本文章最後由 silkroad 於 2020-11-7 18:45 編輯
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粥與中國人的關係，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。 8 \# X( k( {9 d) I8 U
9 N& b3 }" N7 g* v中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用。《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用「火齊粥」治齊王病；漢代醫聖張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進入中古時期，粥的功能更是將「食用」、「藥用」高度融合，進入了帶有人文色彩的「養生」層次。
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7 _8 |4 _" _. b( j" S$ J宋代蘇東坡有書帖曰：夜飢甚，吳子野勸食白粥，雲能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥後一覺，妙不可言。 ; s6 [. M* t/ }. X$ X+ r
) \2 H7 g" D# m; X& U! X南宋著名詩人陸遊也極力推薦食粥養生，認為能延年益壽，曾作《粥食》詩一首：「世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」從而將世人對粥的認識提高到了一個新的境界。 2 A. M7 ^/ T& t1 k& }3 d0 m3 Z1 r
) j1 v. A6 _' D6 B" q9 [; i3 J中國粥文化：秋冬養身粥品，一周七天。早上：一天一碗，補氣血、調脾胃。
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4 n. ?' W5 L; {" d4 N***以上資訊參考自網路。
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發表於 2020-11-7 18:44:12
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