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5 O0 f9 T4 a$ Z& \) l5 x3 K5 ?! ^: f+ N
# o/ `- V& h( P& e1 T4-6人份材料
8 i( F- X: L1 T: S大雞腿1隻切塊+雞翅1根2 [1 f/ x9 A! f/ l7 R4 k
蔭鳳梨一大湯瓢
, v" o5 Q4 @5 N( W% }5 t; r蔭鳳梨汁2大匙5 }% i5 J7 s& o$ [; z8 w S/ z9 d
蒜頭2-3顆
! A4 G* X! a0 I/ c8 @) |0 d/ s薑一段約3公分切片: Y3 _" F: ~/ b( Z0 u
鹽適量
5 R' a1 r8 C; k3 f* e) B9 d* `$ m$ E% `# H- D
' h0 c9 X% f/ j& B( v# U5 ?
事前準備：
- p3 F6 u; s( C$ I4 b c6 \苦瓜切開，去籽和薄膜後切塊汆燙備用，雞塊汆燙備用。
, F* E% H: F6 |; A
7 u8 i8 N: P% G2 t Y! A作法：
8 x3 P! r( w# ?. l3 ~7 h2 O1.取一深鍋，放入薑片、蒜頭、汆燙好的苦瓜、雞肉，加入約2.5公升水煮滾。2 M: X, T; L, V3 Y' ~' y
2.加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁，蓋上鍋蓋煮約50分鐘，再以適量的鹽調味即可
7 x: v$ q/ N1 ~. H& o6 d4 a2 Y1 h, }3 ~* p; O
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發表於 2019-5-20 22:15:15
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