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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.5 M, s; v" N( S2 V( x
( r1 }% N( h) ]' S$ {8 x5 N零下廚經驗也會做的料理, h- E! d9 o8 V, r5 X
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,
! f1 I5 V# T/ x" A/ C偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,
9 q8 T3 l7 R) Z- [是很好的選擇喔!- u G7 V3 s" R- U' r
簡單快速就可以上桌了,
, _( d4 C& k1 g6 P$ h" z再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!, j! E$ L" o F- R7 w
: U, M) ] I* G材料：
$ S; r) V, n5 V4 u. N! m草菇 160g
. E2 r& W2 a' o n1 C: F0 P中筋麵粉 30g
, }7 \ Q6 |# s% B水 50g5 J1 c$ w+ c7 Z! M( g' X0 d4 v7 I
九層塔 30g
& r1 O) r" I1 k; _3 u5 N4 w麵包屑 適量
+ f* V: W5 t3 K" I# g E- ]9 P* ^油 適量
# u, E- K, y1 {' Y胡椒鹽 適量
. ?" Z3 }! J+ r4 P, _4 W' X1 n/ W" h \7 \" C5 K+ b Y
Ingredient:! o, z; f! J# Q2 V3 N+ R6 Y7 f# [
straw mushroom 160g
) U& h l+ i/ |$ K$ t4 pplant flour 30g$ J& M) ` s9 @0 K8 ^" \
water 50g$ N Y3 i: J/ }& q1 J- j
basil 30g
q" p% O5 ?; R: c U2 M9 `7 W2 d+ dbread crumbs proper amount
& ]/ K+ B% R/ ?. t9 p1 ?oil proper amount
( b& z! c! P! V! o8 L" }9 Vpeppere salt proper amount
; G# P' N# M" f2 K T! x* D- _! d4 A: Y3 w) ]
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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