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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
6 l, v1 g& V4 s1 h9 |0 }. E5 Z時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於11/18～12/16每週四開講，歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！% {) M( K% j2 c5 S/ N6 a
8 L3 O2 F8 b6 W( H2 P【課程大綱】( q5 R0 o b6 m8 x) T
' l1 `9 U0 m( o, Z第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
^0 k- _4 Z8 t 1商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念% t: e+ m/ D3 S: r1 |1 F) k
2不同手沖咖啡器具介紹與使用; _/ |& ?6 E4 `7 O; T' Y5 _
7 h: S" D% I0 o" [
第二週〈健康咖啡認知差異性〉% e3 r, S6 K1 j* o) T+ X* d
1精品咖啡=健康咖啡的一般概念; d5 }# h: M Z$ h7 S
2健康咖啡特有觀念與要求, r, J- S0 }- n8 c( p
, H/ Y, n. J4 V1 a+ C/ ~, J3 w第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉& Y6 \' a; V) Z `) f' f% H
1健康咖啡沖煮程序要3 O _2 ^ @! ?- i: I: q4 ?+ n
2HRV檢測使用與說明! \6 [1 Y) } E1 ^$ r
3咖啡沖煮與品嚐
) Q( ~" x7 g3 H1 h# C6 C
' |/ d" D* q! V: w1 A$ O第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
. h1 h* k% T1 L4 { 1健康咖啡沖煮程序要求/ U- d+ K3 P4 T1 a2 O/ I6 a
2持壺說明-水注控制要求
2 y' O3 |+ o- D 3HRV檢測使用與說明- w8 p' Q5 o- X# f i- \
4咖啡沖煮與品嚐
5 j+ H9 ]2 M7 R% l' _7 Y
9 T( Z7 A8 h- t! T第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
* m- Y2 w) x0 g( t; P 1健康咖啡沖煮程序要求
& B2 |8 Q O& v+ C 2持壺說明-水注控制要求7 P6 s: \( E( M0 X
3各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
% z- S7 c6 B* ^2 u& ?( ` 4HRV檢測使用與說明% @/ K( r" A/ Y. w9 z! g* |# X
5咖啡沖煮與品嚐
/ {/ B, r" h1 I1 {' G5 V* u* I. @. u+ t, c8 a
對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者5 x: |3 D6 y6 R0 c0 i5 s' L
學費：五堂2500元(材料費另計）* b" d, U: ]5 H
人數：5人開班，上限10人。
6 \; R. t, I7 @' ?. c8 d時間：11/18～12/16，每週四下午2:30-4:309 w9 r+ v$ ?. _, W* ^
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7. A0 [ z6 B4 V: w
報名後請靜候通知繳費方式喔！
% A! F, p" t+ W7 F: `: N6 R% A) m0 _; N# l% ~1 W% C$ `
陳炳東老師簡介
- Q* s8 Z( ~* H1 W1 T空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：* n4 P2 c n6 o) B: T
* 雪杯工坊負責人
; y6 C, R- J. e% {( z* i* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
: W+ k$ @" h" p/ n; B* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
& f6 @8 |( C$ y8 N* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
; c: \* N4 k- L* 大興高中實習吧檯課程指導老師
7 e- I3 s* |) k( x \- X n7 H
9 h. X. k& k a6 u7 K A |
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發表於 2021-10-24 12:29:15
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