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- 2019-10-18
 
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焦糖布丁，超滑順口感，一次就成功！Caramel Pudding Recipe
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食材與作法：2 u3 M0 v, X$ t# b3 r
, t( }7 v. _' x- p2 v1 ], m水45g4 [* I6 A/ j2 w
細砂糖150g3 e7 X+ g5 L ^/ Q( u* M9 A
中火加熱: q' g% n* C0 B* \
煮至黃褐色 F+ F {2 h$ T8 y
熱水38g5 `% o" t7 a" U
陶瓷杯
* ]3 e1 ^8 ]- z- h7 o5 S牛奶600g6 |' s3 d% _# T: r% N( O7 P
細砂糖60g* l& Q: Y6 M! R2 x" L6 O9 Z
小火加熱7 h6 {# G/ w% e* O( D3 }. f
砂糖攪拌到溶解 P- Q% b% T$ x& k& s* c) ^ A* n
全蛋5顆
1 z; O" G+ `1 ~: [. \) T; k' J蛋黃2顆' S8 ?* h9 ]: {( X. o4 t! n! x' ]& f
香草粉10g
% k q% F% i0 T* V: F1 q# w過濾蛋筋2次" e+ f' [5 S* o2 n
鋁箔紙& o. I6 X/ c; v
烤箱預熱10分鐘、上下火160℃+ B0 q S, f4 d. |" G M* t
不銹鋼盒加熱水250g
& z- p) N* w! G" p5 Z放入烤箱，設定上下火160℃、時間40分鐘
) p; X4 t# P/ l/ i: Z: M3 f, I5 ^2 u7 r0 g. R8 m. ?( Y
開啟CC字幕，有英文及簡體。
: P5 c; ^, @) b如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！7 V! o# {1 Q9 h& T3 a( x
7 ]' l: R; w, e0 a# M# {1 J
Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)+ j, V, m" l- \% u/ j/ V
If you have any questions, please leave a message below.' ` N; S- O& j8 g
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發表於 2019-1-1 13:46:14
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