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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
" c9 X1 v2 T- V時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於11/18～12/16每週四開講，歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
0 K6 c: G1 z4 M3 j5 K$ |* c. p! r
【課程大綱】% v/ Q( _$ O( O0 v5 H
, }# D2 Q) Q; n
第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
, B. F. H# q! I/ E: i( X. E; a1 ] 1商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念$ O" R0 a, s/ B
2不同手沖咖啡器具介紹與使用
( ^+ D4 M6 S- Q
5 a9 v t, ^7 O/ ~- q: n. |5 {第二週〈健康咖啡認知差異性〉2 a. d9 K" K$ j* \
1精品咖啡=健康咖啡的一般概念
7 F6 B# j/ b& m 2健康咖啡特有觀念與要求
3 \3 o1 v% b# l2 t. O
F; o0 `; B8 f) @第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
! P, n; v% ~) p$ n 1健康咖啡沖煮程序要* W$ a! a" B0 v' x" T
2HRV檢測使用與說明4 y4 @: y" i! c
3咖啡沖煮與品嚐
( a. F- Q8 o; o% ]( i# d" O8 V! S) ~2 f* Z2 f
第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉0 {+ [+ v0 h$ K
1健康咖啡沖煮程序要求8 v" W1 @2 z( ]4 a$ o8 J
2持壺說明-水注控制要求5 F w, ]) W! O# }
3HRV檢測使用與說明
6 d U5 i; c$ A- T 4咖啡沖煮與品嚐- m; g$ X. R( o3 J2 o4 i0 C' W
& M$ G' R; u+ x
第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
0 v0 Y2 V( g- X: b% U 1健康咖啡沖煮程序要求
# i. Q5 K/ ]. y& H: F& s7 ?+ i 2持壺說明-水注控制要求
$ ]; J. d! c3 N# D6 I# N1 A1 p 3各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異* e6 X |8 V, d- I
4HRV檢測使用與說明
/ P- c/ I" W: ]; S: T 5咖啡沖煮與品嚐1 {; X1 `+ d' a% P3 g4 w
; K1 N$ k6 G4 J: p4 z7 ?' Y' o& v; d
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者, z& f- K( v4 G$ s4 ~) z* V
學費：五堂2500元(材料費另計）
5 G7 f$ q" v8 d& a5 E人數：5人開班，上限10人。8 t) p, g7 M* b) D4 |( R8 b( P
時間：11/18～12/16，每週四下午2:30-4:30- _: l; P4 } `# P$ ]
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
& V- X* y( \; |" W! T% ?. E, h報名後請靜候通知繳費方式喔！
6 O0 j p2 Y7 Z
+ k8 Z5 E& |0 z4 {3 {陳炳東老師簡介
, Z6 |/ n% I+ o8 |+ E" e4 w8 Y: ]空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：4 E& } d; X+ ~; ^
* 雪杯工坊負責人
1 G) M8 s& X. x* r% f( N. V* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
]/ u1 X( C5 L4 V7 I# A* 明新科技大學學生餐廳飲品經營. s! Q# |' Q, B2 M+ o1 f: w$ X( g
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師- U/ r" h" _7 r( h# m
* 大興高中實習吧檯課程指導老師
/ y. a5 x) V3 T! f% t3 \) I/ E6 w& q1 [ L4 ?3 V
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發表於 2021-10-24 12:29:15
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