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[私房料理] 繽紛飯糰 的做法

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發表於 2019-3-25 09:35:29 |只看該作者 |新文章置後
+ o  E( H, A; i/ q: o4 R$ R, H
黃色小飯糰食材:
8 _% R7 t* S8 F7 L蛋黃7 _1 W) D; A+ u0 C. S- h
白飯 : V* V5 e1 p/ H+ y( j
無油鮪魚 + F' {  U" l& U) k3 J, {% ^; |
美乃滋  & a3 Y. e! b) ]% A; I( ?
6 i; ^7 a( k% s. c
香鬆飯糰食材:
5 V  O( {0 M" O2 k香鬆  & f0 I8 P/ V" g
白飯  
6 A# y- S- t5 H2 F. v% _
* g4 P# j: t8 u# J, I鮪魚飯糰食材:2 Y" b# x; F2 l/ P  I0 b
醋飯  1 ~) x" A/ @% `0 N2 ]2 @
無油鮪魚  3 r' c' ]; p( X
美乃滋
; _  @. A( `& r0 t6 j0 @  H海苔
% \0 h& F! h' [: m* M8 [8 u
/ L+ U& w, ~& s% S8 |綠色小飯糰食材:! @( A: U6 i& p( z+ b% e4 ?8 d
醋飯
' }( u  {! L" g7 S0 y海苔粉4 F" G# c0 r, A- [* Q) m- P# E5 p

/ r: ]0 [2 D# P2 E! G7 C3 t& ]1 t# p步驟:* f7 t( Q, T/ d
1.洗米,將米泡20分鐘後,歷乾煮米,以1杯米1杯水去煮. m" w8 [+ ], _& n3 W( i( `, \/ [
2.煮水水滾後,將蛋放下煮熟,取出蛋黃和飯混合成黃色
5 t+ ]4 j* Y& `3.美乃滋與鮪魚混和好
; y: q+ O) j: a' @4.保鮮膜撕開鋪在桌上,將白飯鋪至保鮮膜上,將鮪魚美乃滋放入飯的中心,將飯包起來成球狀 (黃色小飯糰)
% Y5 V  m( c9 _; w6 H- L4 D5.將球狀的醋飯沾滿海苔粉(綠色小飯糰)7 ?5 p  ?6 K0 k
6.白飯與味島香鬆混和好捏製成三角形(香鬆飯糰). h& f# w4 j( Y) S0 k
7.醋飯包入鮪魚美乃滋醬,捏成三角型,最後黏上海苔 (鮪魚飯糰)
8 n4 l5 e) `0 n6 H. q2 G7 Q+ d# }% K$ F( o8 r" q8 W5 S4 x9 V* f# v" G
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