- UID
- 41405
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 713
- 活力
- 0
- 金幣
- 1094
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2019-10-18
 
- 文章
- 184
- 在線時間
- 199 小時
|
7 `" ]- S |( U3 j+ t【糕點甜點EP14】綠豆蓉冰皮月餅，簡單好上手│Snow Skin Mung Bean Mooncake.
/ W1 y+ N$ V' S& b9 t7 v2 X+ a7 J! F9 D0 X* k _/ f0 J
中秋節可以自己做月餅來吃,
2 o4 G+ ]- l j) w9 u金黃色的冰皮月餅,
( N! N; B; g9 C6 H2 L' U+ i: Y代表吃了可以黃金滾滾來,
# i2 d& L3 C+ g( Q: \1 W- R富貴過中秋!
5 k2 W9 `7 k% B這一次的綠豆蓉餡料炒得很成功,% S4 v3 n2 B5 m# \ T
口感非常綿密、滑順,
" o9 U# g: D; @) ?" B. M; o0 k& `祝大家 中秋佳節愉快!
) A, |" g+ Z8 {+ \, U$ G9 h1 U; }# G2 q/ e' f
冰皮材料: l; p5 N. @ q' B: c7 z
1. 冰皮月餅預拌粉 315g
2 n# L6 P6 D7 Y& J5 w- |2. 水 165g& B, M3 N! G+ {- B& G* R X
3. 薑黃粉 5g; g/ I2 H: {2 E! U
8 o& Y% D. E' N' [/ b3 L綠豆蓉餡料:4 S( N% X- e B, ~
1.去皮綠豆 90g
" ^/ G+ m# s8 f: G# _$ q2. 細砂糖 80g* }& C Z/ n( z: t# C
3. 食油 30g
8 [/ w: I% M$ F4 D& {0 ^2 a1 M4. 水 420g
( j, I* y+ { d7 X) x8 V
2 s: K" g8 c' q: C+ hYpu can DIY snow skin mooncake yourself during the Mid-Autumn Festival.2 ~% t3 O5 P6 F* J
Golden color snow skin mooncakes.
3 n+ E) R# S4 b1 k: `3 PRepresentative wealth.1 j a2 _7 g; O. l; Q! {
And you are rich in the Mid-Autumn Festival!
3 n9 H/ s: }' C4 r% }' b6 UThis time, the mung bean paste very smooth and yummy. z( E0 {- N0 [0 ~6 {
I wish you all a happy Mid-Autumn Festival!( u, C2 D6 R) Q1 k- J+ q
+ P5 O, |' B9 T7 t+ t4 BSnow skin material:6 G. m9 E; v8 L$ U* F' J; r
1. Snow skin mooncake premix powder 315g8 d( S3 G- f. b `
2. Water 165g
; w# U1 w3 Q* V2 G3. Turmeric powder 5g# j3 u4 _% [5 G- Z- k
3 k ~: ]% M4 F, A' J$ D
Mung bean paste:
5 r3 D [2 m6 @7 g7 w% G" S1. Peeled mung beans 90g; i2 {9 Z& o) f0 a% b' l( R
2. Fine sugar 80g* U: P" B7 K# Z ~; T7 N
3. Cooking oil 30g% {2 a2 s4 R5 F
4. Water 420g
) E. w/ `6 ^/ `0 j0 O" a
& l& U9 G& ?4 o9 N |
|
發表於 2019-8-16 10:36:26
收藏
讚