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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
7 x, X4 h) { E0 Z; ~7 S b$ U( s$ Q
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛6 W( n/ S4 A+ h' x
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
+ q. x: u1 e8 k/ Q6 w3 e* D- @& x) f. i7 m C, K! u% d+ R. {9 ]
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
/ J; ~& }$ K; `/ j3 j真的很讚 - A* a2 F# J/ a9 L. q5 Y2 V
9 z, t4 m) N+ W$ j5 E( J' U3 j; p
上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了% O" o/ d4 p7 D" i Z$ W" p6 p
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌- T( D4 b. d7 `9 @% j ?3 b. A
$ V9 \6 x% z% o8 ^. ~( ]# K材料：
: f7 T% B# M: X5 F$ _: Q3 E1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
7 @2 \9 q' D) k( \8 l5 \2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)2 T5 z7 c! q+ x
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
, C r- g$ t+ z7 e4.糖一小匙
: x' O: ~2 z4 D9 r5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
w; h. O |9 Z9 a# _
S) R; `+ e' { |& s) Q) l: d作法：
* S& J, _$ k. l' J4 r8 C1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型5 g; v" b2 h. J# ?: V b
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐9 _6 ?# o* ?8 I8 r( b7 N; _, z
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
+ {9 O; d# f0 Y/ U1 z/ ~2 V4 N; s4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘2 \- g2 |% r+ e2 I- f+ q. O+ f
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！$ k! H7 V2 Z8 j- t; j
1 }2 D5 [) r7 B) f) ~: g. v
/ x$ C8 W- ]% X- J(這是吃到一半才想到拍的XD); [/ k, ~" v1 v# W# _3 R
# g" z' E, k6 _8 g+ @+ Z5 v8 U
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
2 D! T5 U6 H. ]8 f就是一個豐富又簡單的晚餐了
+ Y/ T- S% A# M, K, n3 W5 N/ ?不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！4 m. s0 x- }/ n8 ?1 b+ Q
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
. Q, _: U/ a6 O' f$ r8 Z
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
