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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」│7 B$ V3 o( G( S5 p8 c, R; e
- _5 T5 n" z5 T
材料：- I) s+ F# r5 f d3 ]7 K5 Z& S
1.杏鮑菇) m/ X! B! a5 i- |
2.酥炸粉
+ j) j/ B/ z4 S8 J6 N0 `3.水
* Z. Q% y( p* Z1 c# W4.青椒
- ^) Q" B( G; U0 E* `" M5 m8 a9 N5.紅甜椒
( X- D3 n6 H! K" D8 N$ ?6.黃甜椒6 l9 y$ k& Q' T3 x7 u7 U% x2 O( N$ ]
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& F3 ?5 g1 U# R8 Z. i調味料：% ?" f5 E$ M9 L& a* b# W8 T
1.番茄醬
% I* ~4 q# v$ q, z; \ {2.香菇粉2 [8 ?/ s3 ^8 H1 U! |) Y. r- U
3.貳砂
4 P/ m1 s) V4 N+ A$ l8 e4 N4.白醋
2 f- v% Q s$ D! V- v6 ?0 t9 Q0 Z. ?1 O: m6 N* h# @1 x4 a! u Z' D3 C
作法：
( f6 o; o- t# c* u) Y8 A1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
* i; z) ? U" d2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
2 R9 H) Z5 C2 N- ~3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
7 Y) \3 S; _) R% D4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。
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X- n; Y2 M% K! z* B: a【素食第35道】亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
4 I4 }6 M2 H, y材料：
; m j1 Q! m7 G/ k% T1.杏鲍菇% u! L O k" h' H" s7 k
2.酥炸粉
/ n/ k' w% p6 _1 c" F3.水
& o' p1 a5 K& M( \! i4.青椒
' l. D* K( H' w0 [6 I5.红甜椒
/ q& O: t5 d) C# s9 F$ m; V9 R6.黄甜椒3 K" _/ `& P) y) Q
. J' v: |; g! ~+ M% f! k调味料：
5 e* V2 ^0 b# Q$ L) e( g1.西红柿酱
% a: b7 F4 o# q# m$ ]$ F& X: G2.香菇粉$ z3 E9 u, x: o3 k# z3 F
3.贰砂7 i1 {, f( r2 K2 r( E0 H. {6 i# n
4.白醋
4 A) E7 `& O+ b8 S" t6 B0 j5 ~, S8 J) M6 {( E
作法：
0 d' \, u0 S$ x* S2 Q; l& j1.杏鲍菇洗净切块，加入混合拌匀的腌料中略浸泡一下备用。* ~0 l! f/ R8 E& J
2.起油锅烧热，放入作法一的盐酥鸡块炸至外观呈金黄色泽，捞起沥油备用。6 L9 g3 l/ o! t3 `* G" I: I
3. 放入少许油，再放入西红柿酱、贰砂、香菇粉、白醋略炒一下，再红甜椒、黄甜椒、青椒拌炒。 |- W5 g) r* W& R5 r
4. 加入水焖煮至冒泡，放入刚刚炸好的杏鲍菇拌炒，至酱汁都平均裹在杏鲍菇上，即可上桌享用。8 C' p& o7 u& ^! _* I8 R
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發表於 2018-10-17 08:54:55
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