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' I( Q! `: V; h. o9 j, e6 n
【家常料理EP102】柚香素明蝦，中秋節特輯│Vegetarian Pomelo Flavor Prawn.
1 Q/ p( p% X7 n* b. j6 W9 R( ^3 P7 G& R) _/ W7 O) n" a
中秋節少不了要吃柚子,% D# a' o2 f q' o7 V% a9 ?
柚子拿來做醬料很絕配喔!
; ?& [8 f/ E" h% E: ~* r讓醬料不會死鹹, 帶點柚子香氣~
$ Q: s: G8 J# U9 p$ \) Q2 M素明蝦不難做,1 y- h1 }! I# m2 u p+ f' ]5 I
偶爾動手做一些創意料理,1 z. P9 R& @& j. ]
讓孩子們看到特別的菜餚, 可以增加食慾唷!8 [( p0 c9 J+ A6 Y: o
% T' g' j& [: D8 U5 f8 V( X
材料：5 z0 ], w6 F% R0 H0 r, O- @
紅蘿蔔 200克
: Z1 A: n- w: M! m+ c( |$ ?豆薯 100克9 Z8 ~) R* o" r$ g2 s2 ?
豆包漿 250克
! `2 W! B) b; P& Z2 {5 z" h, h. V海苔 5張
6 g- U: e# E7 m+ j8 { G清醬油 30克& W+ K n+ _6 k# ^4 ^9 K. M. o
素蠔油 30克
$ @5 K" L- y% ~4 i香油 20克
8 X: Y; F W9 n" d8 i% E4 n( O二砂糖 20克5 B/ Q* ~" M0 s' }5 G! w
- J6 I1 v" {/ x, ]6 [' AIngredient:# P6 Z, q- y. U8 J/ U7 \
carrot 200g# `( K! `4 ~7 k
yam bean 100g
; C# G" f: M1 z, x2 Dvegetarian soybean paste 250g
$ c; O" h1 I1 q! U) t6 leaweed 5pcs
* Z& ]: L& L) B. M1 m" \soy sauce 30g
5 ?7 y! t; K; F( S! `- |: ~vegetarian mushroom oyster sauce 30g
1 @0 z. z0 \+ U0 [; K' N! S9 @sesame oil 20g
9 [; m" G) T& J' Bsugar 20g
. C6 f0 d1 J* d& F5 B& E$ G6 J
& d7 J( A* P+ M! J |
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發表於 2019-9-13 10:25:32
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