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【家常料理EP103】脆皮蚵仔酥，零下廚經驗也會做│Crispy Fried Vegetarian Oysters.( d2 ?+ r' o5 E: J7 b# ?9 c5 h% C
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零下廚經驗也會做的料理,8 q$ g8 L2 k; b6 U. B" X1 m! L5 w
脆皮蚵仔酥, 這樣做低油低鹽, 非常健康,& |: r1 d; O; ?2 k
偶而讓身體清爽一下, 用草菇取代蚵仔,8 J2 v3 ]# [0 _; f( f/ W) [
是很好的選擇喔!
9 p. c; B, V' ^# u1 A簡單快速就可以上桌了,
/ j3 m7 d% B0 J+ c8 }) O2 i再來一盤青菜, 孩子們就可以吃得很開心了!5 x' a. F% J+ v; C, U6 v
& `/ f$ z; N! ^% ?
材料：
+ \8 i1 z1 R) Z2 a草菇 160g" b: P4 q" H0 ?& M
中筋麵粉 30g
* {! J! U8 m6 e水 50g: b1 ?- M4 d$ f! e2 I; ?( c9 x" v4 M# ]
九層塔 30g
- P# s- u+ J1 N5 V9 Z S D$ ^麵包屑 適量& C" C0 F% H; ?& ?+ w5 ?
油 適量+ R, G; W5 k/ O8 p7 e1 I% U+ n
胡椒鹽 適量
8 u$ X, x8 s* k! j5 B9 p( ^3 r8 D" z3 }8 c+ R i6 w) ~
Ingredient:
3 c* K1 ~5 }! S6 a* u. o+ Bstraw mushroom 160g
* s$ D( Z5 l) Y; F/ _' U5 N* c6 _plant flour 30g* v$ h" d3 a* h2 J( z% r) K; ?
water 50g
& E1 [; W8 L6 M, I& ^basil 30g
/ d7 }& K% F j; r p* ibread crumbs proper amount
5 B: b5 ]5 h) H) E7 o* y9 toil proper amount
8 C% P M$ ?) ~; e% B1 \4 ]peppere salt proper amount* u5 ~6 w& T; `" ]
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發表於 2019-9-14 10:47:51
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