V. @1 M2 v2 N2 s, H
牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스위스 롤- x1 L) B' ?# `" |5 q
; [; j" f+ l1 ^6 ^材料與作法： 4 O3 Z3 D: n6 z( Y+ x ( N4 z+ l& `4 F3 _7 h雞蛋6顆. P6 G8 H1 I$ A' f3 v
牛奶60g9 A! v' V/ S' d! k" t! _8 h. ^7 t
植物油60g ; G- N3 l! i' U" x低筋面粉120g % G* |% l& h) F7 O! F香草粉5g 9 d6 `6 L" o& \7 r2 {3 E `鹽2.5g$ G4 n/ b1 h: v+ W" q/ y
白醋5g# y: z$ ~. T# n& ~ u. ^* Z
細砂糖100g9 L$ p$ u f" J- R( C
分三次放入攪拌* N+ R1 |! c8 s: \6 s
打發至乾性發泡4 [6 Q M O. P
打發的蛋白' u6 j0 Z7 N) g% Z( o8 D/ b+ U
分三次放入面糊中攪拌6 |& L3 z8 B- | p
24cm x 34cm 烤盤1 o1 [" K' {! {7 W
烘培紙+ C9 R" G, @# x
烤箱預熱10分鐘、上下火120℃5 @9 r- N4 {: U0 d: E M
震破大氣泡+ S) S1 y( Q/ r1 X/ S' O4 T1 i
放入烤箱 2 D" n/ _$ t, I第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘 ' s% g6 K5 S6 r& r第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘 + ^2 `; A+ ^/ a" C0 n+ y3 T冷卻半小時% u3 P8 o% m( E5 ^# e# }3 u6 I
2 E/ ]2 L0 x+ k* E5 z% ~開啟CC字幕，有英文及簡體。 6 B" H4 R; k& h9 A$ \3 l如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！$ ~" _0 U7 ^; a1 x3 B# @4 [4 i
5 d. h) b1 U. d d% R# p8 P/ P3 E
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)' K% a; C4 K( \1 w2 r
If you have any questions, please leave a message below. ) v0 o) ~1 B. A - S. O+ ?/ Q- g3 L
發表於 2019-2-26 12:21:33
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