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[私房料理] 五彩春捲

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noriko

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發表於 2019-1-30 21:54:49 |只看該作者 |新文章置後

# i% h6 x! }$ `9 u0 f2 c7 |1 f" T3 R# s" ?. I0 t
食材：4 J/ a- G' {4 F% H  H7 `

" F( @7 m7 {0 k! v3 r6 t( Y0 R春捲皮數片  |) d3 ?) y# r/ t
蘋果1顆 8 m7 Q5 n" b5 o( y: `( k
紅蘿蔔1/3條 ) G% a* V1 _7 Q9 b  N( q) L4 u
綠蘆筍1小把* `; X. u) l1 m! W
黑糖  
  N# t& e1 [, N3 F葡萄乾  
: n' \! ^/ h! Q9 |! ]苜蓿芽 1小把% @( O1 t+ s) d7 B  I- s/ B# S, g. @
美乃滋 少許0 L$ k9 R1 k3 ^& }
綠捲萵苣適量6 G/ {8 M3 J- _# h
紅捲萵苣適量: W6 Q' V' V3 g3 H+ r( O' H

& }3 i1 E. B( U/ W; \: t
- @; m3 N9 K. B+ x3 N" K步驟：
6 P9 b6 W. U  o! e7 M0 A1.將紅蘿蔔削皮切絲後，將紅蘿蔔絲以及細蘆筍各別沸水汆燙後，浸泡冰水中) ^- q7 s+ N7 _
2.蘋果切成條狀浸泡在鹽水中備用8 Z- `; f" J: d9 {' F8 s
3.春捲皮先撒上少許黑糖粉，上述材料擦乾後，依序放入春捲皮上，擠上少許美乃汁包成卷狀後，分切完擺盤即可
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