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- 2020-9-12

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健康精品咖啡理論實作(初階)
- {6 W& a7 ~" @2 j) P" c0 U" c 本次課程特別邀請到健康紓壓咖啡研發者陳炳東老師,教授其多年修煉研創的低咖啡因沖泡法,藉由溫度、時間的掌握與咖啡豆的選擇與烘焙的條件等,減低咖啡對心臟、腸胃與睡眠的負擔,透過心律儀的實測,改善心律健康與自律神經的平衡,讓品嚐咖啡真正成為健康、紓壓、無負擔的生活享受。" i* Z8 n) m+ P5 A- Y
此外,本次課程的特色,除了健康咖啡的教授外,也結合近年來逐漸被大眾認識的"精品咖啡",讓學員同時可學習到兩種不同類型的咖啡理論與沖泡手法,兼顧健康取向與風味取向,訓練品鑑口感,結合心律儀測試,讓您體驗一場咖啡世界的驚奇之旅!/ Q3 K3 y8 j" D1 h" {5 ~
課程主題:
6 U/ o! k3 T" \ 認識咖啡 (介紹品種、命名、烘焙…)、手沖器具介紹
R4 c3 d% N# |3 W4 R商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念3 W3 k& l2 I0 R, }" U3 T* F
健康咖啡特有觀念與要求
, b" Z; j# q ]6 }9 c3 N" ?健康咖啡沖煮程序
: r" W5 F# a, r! J, k" q9 K' P個人沖煮指導實作, M! \$ T% h1 }/ a) L2 S' ^4 e# J
精品咖啡沖煮程序
2 |6 h, E+ P: [6 }: L鑑賞精品咖啡口感訓練
, h- S6 e( S' E) g+ \師資: 陳炳東,咖啡教學二十餘年,十多年前因身體亮起紅燈而改變對咖啡認知,歷時三年不斷嘗試錯誤,最終研發出健康紓壓咖啡,並經心律儀反覆實測,身體逐漸恢復健康,後被稱為咖啡教育的改革者,目前致力於健康紓壓咖啡的推廣。; I; M6 R7 b7 g: L
學費: 十二堂4800元,小班制教學。$ {$ K; s" k* }$ G
上課時間: 12/19後每周四14:30-16:30
5 `5 j; c( f, }& a) H上課地點: 絲路驛站(三峽區大義路213號 梅街)
" v* A) d! T% K* A4 H% c; p ]2 \洽詢電話: (02) 2672-58724 h- }9 @% H1 i$ Y+ C
報名網址:( K$ o# s" }, U
https://forms.gle/qjDD4jxxe1dHHgKp9$ _* P2 n( H* w3 J" D/ v
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