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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯
7 u2 G" B1 Y% w+ {& R
4 m8 G* N5 D ?& l0 y7 F3 b2 V" P5 X/ ~/ [0 m. F
材料與作法：
7 c7 P U, I# T7 B0 z1.雞蛋4顆
% k9 i3 T9 G) A- O' A U2.牛奶45g
6 J$ O* |$ g1 A3 L$ T8 ~( N3.檸檬汁45g
- x. u, Z- m9 X# I% U2 j4.植物油30g
$ h7 e0 M' w* N5.低筋麵粉120g1 i8 R; o" f& Q: G" w0 Z
6.鹽2.5g+ g( h+ N2 n C; m
7.白醋5g! k: X6 n- h' [9 Z7 B( R2 w1 N! ]
8.細砂糖90g
/ V R1 ^2 J6 l, W6 X: F7 q7 R9.分三次放入攪拌' Y5 p* m; t# x9 h& w
10.打發至乾性發泡( a4 ^* t6 S" v( A4 _/ x l
11.打發的蛋白- [" B' R( l+ T1 b) o
12.分三次放入麵糊中攪拌* O9 k) j; O [% M5 q
13.6寸蛋糕模
" {6 y4 D) o" m$ _14.烘培紙
4 N* c+ i7 J4 P! E) N* o. ]15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃: c5 @; @! E* F) W, G- K( _
16.震破大氣泡
$ b' u- Z' J8 y17.不銹鋼盒加熱水150g
3 u9 A5 w5 |) O9 N7 L% `8 q5 X18.放入烤箱
8 ?8 o* A9 C0 j/ L& O' i" X19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時+ ^0 U+ q: @( Y8 E7 Z: i- l
2 r. [3 i* S7 X8 Y: W( p; e. G
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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發表於 2019-2-19 18:53:13