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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
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我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛) X3 b' B% B$ j" F9 X6 v! n, p
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... 7 l" @" Q- q! C7 p% d+ E
& K, G% ]4 ^! C大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~1 @8 U6 N7 x% m% f, \
真的很讚 ' _+ Q# {) f/ P/ K5 [# @
6 I% A$ A5 v. y
上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
/ ~3 z% _7 N F4 W6 L8 C昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
' l6 _! ]! e& _- ^
+ s3 G6 Y2 n+ Y# P8 c0 F& ~材料：! d' W/ k) ~8 e
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁0 J; \/ C9 M' a1 L! T
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
$ ]) x0 r, c# r- U% ^4 G$ M3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
$ D4 E* u K* I9 O0 ^% e4.糖一小匙
4 T7 U, c3 w# I6 C* `3 e8 Y9 o5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
" B0 `7 u- E+ `/ g, r4 E
3 H5 U7 z! q* g" g% | F作法：- I: d5 c. S5 P4 Z& x! x: H
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
" `! R# N n- j2 F( X; T" o& L2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐$ z" {3 L5 P2 d1 A! p
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
1 f6 Y" I0 `2 D# g8 i4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘9 p, ]- n/ v$ A, \
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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8 z. R7 R/ R2 \2 h$ \; h
(這是吃到一半才想到拍的XD)7 \! c, E* V+ [7 R, R
3 ?* W8 I8 c/ K* ~再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
) `( E$ {# Y5 Q3 F% E' Q. t就是一個豐富又簡單的晚餐了2 b2 I" ]( S/ z+ _3 U! c# {
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
