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本文章最後由 qistinwongtv 於 2019-2-19 09:46 編輯 ) U: K, @. x& F: x
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材料與作法：2 Q! E! O6 n3 ]2 b. Z2 o! e- n5 ?
1.雞蛋4顆
% m/ |0 x$ E2 U7 R2.牛奶45g
0 y! [! L5 q) H+ c3.檸檬汁45g
7 u- k; z& k2 |8 X1 A4.植物油30g) F ?2 z5 }& S/ t6 h, ?; }
5.低筋麵粉120g* R4 R4 n: D2 M; O7 X" E1 X; ?
6.鹽2.5g2 [ G- _% i0 v& A( d6 T, ?
7.白醋5g! K0 i* g% P7 U4 q
8.細砂糖90g; v: D) T' T, H/ r. a$ R- W7 \
9.分三次放入攪拌
. I& n; N) @2 {/ H6 N$ `$ e10.打發至乾性發泡
$ A4 \$ }$ S8 H7 p7 `9 D3 m11.打發的蛋白
1 ~. j2 n5 X# |1 Y+ x- F1 |4 ~ F6 _9 h12.分三次放入麵糊中攪拌8 c6 e) ^( @" W5 w: d' u
13.6寸蛋糕模; C7 V4 [/ E; r3 P' Z
14.烘培紙
/ }( p/ r9 d) h9 l `3 i15.烤箱預熱10分鐘、上下火150℃& I4 ]; w1 ~& y
16.震破大氣泡 A9 N) R) _6 G$ x9 m8 `. |
17.不銹鋼盒加熱水150g: _% M7 S3 |6 `3 @, J
18.放入烤箱
( f1 H& F; x- ^6 z; ]19.設定上下火150℃、時間60分鐘20.冷卻半小時
" ]6 k3 a4 ~1 x7 h% i# w& @8 _7 d2 L5 ^! B n1 B* M+ r1 w* {# z7 _
開啟CC字幕，有英文及簡體。如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！
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發表於 2019-2-19 09:43:22
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發表於 2019-2-19 18:53:13