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[其他] 【營養補給：嗜乳酸桿菌-乳酸菌】

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國中生

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發表於 2021-7-12 14:48:01 |只看該作者 |新文章置後

【營養補給：嗜乳酸桿菌-乳酸菌】

腸道好菌為什麼會減少？

老化及慢性疾病

隨著年齡增長，人體好菌的種類與數量都會減少，間接使免疫能力降低。而糖尿病等各種慢性病的發生，也與這些腸道微生物的變化有關。面對糖尿病、高血壓、高血脂等常見慢性病，我們除了服用藥物控制，這些有益健康的益生菌，也可幫助人體自然療癒。

西式化飲食

高熱量、高動物性脂肪、高糖份以及加工食品等等，這些都會改變正常的腸道菌叢，不利於腸胃好菌生長。

服用抗生素

抗生素主要是針對細菌作用，並不會區分好菌或壞菌，所以會影響腸道菌叢生態的平衡。

情緒好壞與腸道有關！

人的情緒與腸道健康有關聯。據估計，人體80-90%的血清素產生於消化道。
血清素就像一個「化學信使」，它影響人體的各種功能，包括排便功能。同時，它也與精神疾病有關聯。

如果人感受精神壓力過大就會使血清素水平減少，血清素水平低會影響人的情緒、焦慮程度以及幸福感。

血清素在大腦中的含量為總量的2%，有九成位於黏膜腸嗜鉻細胞和肌間神經叢，參與腸蠕動的調節。

【營養價值】

乳酸菌對人體的重要性：

一.乳酸菌是「益菌」中最重要的一群，益菌可以產生#有機酸，使腸內酸性化，因而抑制壞菌的生長。

二.除了預防壞菌的生長之外，益菌更可以在其它方面保護我們。

a.益菌可以使壞菌不易附著於腸黏膜或穿透腸黏膜進入血液。

b.幫助營養成份吸收及有助合成維他命，增強身體免疫力。

c.小腸會接收胃部未完全分解的食物，而這些食物會停留在小腸作進一步的消化，經小腸消化後的食物會分為營養素及食物渣滓。而益菌能幫助小腸消化食物，有助營養素經血管輸送至各器官，幫助營養吸收。