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【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.' @5 ~0 a, w4 U) k5 m+ a
- i* V; k& G+ m9 B. y中秋節少不了要吃柚子, \5 \3 ?1 D9 n8 I. Z! L5 B
柚子拿來做醬料很絕配喔!
s$ n4 u0 v: S# ]' d讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
q$ v5 y: b2 M5 u3 M, ]素明蝦不難做,0 y+ K9 Z+ \+ j4 I3 J" {
偶爾動手做一些創意料理,
& e& Q5 o% H( o讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!' b! u; ^6 J! g
# Z! \6 B+ v# b: I材料：
( {! y6 }; q/ p' X紅蘿蔔 200克
; K6 H5 J5 ^) N2 I2 g* X豆薯 100克
4 e5 |3 a" \3 F) ?3 d, I豆包漿 250克 w9 [6 ]* q7 b6 M' x
海苔 5張
3 A; V4 [0 q6 }5 `7 W# O9 v, e' j清醬油 30克( ^; w+ e% N# _0 `- K
素蠔油 30克
5 Q) I) U% X' }; Z& M# Z# s. x香油 20克9 a* t3 o3 O% I- a
二砂糖 20克5 I1 I$ g4 U4 L# f% G1 h1 D
4 a8 b' d W% _! f- _6 T5 D$ _7 w BIngredient:
! n2 ?& X3 W! \% jcarrot 200g
6 l+ @- B# n5 ^2 A/ U2 ayam bean 100g
2 v$ L& o; b) {# nvegetarian soybean paste 250g
5 T. r! f4 [, @eaweed 5pcs
7 E' p! M8 L/ |soy sauce 30g6 p- H* E, l$ W1 V( ?; o. D4 M9 h
vegetarian mushroom oyster sauce 30g5 n& r" ?& t ^, [% q( Y( ]
sesame oil 20g
8 _7 D9 ?$ N( ]4 x% ]; u% V/ _* y ]sugar 20g
$ P' X( s" w l; o# m/ }+ U" K& W
5 G8 m0 F( z. ^! C2 b- r |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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