- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
/ G& t7 Z% z1 ]. q1 y. v
8 l% R+ e) ^% S0 r/ T( [' h
4-6人份材料
1 w0 F7 D/ R0 p9 D* Q1 [大雞腿1隻切塊+雞翅1根; |( Z5 ~6 \5 _5 |- j
蔭鳳梨一大湯瓢+ O" v2 b1 W$ D* J4 [. I
蔭鳳梨汁2大匙2 b2 Y$ l% h2 o, C, p0 [9 |1 ~, j
蒜頭2-3顆8 X& A% }+ b. r' ~" O
薑一段約3公分切片7 m8 N8 A' x1 q- S& i
鹽適量7 u& D6 ~2 C# t3 ?, q; V
% @+ H A9 K7 h1 P! u; Y8 y( ?
) G8 s; B& N3 Z. V1 O4 ^4 f' @; a事前準備：% d; C, ^# K4 {, B4 p
苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。
4 o7 Z* d ?1 ]' j! K
& \: `) F7 N# s' V" ]+ L作法：
/ G; Z7 Z% C5 U1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。
# x0 q4 Y6 ?! s( ]( n3 \- d( k2 i- r2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可
0 ]. E1 @- W1 e% q% ^" M# A* t3 k% @3 r6 ?
|
|
發表於 2019-5-20 22:15:15
收藏
讚