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健康精品咖啡理論實作(初階)
) V" R5 d4 F# f1 T& u 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師，教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法，藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等，減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔，透過心律儀的實測，改善心律健康與自律神經的平衡，讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。
% k2 r1 j1 s1 }3 P3 S2 ?: ^ 此外，本次課程的特色，除了健康咖啡的教授外，也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡"，讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法，兼顧健康取向與風味取向，訓練品鑑口感，結合心律儀測試，讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!
' x' P2 o+ v. l; @課程主題:# H& J( `# R4 y* N
認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
7 W. Q! P. l$ H: b: _商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念& Q# W; t7 o# U. i* V
健康咖啡特有觀念與要求9 K7 f) |, x) w7 ?( Z
健康咖啡沖煮程序
8 |% K( o6 b. M8 ~; [4 k8 G3 Z! y個人沖煮指導實作 b5 A) [$ _6 e6 h7 u5 C$ c' A, B7 f, }
精品咖啡沖煮程序
; S9 {4 E5 g1 Z6 C鑑賞精品咖啡口感訓練7 h3 ^- Z7 ]8 e2 X! d3 j8 M) W
師資: 陳炳東，咖啡教學二十餘年，十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知，歷時三年不斷嘗試錯誤，最終研發出健康紓壓咖啡，並經心律儀反覆實測，身體逐漸恢復健康，後被稱為咖啡教育的改革者，目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。
9 x# d% B( \; t' v4 \4 n! s; a g學費: 十二堂4800元，小班制教學。& a; Q2 F/ l0 l2 x1 S. G# E/ l
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30) m! o2 K( L% n. Q; Q
上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
! \) T2 ~6 q0 r1 c" r: B9 u0 N洽詢電話: (02) 2672-5872
8 \& U+ r( w& ?6 Q報名網址:; {( b, T; |: v3 J5 t' k
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9
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發表於 2019-12-9 16:08:25
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