- UID
- 37483
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- 威望
- 0
- 貢獻
- 1015
- 活力
- 257
- 金幣
- 2946
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2024-10-26
 
- 文章
- 217
- 在線時間
- 173 小時
|
9 K: D, x$ v" L R
: a2 F1 ?7 x; ~) m7 C9 H8 ]& r食材:
4 i1 Y* { ?- B4 }' q6 A7 j! @; |2 J2 C) i! {" k
紅蘿蔔1/2條
3 K3 S: m! C, g3 R8 w' u: ?洋蔥 1/2顆
2 d; u% Q8 a3 I) P, r) G) J青蔥2根% Q* U8 w1 l1 Q# q
五花肉片 180g 5 @' ^: v' q% N6 H3 [' ]
: |; G# o5 @3 O$ t5 c' p
醬汁食材：
. ^0 x( Y' R$ Y) l% D薑末 1大匙0 u6 f H- Y% p' B7 W; Q
醬油 1大匙 4 B3 ~/ ?! V7 Q+ f F8 \# H- k6 S9 o' b
味噌 1大匙
* k3 d; W& Z2 O% n" ~味醂 2大匙 # w t! g# c" s' S. M; A
清酒 2大匙
) n* c: H; T/ U! j; s( @# {' j蒜末2瓣 9 D! W+ Z' D! _$ ^# p; O
; ]/ B) p$ j0 ^8 f3 k其他調味料：; o+ G% T' M$ H
少許鹽
2 t, H2 W; F4 L6 ~- H( |胡椒少許
b9 M/ h; A# _! \2 E$ w3 l' D6 r% _. Q. p. o) n! i' }
步驟：
9 M$ C; a( c. X5 d. M6 d9 V/ \' D1.醬汁調好後，把五花肉放入醬汁中醃一下! m' K6 \6 X! ?' z) {
2.紅蘿蔔及洋蔥炒至香氣出來，起鍋備用. X! |1 {' ?* u$ a
3.放入醃好的肉片，煎至香氣出來後放入剛剛炒好的紅蘿蔔絲，洋蔥及青蔥段拌炒! {" U. y/ l0 t) L: q, M9 f" o
3.起鍋煎加入少許鹽及胡椒& f/ Z( P1 K7 W& n/ e+ }% \
4.最後潵上白芝麻，完成
6 e2 I% `# r0 z& {6 I% x7 i( C$ \0 T$ H* k: K
* p, I, X; e( _
|
|
發表於 2018-11-28 10:11:31
收藏
讚
發表於 2018-12-2 17:07:09
