J6 I* X. A
* 大興高中實習吧檯課程指導老師$ P2 `/ X! S# @; F' ]+ [
+ y6 L7 @% | L |
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發表於 2021-11-18 16:18:19
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