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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯 ( i* J( E! {2 l, d
; r, f' P( h" n) x
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛 |( T# j; P5 T" v: e
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... : @4 O! t2 i) ^7 z
2 I' {: n! B3 W# ^& Y3 v7 ^! s; z大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~0 a$ c4 B% C! {& f. d1 P3 A
真的很讚
5 V) z7 R R: u6 W; {4 n! q0 v }, w* z
上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了& l6 P6 e; F; s+ t: g7 ^
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌( x1 ^0 T1 n7 b% F+ D; t
" `1 W$ r& b& k) o% Q
材料：
; r- m- J' z. _! y( F1 k1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁% [1 f7 V2 U5 z' `7 V5 N$ y
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
D0 ]" Y$ P6 Z" Z3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)0 |( ^6 {; V2 ]2 R4 y e
4.糖一小匙6 ^; F$ ?$ {0 T2 y8 V
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)3 X9 M% U8 q/ ~0 o$ Y: T& f g
9 n2 Z/ i9 L% Z! [8 v# O5 {作法：
, X& G& ^' _+ J1 _+ D8 O0 O1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
3 t o$ M+ V6 u0 }0 o- M2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
, ^. I! a L( m3 Y7 }3.祕密武器----蕃茄醬！！！
9 Q0 Z/ t, i4 y* Q0 n4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
, A6 B0 U2 A) | m5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！- C; Y. R8 X8 B8 o3 _# W
5 k2 K0 H- E! @* u3 d3 z# V! D; T
3 {( z; ?7 e* U* G" D* @ f(這是吃到一半才想到拍的XD)+ m1 U( L" Q& x h& V6 }
% r$ W) Y% L9 H. x1 n4 h+ B1 X4 m7 z
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔): @- T' n5 u4 G
就是一個豐富又簡單的晚餐了
, j+ S1 M, z1 [0 o: v& u不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！, T: A& z- B% X" I# H& ]
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
