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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯 ( W3 i$ t# U, `/ N8 |0 o' B4 H
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<朋友轉寄的文章，出處不詳，若侵犯著作權，請告知，即會刪除>
- ?: t3 n9 Y' [/ Q: f最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，
# |! G% D: m) K# r$ @9 q很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~) P+ y. @0 F1 {
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將「寬容」傳出去
# P! _# |( {, P$ E9 O- ~: N多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。9 d# ~, v1 j# ?) o. k
9 x1 t. {( k U2 B0 M& g由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，, i6 f- u G B
之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
+ e* `$ R4 _1 _; P; }每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，
" @, v9 j: P5 i* g4 w, }" [4 C因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。
: U1 u J5 Z8 W x0 U3 m4 a. a可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，
9 S" a5 p3 F8 _( V! T( Y# b7 |但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
, E p7 b. m% [9 i5 [: ^3 t" O繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，
2 L3 w5 q" ]& v; T事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，8 m& G+ t$ T, b* r( D
想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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8 K; g) C, O6 E& s至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，
; S2 B3 _) ^) s6 T現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。0 G5 Q4 G$ B( [; } B+ ^
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，3 m. k* [, u5 i( a) T& P' N
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
4 x% C; f$ E8 l) v. M7 p同一時間，我的思緒也跟著流走。' ]& v6 \! q0 j& f
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，
: u$ @3 Z( i3 J3 F結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。5 ? T( V4 |* Q2 G
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會， ) i: ]* M, H8 L# \
我想我們在很多地方都會碰上這種事，1 _2 E6 g6 l5 w- n; y# v
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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- |9 w7 @1 z' J+ ~: b! A& f在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
+ B3 M2 c1 E% V5 z9 e- u1 k我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
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後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！
- o. U7 F, L" @2 a% y而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
1 J" I7 q" K/ V) I9 z- }% V因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
' o$ n9 T5 h+ w8 d* T6 J我跟作者一樣遇到一位很好的人，3 N- H/ U5 L# ]% r: {
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
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! {' e- k1 H2 P0 S1 b% S! F但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。 3 V, l' r5 D* T* y% H" s- Y# n" a
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，
4 C0 O2 H' E* n讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
, q( ]5 f) c; k/ T幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，8 z8 ^& j2 W, d% C8 }& x% [( y& h
原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。 h7 y) S8 Y/ ` |: x2 M+ ]
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發表於 2012-5-18 11:36:24
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發表於 2012-5-18 14:06:31
