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[社區大學] 健康精品咖啡理論實作(初階)

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西蓮學苑

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發表於 2019-12-9 16:08:25 |只看該作者 |新文章置後
健康精品咖啡理論實作(初階)
. K1 {6 n% U) K; z$ L  本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
) m( {  r2 _9 {  d6 |; M# R  此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!- I" r0 P8 p# {
課程主題:
7 _1 H% S( E2 H" ^' j% i. V  T  認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
$ |' I- z- F& X3 R2 R3 ^6 y商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
" ]. ~6 q# a( X5 G8 n0 W2 V; X4 @健康咖啡特有觀念與要求
! Q6 K" c" T; o" W3 x: Y健康咖啡沖煮程序% f3 s9 B3 B/ B+ }4 X
個人沖煮指導實作5 g+ T* ^* b2 Z! s4 ^% j4 h( y
精品咖啡沖煮程序   7 U; z. y6 R# X
鑑賞精品咖啡口感訓練+ i' g" ~! K" j8 O- o9 [
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。/ n  b/ c- d1 u/ e4 c4 k6 @2 F1 o
學費: 十二堂4800元，小班制教學。
5 _7 Z- d  z* [& j上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30) `4 Z% t' l+ Z2 H! b, E
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)! o1 x' X( s: m7 c( ^5 A* v- N
洽詢電話: (02) 2672-5872
! W2 M% _) e& s: M# ]% @報名網址:; t" v& S$ A/ k' S: c
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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