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本帖最後由 黑麻麻 於 2011-8-2 11:54 編輯
( P+ o5 b# p. P# @9 k h0 a1 U( C
! V: I/ w+ H+ d& a l& Q我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
: X& l! D3 N$ E( r# N6 y每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開.... 8 c/ s; k A3 l# V
" Q* V$ s; F+ F大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~. ^7 v* v0 k( i; A/ l u$ ^' S! U( k
真的很讚 2 j( j# c/ t8 V" ]
) n; P9 V- {# U$ X, G/ W8 ^上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了1 {/ ~2 v. J4 W7 B" b
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
$ _4 z: d a! h2 l, J; U
' e: _& _ m0 r E7 }材料：, F* `, E, ^2 H! `
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
, ]; v/ w0 v# J2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
- b- b4 G/ A( a- h4 w W/ Y# O" P' L3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)0 \/ W ~9 s* v. c' I6 U% F6 \
4.糖一小匙1 G. z- b& Q% X, F( Y. `% y5 L8 u
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
( w# x6 E1 Y3 x3 G" k/ }8 \, G
" x' t$ g& W. ?9 x/ [) v作法：
, M7 l6 P/ a% j4 h( I1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型( J$ t J) W& C3 v6 `% v/ b* `
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐$ V( m, h2 m" `* H/ ~
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
8 h) ^1 B- z$ z3 p4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
" U. ~( p" i' J4 E% J5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！* p; K7 E# |& w" k9 @4 c2 z, H
U1 {( X8 N- |9 W
' S" V) @& T, Z: ~3 Y
(這是吃到一半才想到拍的XD)* ^1 }2 e4 F) E) g- q
5 }& ^4 D# P) S, ^: u# U9 _0 j
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)* `, n, @: H& q/ c8 V
就是一個豐富又簡單的晚餐了* ^$ D: h5 i0 j7 c; {/ m4 W, f
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
5 o9 S# F8 j; r |
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發表於 2011-8-2 11:51:24
收藏
讚
發表於 2011-8-2 12:02:01
* O1 m4 d# h7 [, S( d; R3 W% v
發表於 2011-8-2 13:00:53
～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～
咦？沒有讚可以按？
發表於 2011-8-4 12:34:46
發表於 2011-8-5 09:37:15
