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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯 # r3 X9 u) M3 R
8 g3 B5 n% K. x0 E& }3 y/ _5 v
我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛5 ?5 W. j2 m# f$ O: @" V2 x$ M+ {
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... ! E' R; J2 e& z/ s; n. ]
% F" z6 C, a+ g7 ^7 d
大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~* Q) b/ N: X- B/ F8 M% g6 p# Z
真的很讚
. @9 l2 B9 G" ]/ o
) Z0 a Z1 Z6 m上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了) f B9 U4 y* `) L
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌' b% {1 H1 o& l, J
" r8 G8 ]2 v* f. S材料：
/ B/ [0 q2 I& |. r1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁9 A& n8 t% x+ Z" d9 @8 D0 I# S
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！) B; p7 w7 W% J0 U" P4 E# E
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)) C/ B6 Y- p4 u: Y+ b$ P
4.糖一小匙: l2 @3 y2 P: v7 L4 `
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)7 b& I% P7 d5 Q; K: E
/ [+ N& q5 _" B) K M% z7 s作法：+ ^% M4 r% n4 R% A/ j) k
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
9 D; K1 d! y7 R" m2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
1 D6 V5 K* j8 v4 w% f3.祕密武器----蕃茄醬！！！
* N3 d+ H4 W. {4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
% f+ p& z7 l' n& N' f5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
% p; b3 w0 ^3 I2 W1 d- l
, u: R9 m1 m' J2 a3 h9 q& @
0 A" R* j1 f; A) M% U(這是吃到一半才想到拍的XD)
) [& c7 B6 ~- X& m3 I; @+ l9 n. i3 N: n+ j3 z% O
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)" r* P$ r/ @ N
就是一個豐富又簡單的晚餐了, r5 ~0 O; H6 |' z
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！" W& k+ ^ R/ `9 S) c
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
